Balassa Iván szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1969-1970 (Budapest, 1970)
Pintér János: Az egri főkáptalani uradalom mezőgazdálkodása az 1928— 1929. években
Az uradalom kezelésében levő gazdaságok készpénzbevételei (J929) G " Pengő % Eladott állatok és állati termékek ló 2 416,92 0,13 Eladott állatok és állati termékek tehenészet 22 045, 1,21 Eladott állatok és állati termékek szarvasmarha 196 507,94 10,75 Eladott állatok és állati termékek sertés 194 670,29 10,63 Eladott állatok és állati termékek juh 153 418,92 8,34 Eladott állatok és állati termékek gyapjú 265 655,35 14,50 Eladott állatok és állati termékek Összesen : 834 714,42 45,56 Eladott szántóföldi termények gabonafélék 277 270,33 15,15 Eladott szántóföldi termények kapás növények 340 371,29 18,61 Eladott szántóföldi termények hüvelyes növények 10 927,16 0,59 Eladott szántóföldi termények olajos növények 727,95 0,04 Eladott szántóföldi termények kereskedelmi növények 235 745,38 12,89 Eladott szántóföldi termények takarmányfélék 10 312,75 0,56 Eladott szántóföldi termények Összesen: 875 354,86 47,84 Eladott kerti termények és bor ára 26 415,52 1,44 Erdei bevételek (tű/áfa és műfa) 62 348,14 3,40 Vegyes bevételek 32 217,99 1,76 Mindösszesen 1 831 050,93 100,00 * Az egri főkáptalan latifundiuma Magyarország legnagyobb mezőgazdasági nagyüzemei közé tartozott. A jólszervezett főkáptalani gazdaságok tárgyalt időszakunkban egy olyan uradalom képét mutatták, mely az 1920-as évek második felében bekövetkezett gazdasági fellendülést — ha szerényebb keretek között és csak esetenként — kihasználta. Ez megnyilvánult a fokozott műtrágya fogyasztásban és a mezőgazdasági gépek számának növekedésében, mely az I. világháborút közvetlenül megelőző évek és az általunk vizsgált két esztendő (1928—1929) összevetéséből egyértelműen kitűnik. Az uradalomban folytatott gazdálkodás és termelés egyes mozzanatainak, szakaszainak vizsgálata azonban a magyar agrármúlt megisme67. A 12. jegyzetben idézett forrás 127 — 130. p. alapján, a százalékarányok saját számításaink.
