Technikatörténeti szemle 18. (1990-1991)

TANULMÁNYOK - Vámos Éva Katalin: Ein deutscher Unternehmer in der ungarischen Lebensmittelindustrie (Wilhelm Leipziger 1840–1913)

10. Leipziger, V.: Előadás a szeszipar helyzetéről. (Vortrag Ober die Lage der Spiritussindustrie). Gehalten am 16. März 1890, Budapest, anläßlich der Konferenz der Spiritusfabrikanten. Budapest, Márkus Samu kiad., 1890, S. 19—24. 11. Ung. Staatsarchiv, Z 749, Bündel 3 12. Ung. Staatsarchiv, Z 749, Bündel 3 13. A Magyar Szesztermelők Lapja (Zeitschrift der ungarischen Spiritusproduzenten) 1883/Nr. X. S. 82., Nr. XI. S. 91., Nr. XB. S. 99. Nr. XBX S. 17., Nr. XV. S. 123., Nr. XVD3. S. 145. 14. Testemant von Wilhelm Leipziger. Ung. Staatsarchiv, Z 749, Bündel 1, Posten 11. VÁMOS ÉVA KATALIN: EGY NÉMET VÁLLALKOZÓ A MAGYAR ÉLELMISZERrPARBAN (WILHELM LEIPZIGER, 1840—1913) A dualista-monarchia első két évtizedében az élelmiszeripar volt a magyar ipar „húzó" ágazata. A Poroszországból Óbudára telepedett Leipziger Vilmos az élelmiszeripar egy ágában, a szesziparban lett vezető magyar nagyiparos. A folyamatábra a szeszgyártás menetét ábrázolja, mely fázisait tekintve száz évvel ezelőtt sem igen tért el a maitól. A vállalkozás sikere azonban nem egyedül az eljáráson múlt. Komolyan befolyásolta a gazdasági eredményességet a szeszadó. Ezt 1884-ig a felhasznált nyersanyag alapján vetették ki. 1884-től a nagyobb (ipari) szeszgyárakra fogyasztási adó formában vetettek ki adót. Megállapították a várható országos évi fogyasztást (4,5 l/fő, azaz 800.000 hl az egész országra). Ezt elosztották az előző évi termelés arányában a gyárak között. Ez volt a „kontingens", amely után kevesebb adót kellett fizetni. Az ezenfelül termelt szesz után magasabban kellett adózni. Az .export prémium" egy másik jelentős gazdasági kérdése volt az iparágnak. Leipziger Vilmos mind a műszaki, mind a gazdasági kérdéseknek kiváló értője volt, sok esetben képviselte és dolgozta ki az iparág álláspontját vitatott kérdésekben. „Bevándorolt" létére több magyar iparostestület vezető személyiségei közé választották. Azt, hogy új környezetében teljesen befogadták, legjobban bizonyítja, hogy az Ezredéves kiállítás eredményeit összefoglaló, Matlekovits József szerkesztette .Magyarország Közgazdasági és Közművelődési Állapota Ezredéves Fennállásakor" c. nagy nemzeti kiadvány VTH. kötetébe őt kérték fel a szeszipari rész megírására.