Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1978-1980 (Budapest, 1981)

Takács Imre: Búzatermelésünk állami átszervezése az 1930-as években

A 2441 búzaminta minőségének fajtánkénti százalékos megoszlása A B minőség százalékban C Összesen Az összes búzaminták minőségi megoszlása 32,36 67,28 0,36 100,00% Bánkúti búzák Bánkúti 1201 21,26 41,60 0,08 62,94 Bánkúti 1014 0,90 0,65 1,55 Egyéb bánkúti 1,83 3,52 5,35 Bánkúti búza összesen 23,99 45,77 0,08 69,84 Bánkútiak minőségi megoszlása (34,35%) (65,53%) (0,12%) (100,00%) Székács búzák Székács 1055 1,67 2,08 0,04 3,79 Székács 1242 0,45 0,61 1,06 Egyéb Székács 0,28 3,80 0,04 4,12 Székács búza összesen 2,40 6,49 0,08 8,97 Székács búzák minőségi megoszlása (26,82%) (72,27%) (0,91%) (100,00%) Hatvani búzák Hatvani búza összesen 0,20 1,35 1,55 Hatvani búzák minőségi megoszlása (12,90) (87,10%) (100,00%) Régi magyar búzák Régi magyar búza összesen 4,38 7,98 0,12 12,48 Régi magyar búzák minőségi megoszlása (35,10%) (63,94%) (0,96%) (100,00%) Egyéb búzák Egyéb búza összesen 1,39 5,69 0,08 7,16 Egyéb búzák minőségi megoszlása (19,41%) (79,47%) (1,12%) (100,00%)