Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1975-1977 (Budapest, 1978)

P. Hartyányi Borbála: Középkori budai lakóház mellékgödrében talált növényi maradványok

Régészeti ásatásoknál a neolitikumtól kezdődően a búza előfordulása rendkívül gyakori. Panicum sp. (Köles) 1 db toklászos, sérült szem. Hossza: 3,2 mm, szélessége: 2,2 mm, vastagsága: 2,0 mm. Panicum lelet a Tószeg—Laposhalom-i ásatásnál került elő a legkorábbi időszakból.

15 1. táblázat Budapest, /., Hess András tér 1. sz. alatti XIV-XV. századi lelőhelyről előkerült növényfajok %-os megoszlása Növényfajok neve % 0,0-0,5 5 10 15 20 25 30 35 Vitis vinifera L. (Bortermő szőlő) Ficus Carica L. (Füge) Cerasus cf. vulgaris (Meggy) Cucumis cf. Melo (Sárgadinnye) Morus nigra L. (Fekete eperfa) Cerasus cf. avium (Cseresznye) Fragaria vesca L. (Erdei szamóca) Citrullus lanatus (Thunb/Mans.) (Görögdinnye) Rubus caesius L. (Hamvas szeder) Malus sp. (Alma) Prunus spinosa L. (Kökény) Prunus sp. — Rosa sp. — Cannabis sativa L. (Kender) Foeniculum cf. vulgare (Édeskömény) Rubus sp. BUderdykia Convolvulus Dum. (Szulákkeserűfű) Panicum miliaceum L. (Köles) Pyrus sp. (Körte) Sambucus nigra L. (Fekete bodza) Triticum sp. (Búza) 15. P. Hartyányi B.-Nováki Gy.-Patay Á. 1968. 21-23.