Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1978-1980 (Budapest, 1981)

Vajkai Zsófia: Malomtípusok és a molnár mesterség a XIX. századi Magyarországon. I.

A szárazmolnárok kiváló faragómesterek voltak, legtöbbször önálló mesteremberek, akik kizárólag malomépítéssel és javítással és a molnár mesterség gyakorlásával tartották fenn magukat. Alföldi városainkban idővel híres „szárazmolnár-dinasztiák" alakultak ki, ahol apáról-fiúra szállt a mesterség. IRODALOM ANDAY P. 1965. A technika fejlődése az őskortól az atomkor küszöbéig. Budapest BABUS J. 1943. Száraz- és vízimalmokról szóló adatok. EA 1851. Lónya BLOCH, M. 1935. Avènement et conquêtes du muolin á eau. (Annales d'Histoire Economoque et sociale VIL) Paris BURCHARD-BÉLAVÁRY K. 1898. A malomipar az ezredéves országos kiállításon. In: Magyarország közgazdasági és közműveló'dési állapota ezeréves fennállásakor. Budapest 201-281. D-R. 1868.4 szárazmalom. Vasárnapi Újság 590. DURKÓ A. 1939. Malmok; vízi- száraz- és szélmalom. EA 2380 Békés. ERDEI W. 1959.4 taposómalomról. Élet és Tudomány 192-194. FALLER J. 1936.4 tési szélmalmok rövid ismertetése. Veszprém FELDHAUS, F. M. 1954. Die Maschine in Leben der Völker. Basel FUTÓM. 1947.4 magyar gyáripar története. Budapest GAÁL K. 1951. Szélmalom, szárazmalom szerkezete.. . EA 2478. Kiskunfélegyháza GÂTHY J. 1932.4 malmokról. T. Gy. 1:69-75. GILLE, B. 1954. Le moulin Á eau, une revolution technique. Techniques et civilisation. 13. sz. GLEISBERG, H. 1956. Das kleine Mühlenbuch. Dresden. GYÖRFFY 1.1943. Magyar falu - magyarház. Budapest HOFER T. 1954. Szárazmalmok. EA 5928. Hajdúböszörmény IGMÁNDY J. 1937. Őrlés a szárazmalomban. Debreceni Szemle, 229. JANKÓ J. 1902.4 Balaton-melléki lakosság néprajza. Bp. KISBÁN E. 1966.4 magyar kenyér. Kandidátusi értekezés. Bp. KISS L. 1935.4 szuszimalom. NÉ 77-84. LAMBRECHT K. 1911.4 magyar szélmalom. Budapest. LAMBRECHT K. 1915.4 magyar malmok könyve. Budapest MADARASSY L. 1933.4 putris szélmalom. NÉ 23-24. MAKKAI L. 1974. Östliches Erbe und westliche Leihe in der ungarischen Landwirtschaft der frühfeudalen Zeit. (10-13. Jahrhundert) AgtSz. Supplementum. MAURIZIO, A. 1927. Die Geschichte unserer Pflanzennahrung von den Urzeiten bis zur Gegenwart. Berlin NAGY CZIROK L. 1950. Molnárélet, kiskunhalasi szárazmalmok. EA 2177 Kiskunhalas NAGY CZIROK L. 1951-52. Szélmalmok, molnárélet. EA 3916. Kiskunhalas NAGY D. 1954. Szélmalom, EA 5894. Szatymaz NAGY Gy. 1954-55. (a)4z utolsó működő szárazmalom. EA 4433. Szarvas NAGY Gy. 1954-55. (b) 4 pusztuló vámosoroszi szárazmalom és olajütő. EA 6529. Vámosoroszi. NAGY Gy. 1954-55. (c)4 szarvasi lóval hajtott szárazmalom. Szarvas. NAGY Gy. 1956. Az utolsó működő szárazmalom. NÉ. 83-118. NAGYVÁTHY J. 1820. Magyar házi gazdasszony. Pest NOTEBAART, J. 1972. Windmühlen. Paris NYÁRÁDY M. 1951. Száraz- és vízimalomra vonatkozó adatok. EA 2472. Szatmár m. PONGRÁCZ P. 1967. Régi malomépítészet. Bp.