Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1975-1977 (Budapest, 1978)

Matolcsi János: A bakonyi sertés XV—XVI. századi csontleletei Sarvalyon

különbözőségek jól érzékelhetők a differenciál-diagramból,

31 amely a vizsgált bakonyi sertés adataihoz viszonyítva mutatja a sarvalyi sertések ugyanolyan méreteinek relatív nagyságát. A méretbeli és az anatómiai különbségek azonban nem kérdőjelezik meg a fajtabeli együvétartozást, hanem mutatják egyfelől a bakonyi sertés nagy változékonyságát, másfelől a testalkatnak azt a formálódását, amely a XV—XVI. századtól a XIX. század közepéig eltelt három—négy évszázad alatt különböző hatásokra folyamatosan végbement. A testalkat XIX. századi formálódásában már felismerhető az intenzívebb tenyésztői munka hatása. A különbségekben — természetesen — tükröződnek az ivari, az életkor szerinti és más egyedi tulajdonságok, amit azért fontos itt nyomatékosan hangsúlyozni és a következtetéseknél figyelembe venni, mert a XIX. századi sertés esetében a populáció átlagos adatai nem ismeretesek. 31. A differenciál-diagrammot két egyed vagy két populáció méreteiben mutatkozó különbségek kidomborítása érdekében alkalmazzuk. Ilyen esetben a viszonyítási alapot mindig 100 %-nak tekintjük. Lásd Matolcsi J.: Sertéstartás a Közép-Volga és a Kama vidékén az I. évezredben. Magyar Mezó'gazdasági Múzeum Közleményei 1973-1974. Budapest, 1975. pp. 242-243. 5. XIX. századi bakonyi sertés-állkapocs (No. 1970)