Budapest Régiségei 20. (1963)

ANYAGKÖZLÉSEK - Bökönyi Sándor: A budai Várpalota ásatásának állatcsontanyaga : 2. közlemény 395-425

4. kép. Szarvasmarha — Bos taurus L., törökkor ősi magyar fajtának tartott. Ez utóbbi felfogásnak különösen Hankó volt odaadó védelmezője. Ő azonban véleményét honfoglalás- és középkori szarvasmarhakoponyák és csontvázak vizsgálata nélkül alakította ki. Sajnos magunk — tízezernél több középkori szarvasmarhacsont vizssfálata után — nem tudjuk Hankó felfogását megerősíteni, mert — mint fentebb említettük — a hazai középkori anyagban a XIV—

XV. századig egyetlen hosszú szarvú marhát sem találtunk.

40 E nagy testű szarvasmarhák tehát a XIV—

XV. század óta élnek hazánkban, s fellépésükkel együtt igen jól megfigyelhető szarvasmarháink testnagyságnövekedése, amely a középkor folyamán mintegy 16 cm-t, azaz a középkor elejéről származó szarvasmarhák marmagasságának mintegy 15%-át tette ki.

41 Ez a magasságnövekedés ennek az újonnan kialakult fajtának mint nemesítő fajtának felhasználásával és nyilván jobb táplálással magyarázható.

42 Természetesen az új fajta mellett még sokáig élt a régi kis testű is, amelynek maradványai még újkori lelőhelyeinken is kimutathatók. Ami a budai várpalota újabb ásatásaiból előkerült szarvasmarhamaradványokat illeti, azok jórészt a fenti kis termetű, primitív fajtából származnak. Erre a fajtára mutat két szarvcsappal bíró koponyarészlet (2 — 3. kép) a XIII—

XIV., illetve a XV. századból. Mindkettő a brachyceros típus jellegzetes tulajdonságait, a keskeny, hullámos fej élt és a rövid szarvcsapokat mutatja. Ugyané típusra utalnak a kis, gracilis végtagcsontok is. A nagy testű fajta jellemző darabja egy törökkori szarvcsap (4. kép), amely hosszú, vaskos formájával a magyar szürke szarvasmarha MERETEK SZARVCSAP Hossza Legnagyobb átmérő Legkisebb átmérő Körméret XIII— XIV. sz. . . XV. sz 115 380 56 49 78 53 41 65 175 142 226 SCAPULA Collum scapulae legkisebb szélessége Angulus artícularis szélessége Cavitas articularis szélessége XIII—XIV. sz... XIV. sz XV. sz Török 45 j 52 65 70 74 68 45 50 400