Balassa Iván szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1969-1970 (Budapest, 1970)

Méri István: Árpád-kori falusi gabonaőrlő és kenyérsütő berendezések

Spreu, dann das Korn leichter zerstampfen und mahlen zu können. Der seit Urzeiten bekannte, aus einem Baumstamm verfertigte Schäler (ung. magtörő kölyű) und Mörser mit seinem zweihändig zu handhabenden Stößel, sind Rekonstruktionen (Tafel I, IV.; Tafel IV. A). Die Anordnung der vorgelegten Sammlung und die Rekonstruktionen der aus vergänglichem Material verfertigten Bauten und Geräte stellen nur einen Versuch dar ; sie wurden in erster Reihe als Entwurf für die Ausstellungsmacketten, für informative Zwecke verfertigt.