Technikatörténeti szemle 12. (1980-81)

TANULMÁNYOK - Pénzes István: Adatok a magyarországi búzamosás történetéhez

7. A Wörner-féle kőkiválasztó vázlatos rajza Az utóbbiakat, kissé részletesebben, a következőkben foglalhatjuk össze. A mosóvödrös búzamosógép. Ez a név a kőkiválasztó alakjától származik. A gép két egységre taglalható. Az egyik a mosóvödrös kő- és léhakiválasztó. A másik a„mosó-és szárítóoszlop", ahogyan az egyik Wörner-kiadvány nevezi a cenrifugát. A „mosóvödör", azaz a kőkiválasztó (6. ábra) azon alapult, hogy a kő- és esetleg a hasonló földdarabkák nehezebbek, mint a búzaszemek. Ennek következtében a vízben leülepedtek. De az 1,3 kg/dm

3 fajsúlyú búza, megfelelő sebességű vízben, tovább haladt. Ugyanekkor az egészséges egyedeknél jóval könynyebb léha és golyóüszög fölemelkedett a víz felszínére és egyszerűen elúsztathatták.