Pintér János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1988-1989 (Budapest, 1990)

KNÉZY JUDIT: Gazdasági változások és a somogyi parasztság táplálkozásának alakulása (1850-1890)

Magyarország 1870. évi aratás eredményei Hiv. Stat. IC Pest. 1872. MARCZALI Henrik 1882.: Magyarország története II. József korában. Budapest. MARTHA Zsuzsanna 1981.: A baromfi és termékei a magyar külkereskedelmi forgalomban századunk elejéig. MMgMK. 1978-80. Szerk.: Takács Imre. Évkönyv. Budapest. T. MÉREY Klára 1965.: A somogyi parasztság útja a feudalizmusból a kapitalizmusba. Budapest. NOSZLOPY ABA Tihamér 1943.: Somogyország. Kaposvár. PERJÉS Géza 1963.: Mezőgazdasági termelés, népesség hadsereg- élelmezés és stratégia a 17. sz. második felében. Értekezések a történeti tudományok köréből. Új sorozat 29. RAPAICS Raymund 1934.: Kenyér és táplálékot szolgáltató növényeink eredete. Budapest. SANDGRUBER, Rudolf 1982.: Die Anfänge der Konsumgesellschaft. Wien. SEMAYER Vilmos 1933.: Régi tüzelőberendezések Dél-Zalában és Belső- Somogyban. NÉ. Folyóirat. Budapest. A soproni kereskedelmi és iparkamarának statisztikai jelentése 1876. évről Sopron 1877.1. k. SÓS József 1970. : A ciberéi malom. SHH. Kaposvár. SZILÁGYI Miklós 1988.: A fonyódi vizek halászati bérlete. S. Folyóirat. Kaposvár. SZUHAY Péter 1980.: Kísérlet Dráva menü történeti csoportok meghatározására. Somogy Néprajza II. Szerk.: Knézy Judit. Kaposvár. TAKÁCS Lajos 1978.: A Kis-Balaton és környéke. SA. Kaposvár. TAKÁTS Gyula 1934.: A somogyi Nagyberek Pécs. TAKÁTS Gyula 1986.: A somogyi pásztorvilág. Kaposvár. TEUTEBERG, Hans-Jürgen - WIEGELMANN, Günther 1972.: Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluss der Industrialisierung. Göttingen. TÍMÁR Eszter - VERESS Éva 1970.: A kenyérfogyasztás statisztikai becslése. MMgMK 1968-70. Szerk.: Balassa Iván. Évkönyv. Budapest. TÖLTÉNYI János 1868.: Mutatvány okszerű jövedelmes szőlőtenyésztés lilék Ferenc elvei után, különös tekintettel Somogyra. S. Folyóirat. Kaposvár. VERESS Éva 1977.: Területi statisztikai vizsgálati kérdések a Dunántúlon. In: A Dunántúl Településtörténete II/I. 1767-1848. PAB- VEAB Értesítő. Szerk.: Szita László. Pécs. WELMANN Imre 1979.: A magyar mezőgazdaság a XVIII. században. Agrártörténeti Tanulmányok 6. Budapest. WIEGELMANN, Günther 1967.: Alltags- und Festspeisenwandel und gegenwartige Stellung. Marburg. ZENTAI Tünde 1980.: A dél-dunántúli település és népi építkezés változásai a XÜC. században. Ház és Ember I. Szerk.: Balassa M. Iván. ZENTAI Tünde 1989.:/! parasztház fejlődésének dél-dunántúli története. Kandidátusi tézisek. Szentendre.