Tanulmányok Budapest Múltjából 19. (1972)

Rózsa Miklós: A budai Auguszt cukrászda = Die Konditorei Auguszt in Buda 393-432

7. A páholysor a Krisztina tér 3. sz. alatti cukrászdában (1930) tükör. E tükrös fal, valamint a Roham utcára néző két ablak előtti területet sárga márvány ballusztrád választotta el a helyiség többi részétől. A pultokhoz közelebb álló kályha előtt balra fordulva, az első páholy előtt elhaladva lehetett a műhelybe jutni. Erre felé haladva, balról: alul fiókos, felül üvegezett ajtós politúrozott, mahagóni vitrinszekrény, melyben asztali edényeket, csomagolóeszközöket, címkéket és papírdíszeket tartottak. A műhely ajtaja felé továbbhaladva a külső ruhatári fogasok következtek. Innen megint balra haladva, egy lépcsőfokot fellépve, a ruhatári helyiségbe lehetett jutni. Ezzel szemben kétszárnyú ajtó nyílott az egyik különterembe, amelyben a külső teremben lévőkkel azonos kivitelű, de kisebb, kárpitozott páholyok, valamint asztalsorok húzódtak. Ennek a helyiségnek a végéből nyílott — az ugyancsak különteremül szolgáló — másik helyiségben az asztalok körül zöld plüss huzatú kárpitozott ülőbútor volt. E két helyiség az 1915-ben épített lapos tetejű toldaléképületben volt (amit az ügyes építészeti megoldás folytán nem lehetett belülről észrevenni). Itt tetőablakon esett be a nappali fény. Ezekben a helyiségekben kívánságra családi rendezvényeket, baráti összejöveteleket tartottak, előre bejelentett nagyobb uzsonnázó társaságokat helyeztek el. Az uzsonnatermekben az asztalok fakeretbe foglalt vagy anélküli, világos rózsaszín márvány lapú, négy lábú vagy rézborítású talpra erősített egylábú asztalok, vagy üveglapú négylábú asztalok voltak. Az üveglapok alatt művészi tárgyú metszetek, vagy finom nyomatok voltak láthatók. A pultokhoz közelebb eső kályha mellett kétszer balra fordulva lehetett az ajtólap nélküli falnyíláson (de a pénztár mögött is) bejutni a szalonba. Ennek stukatúros mennyezete és embermagasságú faburkolttal ellátott, a felett pedig 421