Fehér György szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1992-1994 (Budapest, 1994)

CSOMA ZSIGMOND: A kóser bor Magyarországon (A kóserezési jog mint adóforrás és a zsidó hitközségek gazdasági önállóságának alapja)

táblát sem helyezhetett el. A rendelet szigorú rendőri büntetést helyezett kilátásba, ha feljogosítás nélkül bárki az izraelita vallásnak megfelelően vágná le az állatot vagy a hitközség tudta nélkül sakteri képesítést szerezne. A rendőrségi büntetés mértékét a városi-községi szegényalapra, az iparhatósági büntetőpénz ellenértékét a községi-ipari, kereskedelmi célra fordíthatták 1888-ban, amikor még hét évet kellett arra várni, hogy az izraelita vallás államilag is elismert, bevett felekezet legyen! A II. vüágháború előtti diszkriminatív zsidó törvények között a rituális vágást megtütó törvény, a s'chitó-tilalom érzékenyen sújtotta a kóser háztartást fenntartó családok százezreit és a hitközségeket. A Zsidó Újság 1938. május 6-i számában az ortodox izraelita központi iroda a magyarországi ortodoxiához fordult. A kellő ellenőrzés nélkül szállított idegen hús — írta az ortodox iroda — a kóser háztartások fenntartását veszélyezteti, megkárosítja a hitközségeket is, azaz költségvetési egyensúlyát veszélyezteti?

5 JEGYZETEK * , Előadás formájában elhangzott a tokajijudaisztikai napon 1993. augusztus 5-én, és a kóserezési jogról mint adóforrásról a kecskeméti „Zsidó Kulturális Napok" c. tudományos konferencián 1993. november 15-én 1

ENTZ F. — MÁLNAYI. — TÓTH 1.1869.43., Tokaj-Hegyaljára vö: BALASSA 1.1991. 2

Magyar-Zsidó Oklevéltár V/1 -2. 3

Magyar-Zsidó Oklevéltár VIII. 242. 4

OL. P. 1322.175. cso. p. 142. Ez az 1689-es adatom pillanatnyilag a legkorábbi a kóser„kossá" szó használatára. Vö: BALASSA 1.1975. 304., még 1727-es adatot hozott fel. 5

Magyar-Zsidó Oklevéltár V/1. 510. 6

Magyar-Zsidó Oklevéltár V/2.70. Magyar-Zsidó Oklevéltár VI. és VII. kötete alapján 8

BALASSAI. 1991.527. 9

TAKÁTSS. 1902.478-480. I0

TAKÁTSS. 1902.479. 1 FALASSAL 1991.585. 11/<a

Az 1758-as adat: SÁL. (Sátoraljaújhelyi Állami Levéltár) Polg. perek. 32. cs. Loc. 16. N°. 7, az 1760-as adat: SÁL. Polg. perek. 32. Loc. 16. N° 7, az 1777-es adat: BESSENYEI Gy. Magyar Néző. 21., az 1798-as adat: SÁL. Zemplén vm. jegyzőkönyvei. Nr. 962. Nyomtatvány., az 1808-as adat: SÁL. Zemplén vm. jegyzőkönyvei Nr. 522. A fentebbi 1 l/a jegyzet adatait és baráti tanácsait BALASSA Ivánnak köszönöm. 12

BALASSAI. 1991.586-588. 13

BALASSAI. 1991.592. 14

BALASSAI. 1991.610. 15

CSOMAZs. 1979. 16

KOMORÓCZYGy. 1944. **7.