Rendeletek tára, 1944

Rendeletek - 63. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1944. évi 541.460. számú rendelete, a gyümölcsízek és gyümölcskocsonyák forgalmának újabb szabályozásáról.

168 63. • 541.46071944. F. M, *ï. tébol., birsből és szilvából elsőrendű gyümölcsízt nem szabad készíteni. \ (3) Gyümölcsízt csak egyféle, romlatlan, kellően tisztítót^ gyümölcsből vagy gyümöies-íélkésztermékből, éukorból (répa-. nád-, Jveményítőcukor) szabad előállítani. Almából, körtéből, birsből és szilvából gyümölcsízt nem szabad készíteni. (4) A vegye.úzl legalább háromféle gyümölcsből, illetőleg legalább háromfelé gyümöies-íélkésztermékből és cukorból (répa-, nád-, keményítőcukor) kell előállítani. Az előállításhoz felhasznált gyümölcs 85 */o -a' alma. körte, vagy birs, illetőleg ezek kévercjke legyen, a keverék legfeljebb" 15o/o-ban szilvát is tartalmazhat. Az előállításhoz felhasznált gyümölcs további 15%-Ä két- «vagy többféle másfajta gyümölcs legyen. ' , . (.5) A szilvaízt csak cukor hozzáadása nélkül szabad készíteni. * ' -• §' H) Elsőrendű gyümölcsízt, gyümölcsízt és" vegyesízt »gy kell készíteni, hogy 100 súlyrészben legalább 45<>/o gyümölcs legyen, és a termék víztartalma legfeljebb 40o/o-ot tegyen ki. A szilvaíz víztartalma legfeljebb 5Üo/

0 lehet; (2) A. gyümölcsíz, a vegyesíz -és a szilvkíz előállításához a (30.910/1918. F. M. sz. rendeletben (Rt. 1918. 1231. o.), valamint az ezt kiegészítő, illetőleg módosító rendeletekben felsorolt festő-, kocsonyásító- és tartósítószereket is fel szabad használni. A felhasznált szerek, valamint a gyümölcsíz és a vegyesíz előállításához: felhasznált keményítőcukor (keményítőszörp) minőségére, mennyiségére és a burkolaton való jelzésére a 130.910/ 1918. F. M. sz. rendelet s az ezt kiegészítő, illetőleg módosító rendeletek rendelkezései irányadók. » 3. §. %z 1. §-ban fel nem sorolt ízeket, áttört ízeket, gyümölcssajtokat, jameket, gyümölcskocsonyákat stb. forgalombahozatal céljából előállítani és forgalombahozni csak a földmívelesügyi miniszternek az iparügyi és a közellátásügyi miniszterrel e gyetértve kiadott külön engedélyével szabad. .. , 4. '.§.• Az 1. §-ban felsorolt termékek elnevezésére és megjelölésére a 130.910/1918. F. M. sz. rendeletben és az ezt kiegészítő és .módosító rendeletekben előírt elnevezéseket és megjelöléseket kell értelemszerűen alkalmazni ,(pl. elsőrendű vágy finom stb. eperíz, eperíz, vegVesíz). 5. §. Elsőrendű gyümölcsíz csak üvegben, 'gyümölcsíz, vegyesíz és szilvaíz csak ládában, hordóban, parafinnal. vagy műgyantalakkal bevont papirostartálybaji vagy cseréptartályban hozható forgalomba. 6. §.

f A 130.910/1918, F. M. sz. rendeletnek és az ezt kiegészítő és módosító rendeleteknek a jelen rendelettel ellentétben álló rendelkezései jiatályukát vesztik.