Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)
TANULMÁNYOK - Pálmány Béla: Majorsági állattenyésztés a szécsényi uradalomban (1797—1851)
10500 juh istállóztatására is lehetőséget nyújtottak az uradalomban emelt épületek! De mekkora volt a juhállomány valójában? A három szécsényi birkamajorban az 1833—1839 közötti birtokösszeírás és jövedelembecslés szerint ténylegesen 3200 „nagy költséggel állandóul nemesített" juhot tartottak.40 Ezek a nyájak képezték a tenyésztörzset, mert a 2054 „öregebb" birka közül 1716 jerke, 266 pedig kos volt, hizlalásra csupán 72 ürüt tápláltak. A Farkasalmáspusztán épült két birkamajorban 400 anyajuhot, illetve 400 ürüt gondoztak: az anyák évi átlagban 322 bárányt ellettek. A birtokbecslés nem részletezi az 1475 db Bátkán, 1515 db Cserbérc- és Zsúnypusztákon valamint az 1125 db Szakái község határában legeltetett „öreg állat" nem szerinti megoszlását, mivel azonban egyik helyen sem írtak össze bárányokat, valószínű, hogy tisztán ürünyájak lehettek. E becslés szerint tehát a hat év átlagában az uradalom összesen 6969 db öreg juhot és évente 1468 db bárányszaporulatot tartott. A birkászat területén szerencsére van lehetőségünk arra, hogy a fenti jövedelembecslés — bár állítólag számadásokon alapuló, de mégis spekulatív — átlagszámait összehasonlítsuk egy vitán felül hiteles forrás, az uradalom majorsági birkaállományáról 1835-ben készült számadókönyvecskék tartalmával.41 Ezek szerint a tárgyév első napján Szakái község, valamint Bátka-, Zsúny- és Farkasalmáspuszták határában, majd június = l-jétől Ecseg és Szécsénke falvakban gondoztak allodiális juhnyájakat. (Szécsényről sajnos nem maradtak fenn számadások). A birkanyáj tartásának helye: A forrás jellege: Időpontja Szakái Bátka Zsúny Farkasalmás Összesen Százalék Darab Tényleges 1835. számadás január 1. 656 775 1333 575 3338 67,93% Tényleges 1836. számadás január 1. 520 611 1571 437 3139 63,86% Birtokbecslés 1833—1838 években 1125 1475 1515 800 4915 100,00% Az 1836 újév napi állomány az ecsegi és a szécsénykei nyájak adataival együtt ténylegesen 5013 öreg birkát számlált, de azt is figyelembe kell venni, hogy e két új nyájat az év közepén a régiekből állították össze. Az 1839-es jövedelembecslés tehát az 1835—1836-os év tényleges adatainál 30—40%-kal többet ad meg. Elkép-40 Uo. Szécsény becslése (1839) 41 NmL XII. 1. SZFR GI Juhnyájak könyvei (1835)
