Végh András: Buda város középkori helyrajza 1. (Monumenta Historica Budapestinensia 15. kötet Budapest, 2006)

[1403-1439]: Jtem der saltzerin sol sein newn, zwaitail deutsch vnd der drittail vngeren. Ir sitz sol sein an dem offen waren weg, an zu heben pey den Wiltpreteren, gegen den hüeneren vberr, fur pass hin ab gen herren Rigo haus, also das sy den offenwaren weg da mit nichtpekumeren... (Ofner Stadrecht 154. sz.) Végül a kilenc sóárus a nyílt utcán ült, felülről kezdve a vadvágóktól, ahol a baromfiárusokkal szemben helyezkedtek el, lefelé egészen Rigo Rechperger házáig. Ezt a házat pedig már a patikák között is megnevezték a zöldséges kofáknál, ezért feltehetően a zöldséges kofák is velük párhuzamosan ültek a piacon. Ezekután kísérletet teszünk a német hetipiac rekonstrukciójára, ám mindenekelőtt hangsúlyoznunk kell, hogy a források rendkívül szűkös volta miatt valójában csupán rekonstrukciós kísérletről beszélhetünk, amely újabb adatok megismerése után tökéletlenné, és meghaladottá válhat. Mégis jelen ismereteink alapján szeretnénk összeállítani egy képet. Azzal kezdenénk, ami viszonylag biztosnak mondható. A kofák közül a gyümölcsárusokról, zöldségesekről és sajtárusokról tudjuk, hogy egy vonalban ültek a patikak előtt végig, azok egyik saroképületétől a másikig. Az északi sarok-apotéka a Boldogasszony plébániatemplommal szemben emelkedett, a déli pedig a Zsemlyeszékeknél. Másrész biztos az is, hogy a káposztás kofák, a vadvágók, valamint a sóárusok szintén egy vonalban ültek részben a nyílt úton, részben a mészárszékek hátsó fala mögött. Északról a városi konyhától vezetett ez a sor, délre a patikák közt megemlített Rigo Rechperger házáig. Továbbá tudjuk még azt is, hogy a kofák harmadik sorát a baromfiárusok képezték, akik a középső sort alkotó káposztás-vadvágó-sóárus kofákkal szemben álltak, de a gyümölcsös-zöldséges-sajtos kofákkal ellentétes oldalon. A baromfiárusok szintén a mészárszékek háta mögül indultak, és lefelé már a nyílt úton álltak; és ami a legfontosabb, hátuk mögött találjuk a kalmárüzleteket. Tehát a hetipiac szélső peremét a kalmárüzletek és a patikák házsorai jelölik ki, a közöttük lévő térségen rendezték el a kofák árusításának rendjét, továbbá itt a két házsor között kellett állnia a mészárszékek sorának is. Nehezebb meghatározni az irányokat. A leírásban szereplő fent és lent meghatározása biztos, a fent északkal, a lent déllel azonosítható, ahogy ez az okleveles forrásokból számtalan esetben ismert. Magából a leírásból azonban nem derül ki, hogy a patikák, illetve velük szemben a kalmárüzletek melyik oldalon emelkedtek. Sajnos az ismert okleveles források sem teljesen egyértelműek ennek a meghatározásához. 1397-ben egy Patikáros soron álló házat a Tanácsházzal szemben lévőnek mondtak. (1397. V. 24. - VI. 28.) Másrészt a már ismertetett 1475-ös oklevél szerint a mészárszékek a Patikáros sorban álló háztól nyugatra helyezkedtek el. (1475. V. 14.) Ez arra indítana, hogy a Patikáros sort a mai Tárnok utca keleti házsorában keressük. Az északi sarokapotéka a Boldogasszony templommal szemben így jól értelmezhetővé válik. Nem így a Patikáros sor déli széle, amely mellet a Zsemlyeszék volt, hiszen a Zsemlye apotékát a Szt. György piac keleti házsorában (azaz a mai Tárnok utca keleti oldalának elején) álló házzal ferdén szembenállónak mondták 1528-ban. (1528. IV. 23.) Ráadásul a déli sarokapotékával még keletről is megjelöltek egy szemben lakó szomszédot. Minden különössége ellenére azonban a mai Tárnok utca keleti oldalán ismert, mélységben is megosztott telkek és épületek között akár még ez az elrendezés is lehetséges (a Hauy-féle felmérés 315-321 telkeinek területén). Ha a Patikáros sor a mai Tárnok utca keleti házsorával egyezett, akkor a kalmárüzletek természetesen a nyugati házsort foglalták el, és az itt található kiszélesedő térségen bonyolódott le a hetipiac forgalma. Ebben az esetben a mészárszékek a térség közepén álltak és feltehetően azonosak a Hauy-féle térképen itt jelölt kisméretű háztömbbel. Másik lehetőség szerint a Patikáros sort a Tárnok utca nyugati sorába helyezhetjük. Ebben az esetben viszont nehéz mit kezdeni az északi sarokapotékával, hiszen az meglehetősen messze állt a Boldogasszony-templomtól ahhoz, hogy avval szemben állónak nevezzék, hiszen köztük egy házsor is emelkedett. A déli sarokapotéka mellett elég elfogadható helyre kerülnének a Zsemlyeszékek, ám a mészárszékek a patikáktól csak nyugatra lehetnek, és ezért már csak az Uri utca keleti házsorában kereshetnénk őket. Ebben az esetben viszont nehéz mit kezdeni a mészárszékek mögött kifejezéssel, hiszen