Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)

TANULMÁNYOK - Mártha Zsuzsanna: Kezdeti törekvések a külterjes magyar baromfitenyésztés fejlesztésére (1914-ig)

7. A Mezőgazdasági Múzeum első baromfitenyésztési kiállításának részlete ( 1897. szeptember 12—1899. július 27.). Magyar Mezőgazdasági Múzeum, adattár VII. 10 503. évi világháború kitörése előtt az utolsó jelentős baromfikiállítást 1913 december havában tartották a budapesti városligeti iparcsarnokban.57 A biológiai kultúrának a budapesti füvészkert mellett legrégibb magyar szemléltető-ismeretterjesztő intézményének, az állatkertnek korai időszaka 1907-ig tartott.58 Ezekben az évtizedekben nemegyszer komoly problémát jelentett a fennmaradásához szükséges anyagiak előteremtése. Segélyért többször fordultak az illetékes minisztériumhoz. Megkönnyítette ezek engedélyezését, hogy az Állat- és Növényhonosító Társaság titkára, Grubiczy Géza a baromfitenyésztési ügyek előadójaként a minisztériumban dolgozott.59 Az anyagiak előteremtéséhez az állatkerti 57 W-n 1913. 616. p. 58 A budapesti (akkor még pesti) állatkert 1866-ban létesült. 59 A Földmívelés-, Ipar- és Kereskedelemügyi. . . személyzeti beosztása . .. 1887. 37. és 89. p.