Rendeletek tára, 1941

Rendeletek - 185. A m. kir. iparügyi miniszter 1941. évi 17.200. Ip. M. számú rendelete, a faggyú forgalmának szabályozásáról.

784 185. 17.200/1941. Ip. M. sz. c) a honvédség faggyúkészletére, továbbá arra a faggyúkészletre, amelyet a honvédséggel kötött szerződés értelmében a honvédségnek kell, kiszolgáltatni. Amennyiben azonban az előző bekezdés b) vagy c) pontja alá eső faggyút forgalomba hozzák, a forgalomba hozatalra (vásárlásra) a jelen rendelet rendelkezései megfelelően irányadók. , 2. §. A jelen rendelet rendelkezéseinek lalkalmazása szempont jából a) szinfaggyú a levágott állat belsejében lévő zsírszövet, így a vesefaggyú, ai szívzsír, a eseplesz, a bélfodorfaggyú, a vastagbél és a hereborék faggyúja, vagyis az úgynevezett zsírt cl epek; b) szélt- és hulladéMaggyú laz állat húsának kimérésre való előkészítésekor, vagy kimérése közben lefejtett zsírszövet, továbbá a-a állat zsiradékának minden, más hulladéka, ideértve a pacalos árú tisztításakor lehámozott zsiradékot is. 3. §. Az, állat levágásakor a sizinfaggyút teljes egészében. aiz állat• egyétb faggyúját amennyire lehetséges, le kell fejteni, a vágáskor az állatban maradó faggyút (szék-ós hulladékfagygyút) pedig a hús értékesítése, továbbá a hús és az emésztőszervek ipari feldolgozása közben annyira le kell fejteni, amennyire ez a hűs, illetőleg a bél és a pacal megsérülése nélkül lehetséges. A húsnak fogyasztók részére való kimérésekor nyomatékul faggyút adni tilos. Ugyancsak! tilosi belet vagy pacalt közhasználatra faggyúsan árusítani. 4. §. A lefejtett faggyút átvételéig (12. §.) gondosan meg kell őrizni és a romlástól meg kell óvni. Megyei városban és községben a nyers faggyút birtokosának ki kell. olvasztania, vagy olvasiZitatinia, törvényhatósági joigtú városbáni kiolvaszthatja, vagy kiolvasztathatja. A vágáskor lefejtette faggyú kiolvasztásának a vágási követő huszonnégy óra alatt, a szék- és hulladékfaggyú kiolvasztásának pedig úgv kell megtörténnie, hogy az olvasztott faggyú legkésőbb a felajánlás időpontjában i(lö. §.) szállításra készen álljon. Faggyú vásárlása. 5. §. Belföldi faggyút csak a Zsiradékgyüjtő és Elosztó korlátolt felelősségű társaság (az alábbiakban: kft.) és ennek bizományosa vásárolhatA bizománvois faggyút csak a kft. részére vásárolhat. A kft. ésí bizoniányosiai részére külön engedély nélkül szabad kiszolgáltatni zár alá vett belföldi faggyút is.