Rendeletek tára, 1941

Rendeletek - 135. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1941. évi 170.400. számú rendelete, a kávé, kávépótszerek, és kávékonzervek minőségének és forgalmának szabályozásáról.

135. 170.400/1941. F. M. m. 661 135. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1941. évi 170.400. számú rendelete, a kávé, kávépótszerek és kávékonzervek minőségének és for g aim ának szabályozásáré l. A mezőgazdasági termények, termékek és cikkek hamisításának tilalmazásáról szóló 1895:

XLVI. t.-c. 1. §-ában foglalt felhatalmazás alapján a kávé, kávépótszerek és kávékonzervek minőségét és forgalombahozatalát a belügyminiszterrel, a kereskedelem- és közlekedésügyi miniszterrel, valamint az iparügyi miniszterrel egyetértve, a következőképpen szabályozom: I. FEJEZET. ; A rendelet hatálya, — Az egyes termékek általános meghatározása. — Megengedett alap-, járulékos- és segédanyagok. 1. §. (1) A jelen rendelet hatálya alá tartoznak a kávé, a kávépótszerek és a kávékonzervék. (2) Kávé (szemes kávé), a Coffea növénynem (genusa) faijainak, illetőleg fajtáinak érett, termésfalától egésaen, maghéjától (ezüsthártya) pedig a lehetőséghez képest megtisztított magva. (3) Kávépótszer (kávépótló ós kávépótlék) minden olyan, előzetes szakszerű feldolgozás útján előállított pörkölt növényi rész vagy növényi eredetű anyag, amely vagy egymagában, vagy őrölt pörkölt kávéval keverve, forrázat vagy főzet alakjában, a kávéhoz hasonló italt ad és kávé helyett (kávépótló), illetőleg kávé kiegészítésére (kávépótlék) használható. (4) Kávékonzerv őrölt pörkölt kávéból, vagy őrölt pörkölt kávé és Őrölt kávépótezer keverékéből, vagy ezeknek többé-kevésbbé besűrített vizes kivonatával készült, cukrozott vagy nem cukrozott, szilárd vagy folyékony termék. 2. §. (1) A kávé alapanyagául csak az 1. §. (2) bekezdésében meghatározott nyers kávé szolgálhat, (2) A kávé kezelésénél és kikészítésénél a. következő anyagokat! szabad használni: a) vizet, a nyers kávészemek tisztítására (mosására) a jó ivóvíz kellékeinek megfelelő minőségben; Miag-y. Kend. Tára, 1941. I—III. f. 36