Szakács Sándor szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1990-1991 (Budapest, 1991)

CSOMA ZSIGMOND: Der Einfluss und die Verbreitung der deutschen und deutschprachigen Weinbauliteratur in Ungarn, während der Landwirtschaftlichen Revolution

lehrbuch hatte auch in Ungarn großen Erfolg. Viele Verfasser zitierten und ar8 beiteten aus dem Buch. Ein Student MITTERPACHERs, NAGYVÁTHY János, war der erste, der die neuesten Methoden im landwirtschaftlichen Alltag anwendete. In der Frage der Wirtschaft wollte er die indifferenten Adeligen aufrütteln. Er gab in seinen Büchern auch viele Beispiele, z.B. bei der Beschreibung des Weinbaues, und der Weinbau technologie. Neben den heimischen Mustern gab er seinem Leser die ausländischen Ergebnisse bakannt. Er verbarg nicht seine Absicht, daß er das Niveau der ungarischen Landwirtschaft auf das der englischen, belgischen und deutschen heben wolle. Bei dieser schweren Arbeit wollten sie vorallem mit den heimischen Untersuchungen versuchen, Ergebnisse zu erreichen. NAGYVÁTHY János formulierte seine eigene Meinung: "Welche Nation eine andere nachäfft, wird ihren Nationalcharakter verlieren!" NAGYVÁTHY hat nach seiner 1791 erschienenen zweibändigen großen Arbeit 1821 noch ein ähnliches Werk herausgegeben. In der "Szorgalmas mezei gazda" (Der fleißige Landwirt) 1791 schrieb er darüber, wie man besser wirtschaften sollte. In der "Magyar practicus termesztő"' /Der ungarische praktische Landwirt/ 1821, wie er und die anderen ungarischen Landwirte praktisch gearbeitet haben. Auf den Domänen von Graf FESTETICS György waren die Fachkenntnisse und Organisationsfähigkeit Voraussetzung für die erfolgreiche Wirtschaft von NAGYVÁTHY. Die neueste Fachliteratur war ihm bekannt. Er hat auf diese Quellen in seinem ersten Werk, - dem 1791 erschienenen "Szorgalmatos mezei gazda" im Kapitel des Weinbaues mehrfach hingewiesen. So benützte er die Arbeiten seines ehemaligen Professors MITTERPACHER, und die Tätigkeit und Fachbücher von Herrn LÜDER, PRATIE.I.H., SPRENGER,M.B., ROZIER und GERMERSHAUSEN, die eine große Wirkung auf ihn ausübten. In Kenntniss dieser Fachliteratur konnte er im Jahre 1792 - nachdem er die Leitung der "Oeconomica Directio" (Zentralherrschaftliche Verwaltung der Domäne von Graf FESTETICS in Keszthely, neben dem Plattensee) übernehmen. Er schrieb in dieser Zeit eine Instruction, welche handschriftlicher Form aus dem Jahre 1795 stammte unU aus drei Hauptkapiteln 4. NAGYVÁTHY JÁNOS /1755-1819/