Rendeletek tára, 1945

Rendeletek - 961. A közellátásügyi miniszter 1945. évi 106.700. K. M. számú rendelete a sertések forgalmának és felhasználásának szabályozásáról.

961. 106-700/1945. K. M- sz. 1435 mlagot termel, sertésvágási engedélyt csak abban SÍZ esetben kaphat, ha a háztartásához tartozó személyek zsiradék ellátására viszszatartott napraforgómag arányos mennyiségét beszolgáltatja és ezt megfelelően igazolja. Az arányos mennyiség megállapításánál havonkint és személyenkin't 5 Mlogramm napraforgómagot, viagy egy liter olajat kell számításba venni. > (3); Az előző bekezdésben foglalt rendelkezések alkalmazása szempontjából a bentkosztos háztartási, vagy gazdasági* alkalmazott az egy éven felüli családtagokkal esik <egy tekinteti alá. (4) A gazdálkodó & gazdaságában alkalmazott éves gazdasági cselédek és időszaki mezőgazdasági munkások részére szerződéssel biztosított természetbeni járandóság, vagy élelmezés fedezése céljából sertésvágási engedélyt kérhet. Ezekre a sertésekre évenkint hat darabig ? községi elöljáróság (polgármester), ennél niagyobb mennyiségre a közellátási kormánybiztos tadja ki a vágási engedélyt. A sertésvágási engedélyek kiadásánál a gazdasági szükséglet címén visszahagyott napraforgómag mennyiségét figyelembe kell venni. (5) A községi elöljáróság (polgármester) a kiadott vágási engedélyekről kimutatást vezet. 9. §. (1) A közellátásügyi miniszter által az iparügyi miniszterrel egyetértve feljogosított bányavállalatok és ipari üzemek munkásaik ellátásának biztosítására bérhízlalási szerződésit köthetnek. Minden nyolc munkás ellátásának biztosításához egy sertés- hizlalására lehet szerződést kötni. A bérhízlalási szerződést írásba kell foglalni és három példányban legkésőbb az 1945. évi október hó 31. napjáig kell a közellátásügyi miniszterhez felterjeszteni. Jóváhagyás 'esetén a közellátásügyi miniszter iá szerződésnek jóváhagyási záradékkal ellátott két példányát a bérhizlaltsaitónak visszaadja. (2) A bérhizlalási szerződés alapján hizlalt sertéseket cslak közvágóhídon szabad levágni és a kitermelt fehérárut és sertéshúst csalk a közellátásügyi miniszter által megállapított korlátok között szabad felhasználni. (3) A bérhizlalt sertésből kitermelt zsírmiennyiség nem lehet kevesebb, mint — a sertések élősúlya szerint számítva — 80—100 kg-os zsírsertésnél 10% 80—100 J» hússertésnél 8% 100—120 j» zsírsertésnél 30% 100—120 « hússertésnél 25% 120—140 f> ztsírsertésnél 40% 120—140 íi hússertésnél 30% 140 kg-on felüli zsírsertésnél 45% 140 kg-or L felüli hússertésnél 35% Több sertésnek egyidejű levágásia esetében a kitermelt zsírmennyiséget nem az összsúly után megállapított darabonkénti átlagnak, hanem a darabonkénti élősúly után kell megállapítani. Zsirbeszolgél tatás. 10. §. (1) Aki sertést közfogyasztásra vág le, köteles minden sertés után súlyra való tekmítet nélkül hat kilogramm közfo^ gyiasztásra alkalmas, gondosan kezelt, idegen anyagoktól mentes, olvasztott sertészsírt a vágástól számított nyolc niap alatt az illetékes közellátási felügyelőség által kijelölt zsírgyüjtőnek a közellátásügyi miniszter által megállapított nagybani áron beszolgáltatni. (2) Aki magánfogyasztásra, vág le sertést, köteles az első sertés után négy kilogramm, minden további sertés után pedig nyolc kilogramm közfogyasztásra alkalmas, gondosan kezelt, idegen anyagoktól mentles, olvasztott sertészsírt a vágástól számított nyolc niap alatt az (1) bekezdésben megjelölt módon beszolgáltatni. (3) Ha a sertést mezőgazdasági vagy ipari munkások szerződéses szalonna járandóságának fedezésére ölik le, zsír helyett szalonnát kell beszolgáltatni. (4) A közfogyasztásira) bocsátott kényszervágott sejtésből kitermelt teljes zsírmennyiséget be kell ai községi zsírgyüjtőnek szolgáltatni. A kitermelt zsír mennyiségére vonatkozólag a 9. §. (3) bekezdésében foglalt rendelkezések az irányadók, A magánfo^ gyasztásra fordított kényszervágott sertés után beszolgáltatandó zsír mennyiségére a jelen § (2) bekezdésében foglalt rendelkezéseket kell alkalmazná11. §,. (1) A községi elöljáróság (polgármester) a helyileg szokásos módon és kifüggesztés útján köteles közhírré tenni a beszolgáltatandó zsiradék megvásárlására jogosított községi zsírgyüjtők nevét (cégét) és telephelyét. (2) A községi zsírgyüjtő köteles iái hozzá beszállított zsiradékot — ha az közfogyasztásra) alkalmas, gondosan kezelt és idegen anyagoktól mentes — telephelyén azonnal átvenni és a hatóságilag megállapított nagykereskedői ára't kifizetni. (3) A községi zsírgyüjtő a beszolgáltató részére átvételi jegyzéket köteles adni. Az átvételi jegyzéket két példányban kell kiállítani, az első példányt a beszolgáltató kapja, a második példány pedig a zsírgyüjtőnél marad. (4) A zsírgyüj'tő a beszolgáltatókról összesítő jegyzéket készít és azt havonkint megküldi a beszolgáltatok lakóhelye szerint