Szabó Miklós szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1962 (Budapest, 1962)

Dr. Martha Zsuzsanna: A magyar tyúk nemesítésének első időszaka

Cochin tojó a Beivinkler—Koppély-féle hatvani fajbaromfi-telepről (Vastagh Géza festménye, 1892) KypMua nopOAki KOKHH Cochin hen mozott, feldicsért import-tyúkfajtákon. Ezek az idegen baromfiak különböző formákkal, színekben, jó és rossz tulajdonságokkal érkeztek hazánkba. (Szakavatott szem néha a jelenlegi háztáji állományokon is meglátja egyik-másik külföldi fajta nyomait.) Egyes „szakértőket" a külföldi fajták iránti rajongás anynyira elragadott, hogy szakegyesületi határozatban kimondatták: csak ezek a fajták értékesek, a magyar tyúkkal nem érdemes foglalkozni (39). A kultúrfajták közül a nehéz hústermelők jelentek meg először Magyarországon. Ezeket eredetileg nem a köztenyésztés átalakítására importálták, hanem a „sporttenyésztők" udvarainak benépesítésére. Utóbb azután helyenként a köztenyésztésben is elvegyültek. Elsőnek a Hátsó-Indiából származó cochin tyúkot hozták Európába (1842), ahol ez a hatalmas testű ázsiai fajta csakhamar nagyok - 9 67