Tanulmányok Budapest Múltjából 28. (1999) – Urbanizáció a dualizmus korában: konferencia Budapest egyesítésének 125. évfordulója tiszteletére a Budapesti Történeti Múzeumban

A VÁROS KULTURÁLIS ÉLETE ÉS A POLGÁROK - Vigh Annamária: Reggeli, ebéd, vacsora a Koronaherceg utcában 319-329

Iával. Eljegyzésüket 1874. január 8-án tartották a Zlamál család otthonában, az esküvőre pedig ugyanez év május 7-én került sor. A szertartást az Egyetemi templomban tartották, ahol a vőlegény öccse, Janny Ferenc eskette a fiatalokat. A házaspár első közös bérlakása, a Borz utca 9.-ben volt, ahol 1874-től 1878-ig éltek. Az emlékanyag ismeretében három elkülöníthető életciklus különböztethető meg a család életében. Az első szakasz 1878-ig tart. Ez az időszak a család anyagi megerősödését eredményezi. Az orvos magánpraxisa egyre jelentősebb, tudományos cikkeket publikál. 1875 márciusában megszületik az első gyermek, Gyula (március 16.). A második szakasz 1878-tól 1899-ig tart. A család a tágas Koronaherceg utcai lakásba költözik. A lakás bebútorozása befejeződik. 1879-ben megszületik Géza (július 11-én), 1889. december 22-én pedig Gizella. A családfő 1878-tól a főváros közkórházának sebész főorvosa, majd 1884-től az Erzsébet kórház igazgatója, az Országos Közegészségügyi Tanács tagja. Magánpraxisa igen jelentős, a korszak jelentős közéleti személyiségeit, egyházi vezetőket és arisztokratákat is kezel. A családfő vagyonát szívesen fekteti festményekbe, míg a feleség a porcelánokat kedveli. A harmadik életciklus 1899-től a házaspár ezüstlakodalmának fényes megünneplésétől a Koronaherceg utcai lakás bontásáig, 1910-ig tart. Ekkor a család Budára, a mai Bartók Béla út 19.-be költözik. 4. A HÁZTARTÁS KIADÁSAINAK SZERKEZETE A háztartási naplók vizsgálatakor igazodunk a család életciklusaihoz. Ezért külön elemezzük az 1875-től 1877-ig, majd az 1882-től 1884-ig terjedő időszak adatait. háztartáspénz élelemkiadás bérkiadás egyéb kiadás 100 56,42 11,50 42,08 100 57,40 15,40 27,20 100 40,96 11,50 47,54 100 42,31 24,46 37,83 100 78,85 20,00 1,15 100 78,74 15,45 5,81 135 75,30 29,11 30,59 129 74,04 31,50 18,46 141 103,92 22,20 14,88 157 75,66 34,37 43,10 145 84,28 34,32 27,00 166 86,25 32,00 47,75 Az 1875-ös év kiadásait összegző táblázatból jól látható a bérjellegű kiadások áprilisi megugrása, amely az első gyermek, Gyula születésével (1875. március 16.) függ össze, akihez dajkát kellett alkalmazni. Az egész évet vizsgálva szembetűnő a májusi és a szeptemberi kiadások viszonylag magas összege. A májusi túlköltekezést az ebéd- és vacsoravendégek számának növekedése okozza, mely a kisbaba és édesanyja meglátogatásával is összefügg. Szeptemberben az élelmiszerre fordított kiadásokat növelik a befőzések. „Czukor dunsztba" bejegyzések szerepelnek a feljegyzésében, illetve a különféle gyümölcsök - paradicsom, szőlő, dinnye, körte, uborka, paprika - megvásárlását és a háztartásban még hiányzó, a befőzéshez szükséges eszközök - üvegek, uborkasavanyító hordó - megvételét jelzik. A nem élelmiszerre fordított kiadások összetételéből jól látható, hogy elsősorban a még hiányzó kis értékű konyhai eszközök - cukorszóró, korsó, tányérok, lavór, sótartó -, valamint más, a háztartás 1875 január február március április május június július augusztus szeptember október november december 322