Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)

TANULMÁNYOK - Nováki Gyula: Tufába vágott gabonásvermek Északkelet-Magyarországon a törökkortól az újkorig

19. Sály. A = Kovács Bertalan pincéje. B = Farkas József pincéje. C = Lengyel Ernő pincéje. Tibolddaróc A községben található gabonásvermekre egyetlen régi írásos emléket ismerünk. 1839-ben Keselőkői Majtényi Gábor özvegye és gyermekei összeíratták részbirtokukat Darócon. Leírták a birtokot, házakat, földeket, szőlőket. A minket közelebbről érdeklő részlet a következő: „Pincék között borház zsindelyes tetővel. Be van padolva, melyet hombárnak használnak. Két felé nyíló ajtaja van. A borházban vannak 12 kőben végzett jó minőségű, élet tartására igen alkalmatos vermek. 1200 köböl életet lehet bennük tárolni. A boros pince kőből van kivágva Felsorolnak többek között „pincelyukakban lakó hazátlan zselléreket", összesen hetet.39

Az

említett 12 gabonásverem tehát pince elé épített borházban mélyedt a tufába, amelynek padlásán hombár is volt (utóbbiról nem tudjuk, gabonát, vagy lisztet tartottak-e benne). A leírás alapján azonban nem sikerült ezt a borházat és 39 BOTOS P. 1961. Az ott hivatkozott levéltári jelzet: Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Levéltár (Miskolc) V. L. T. 1840. 764.