Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)

TANULMÁNYOK - Balázs György: Élőerővel működő malmok a Kárpát-medencében

Élőerővel működő malmok a Kárpát-medencében I. Tiprómalmok ( Tipológiai, technikatörténeti vizsgálódások)1 BALÁZS GYÖRGY I. Élőerő és természeti energia „Emberi és állati taposással működő malmot az utóbbi években nem találtunk, szárazmalmaink egykori tömegéből kettőt jeleztek gyűjtőink működő állapotban, illetőleg munkaképesnek . . ."2 A megtermesztett gabona feldolgozásához, az őrléshez az ember a saját munkaerejét, igavonó állatok erejét, illetve természeti erők (víz, szél) energiáját használta fel a gőzgépek, a gépi meghajtás megjelenéséig. A gabona őrlésére alkotott szerkezetek (meghajtó és őrlőszerkezet-malom) az egyszerű zúzó- és őrlőkövektől a kézimalmokon, száraz-, taposó-, tipró-, vízi- és szélmalmokon keresztül jelentős változáson mentek át. Ez a változás azonban elsősorban a meghajtó szerkezetet s esetenként az áttételi részt, egyéb kiegészítő berendezéseket (szitakészségek, jelző-és felhúzószerkezetek, stb.) érintette, az őrlőszerkezet a 19. század utolsó harmadáig — a gyakorlati jelentőségre nem jutó acélhengeres megoldásokat kivéve3 -szinte változatlan: a különböző típusú meghajtó szerkezetekhez közvetlenül vagy áttételek segítségéve] kapcsolódó, vízszintes elhelyezésű őrlőkőpár, általában álló 1 Tipológiai, technikatörténeti vizsgálódásaink során elsősorban a lisztelő malmokkal foglalkozunk. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül azonban azokat a gépezeteket, szerkezeteket sem, amelyek a lisztelő malmokhoz hasonló technikai megoldással, hasonló elven, s többnyire ugyanazon elnevezés alatt működnek. így ki kell térnünk sóőrlő, malátaőrlő, puskaportörő malmokra, vízfelhúzó, bányafelvonó, egyéb emelőszerkezetekre: ezek alakulása, fejlődése összekapcsolódott amazokéval. A meghajtószerkezetek technikai megoldásai többnyire függetlenek a felhasználó munkagép fajtájától, csupán az áttétel, a közlőmű kapcsolódását (tengely, fogaskerék, excenter stb.) határozza meg a feldolgozószerkezet típusa. 2 TÁLASI I. 1955. 39. 3 RAMELLI, A. 1620. 129. tábla, VERANTIUS, F. 1616. VII. tábla.