Rendeletek tára, 1940

Rendeletek - 768. A m. kir. kereskedelem- és közlekedésügyi miniszter 1940. évi 119.095. K. K. M. számú rendelete, a fogadókban (szállodákban, penziókban), vendéglőkben és kávéházakban foglalkoztatott alkalmazottak szolgálati viszonyával és közvetítésével kapcsolatos egyes kérdések szabályozásáról szóló 106.303/1940. K. K. M. számú rendelet kiegészítéséről és módosításáról.

SSGS 7«. 11Ô.Ô95/1940. K. K. M. sz. óvadékot csak takarékpémtári könyvben* értékpapirban vagy pénzintézet garancia-levele alakjában szabad letenni. 3. §. A Kendelet 3. §-a helyébe a következő rendelkezések lépnek: (1) Vendéglökben és kávéházakban kiszolgálási díj címén beszedett összegből a főpincérnek legfeljebb a következő száza^ lékoit szabtad juttatni: a) két alkalmazott foglalkoztatása esetén 50%-ot; b) bárom alkalmazott foglalkoztatása esetében 40%-ot; c) négy alkalmazott foglalkoztatása esetében 40%-ot; d) öt vagy ennél több alkalmazott foglalkoztatása esetéiben 28%-oi (2) Az (1) bekezdés a)—d) pontjaiban megállapított alkalmazottak létszámba a főpincért, a f izetőpineért és a vendégek kiszolgáltásával foglalkoztatott többi alkalmazottat kell beszámítani. (3) A kiszolgálási díj címén beszedett összegből a fopincért megillető százalék levonása után fennmaradó összeget a vendégek kiszolgálásával foglalkoztatott többi alkalmazott között oly arányban kell megosztani, hogy a megosztás megállapított egységének egyszeresét kapja az éthordó, kávéházakban a felszolgáló pincér, feliét a borászként alkalmazott felszabadult segéd és vendéglőkben negyedét a tanonc. A kávéházban alkalmazott tanonc a megosztásra, kerülő összegből nem, részesedik. Az ételhordó, illetőleg a kávéházakban a felszolgáló pincér részesedésének kiszámításánál az általa lebonyolított forgalmat is figyelembe lehet venni. A fizetőpincér a kiszolgálási díj címén beszedett összegből nem részesedhetik. A tanoncokat illető részesedés megosztásánál a tanoncok szorgalmát és szolgálati idejét figyelembe lehet venni. - i(4) Ha valamely üzemben a fizetés a kiszolgáló pincéreknél történik (revir rendszer), a kiszolgálási díj címén beszedett összeget a vendégek kiszolgálásával foglalkoztatott alkalmazottak között olyképen kell megosztani; hogy a főpincér 20%-ot kapjon, a fennmaradó összegben pedig a két kiszolgáló, ha egyenlő munkabírásúak, egyenlő összeggel, ha pedig a második kiszolgáló fiatal' munkaerő, öt a háromhoz arányban részesedjék. (5) A főpinc'éort és a személyzet többi tagját az (1)—(4) bekezdések alapján megillető részesedésből a munkaadónak levonást eszközölnie semminő címen sem szabad. (6) A jelen §-ban foglalt rendelkezések hatálya nem terjed ki a fogadókra (szállodákra, penziókra). 4. §. A Rende] et 5. §-a helyébe a következő rendelkezés lép: