Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)

TANULMÁNYOK - Nováki Gyula: Tufába vágott gabonásvermek Északkelet-Magyarországon a törökkortól az újkorig

6. Boldogkő vára. A 3. verem belseje. a Várhegy mellett kastélyt építettek.18 Ez később a Forgách, majd az Esterházy család kezére jutott. Esterházy István (Forgách Ludmilla férje) nagy építkezésbe kezdett, egy 1783. évi jegyzőkönyv részletesen felsorolja, miket hozott létre. A kastély, major és istálló mellett gazdasági épületeket is felsorolt: „egy kovács mihelt kőből kivágva, pincze házat kőből kettőt", „egy szilva aszalót kőből kivágva", „egy jég vermet kővel kirakva" és ami a mi szempontunkból érdekes lehet: „négy vagy ött vermeket".19 A leírásból kitűnik, hogy tufába vágva több gazdasági épület készült. A „vermek"-nél azonban nem bizonyos, hogy gabonásvermekről van szó, mert ezzel a szóval néha a borospincéket (lyukpince) is jelölték. Mindenesetre fennáll a lehetősége annak, hogy a vár alatti gabonásvermek egy része talán a XVIII. század 2. felében készült. A XVIII. század utolsó évtizedeiből (közelebbi évszám jelölése nélkül) maradt ránk a környék részletes térképe, amely a várrom alatti kastélyt és a hozzá csatlakozó kisebb (gazdasági) épületeket is ábrázolja. Az alább ismertetett 12 gabonásverem vonalában, a valóságnak megfelelően, ponto-18 GENTHON I. 1961. 2. 51. 19 BAKÓ F. 1977. 30.