Rendeletek tára, 1941

Rendeletek - 33. A m. kir. minisztérium 1941. évi 990. M. E. számú rendelete, a sajtkészítés korlátozásáról.

138 33. 990/1941. M. E. sa. (S)

1 Ha a tej iparos* illetőleg a termelői valamely hónapban nem használta fel teljes egészében a sajt készítésére az (1)—<2) bekezdés értelmében engedélyezett tejet, a fel nem használt mennyiségnek megfelelő tejet a következő két hónapban a főszolgabíró i(polgármester) előzetes engedélyével sajtgyártásra felhasználhatja. 2, §. A sajt gyártásához

v felhasznált tej mennyiségét a területileg illetékes ni. kir. vegykísérleti (vegyvizsgáló) állomás ellenőrzi. Evégből a főszolgabíró (polgármester) az illetékes vegykísérleti (vegyvizsgáló) állomással írásban közli annak a tejnek a mennyiségét, amelyet a termelőnek vagy tej iparosnak, havonként sajt készítéséhez fel szabad használni. 3. §. (1) A tejiparos, illetőleg a termelő saját készítéséhez az 1. §. értelmében felhasználható tejnek legalább»- 60 %-ából „trappista" jellegű u. n. „egységes félkövér" sajtot köteles készíteni. E 60 %-IOIS arányt a közellátási miniszter engedélye nélkül semmiféle címen (romlás, ömlesztés) megváltoztatni nem szabad. (2) Az egységes félkövér sajt készítési módját és minőségi kellékeit a földmívelésügyi miniszter külön rendelettel állapítja meg. i, §. Az a tejiparos, illetőleg termelő, aki az 1940. évi október' hó 31. napjáig forgalombahozatal céljából sajtot nem készített, a sajt készítését csak a földmívelésügyi miniszter külön engedélye alapján kezdheti meg. Ebben az esetben a felhasználható tejmennyiséget a főszolgabíró (polgármester) a tejtermelési mennyiségéhez képest — szükség esetén a vegykísérleti i(vegyvizsgáló) állomás meghallgatása után — állapítja meg. E rendelkezés nem érinti a tejipar gyakorlására vonatkozó jogszabályokat. 5. §. A jelen rendelet hatálya a kizárólag

}

juh-, bivalyvagy kecsketejből készített sajt gyártására nem terjed ki. 6. §. i(l) Amennyiben a cselekmény súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és két hónapig, háború idején hat hónapig terjedhető elzárással büntetendő, aki a jelen rendeletnek a tej felhasználására és a sajt előállítására vonatkozó rendelkezéseit megszegi vagy kijátsza. (2) A pénzbüntetésre az 1928 :X. t.-c. rendelkezései az irányadók, azzal az eltéréssel, hogy a pénzbüntetés legmagasabb összege az 1939:11. t.-c. 212." §ának (1) bekezdésében meghatározott mértékig terjed. (3) A jelen §-ban meghatározott kihágás miatt az eljárás a közigazgatási hatóságnak, a rendőrség működési területén a m. kir. rendőrségnek, mint rendőri bűntetőbíróságnak hatáskörébe tartozik. Az 1929 :XXX. t,-c. 59. §-a '(1) bekezdésének 3.