Pintér János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1988-1989 (Budapest, 1990)

MÁRTHA ZSUZSANNA: A magyar baromfigazdaság helyzete az 1920-1938. években

MAGYAR STATISZTIKAI KÖZLEMÉNYEK 1941. Magyarország mezőgazdaságánakfőbb üzemi adatai az 2935. évben a gazdaságok (üzemek) nagysága szerint. Új sorozat. 112. kötet. Budapest. MANNINGER Rezső 1933.: A baromfitenyészetek állami egészségügyi ellenőrzésének eredménye az 1928-1931 években. Budapest. MATOLCSY, Matthias - VARGA, Stephen 1938.: The national income of Hungary 1924/25-1936/37. London. MÁRTHA Zsuzsanna 1983.: A baromfi és termékei a magyar külkereskedelmi forgalomban az 1920-1938. években. MMgMK 1981-83. SzerL Für Lajos. Évkönyv. Budapest. MEZŐGAZDASÁGUNK ÜZEMI EREDMÉNYEI AZ 1932. ÉVBEN. 1934. Budapest. NAGY Tamás 1986.: Baromfiipar. In: A magyar élelmiszeripar története. Szerk. Kirsch János, Szabó Lóránd és Tóth-Zsiga István. Budapest. POLÓNYI Manó 1930.: A magyar parlagi baromfi védelme. Budapest. SCHWENG Lóránt 1938.: A tojás- és baromfitermelés rentabilitása. Kézirat. Budapest. TANYAI BAROMFITENYÉSZTÉS 1932.^4 Szegedi Alföldkutató Bizottság Kiadványai. X. szakosztály népies sorozata. 1. Szeged. WINKLER János 1932.: Baromfi és tojás. In: Mezőgazdasági termelésünk átszervezése természeti adottságok alapján. Szerk. Beke László Budapest. WINKLER János 1932.: A baromfitenyésztés mai helyzete és jövőbeli kilátásai MgK. Folyóirat. Budapest. RÖVIDÍTÉSEK MgK Mezőgazdasági Közlöny MMgMK Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei MSÉ. Magyar Statisztikai Évkönyv MSK Magyar Statisztikai Közlemények DIE LAGE DER UNGARISCHEN GEFLUGELWIRTSCHAFT IN DEN JAHREN 1920- 1938. Die geographischen und klimatischen Verhältnisse auf dem Gebiete Ungarns nach Trianon (1920) ermöglichten überall die billige Erzeugung von der Geflügelprodukte. Unsere volkstümliche Geflügelzucht war aber damals noch primitiv. Auch unsere Tierzuchtspolitik beschäftigte sich nur sekundär mit der Modernisierung der Hausgeflügelzucht, deren Ursache in ihrem bäuerlichen-kleinbetrieblichen Charakter lag. In den Gross- und Mittelbetrieben hat man die Geflügelzucht nicht für rentabel gehalten, abgesehen von der Befriedigung des Hausbedarfes.