Kreutzer Andrea - Makai Ágnes szerk.: A Hadtörténeti Múzeum Értesítője = Acta Musei Militaris in Hungaria. 10. (Budapest, 2008)

GYŰJTEMÉNYI- ÉS MŰHELYMUNKA - SÜLI ATTILA: A Horthy-korszak tábori élelmező szolgálatának eszközei a Hadtörténeti Múzeum Haditechnika Gyűjteményében

A mozgókonyha menetkész állapotban 50 és 100 literes főzőüstök a) 100 literes főzőüst: Leltári száma: 2004.7.1. Leírása: hengeralakú, amely egy beépített, billenthető üsttel, és egy kürtővel rendelkezik. Az üst és az üstfedél anyaga rozsdamentes acél. Súlya: 94 kg. Festése: kívülről fekete hőálló lakkal, belül grafit olajfestékkel. Szállítása: gépkocsin, vagy országos járművön. A használatára, kezelésére és karbantartására az 1909M mozgókonyhára vonatkozó utasításokat kellett alkalmazni. Részei: 1. Üstház: alsórész, felsőrész, tűzhely és lángterelő. 2. Üst: üstfedél és a fedélzárókengyel. 3. Kürtő: kürtőtok, kürtő-alsórész és a kürtő-fesőrész. 4. Felszerelési cikkek: 1909M lámpa és 1 db lakat. 5. Tartozékok: nagymerőkanál, kismerőkanál, katlankefe, katlankeverőfa, tálalókés, tálalóasztal, kézi szűrő, teaszűrő, tálalóvilla, főzelékes zsák. b) 50 literes főzőüst: Leltári száma: 2004.1'.1. Felépítése és használata megegyezik a 100 literes üstével, különbség csak az űrtartalmában és a súlyában van. (76 kg)