Rendeletek tára, 1929

Rendeletek - 79. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1929. évi 2.000/II. számú rendelete, a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról szóló 1924 : IX. törvénycikk, valamint e törvény egyes rendelkezéseit kiegészítő, illetve módosító 1929 : X. törvénycikk végrehajtásáról.

434 79. 2.000/1929. F. M. sz. Csemegebor. Saját termésű mustból, borból, szárított szőlőből és sűrített mustból saját használatára csemegebort bárki külön engedély nélkül készíthet. Aki csemegebort nem saját használatára, hanem eladásra akar készíteni, erre a földmívelésügyi minisztertől engedélyt kell kérnie. A palackozva forgalomba hozott csemegebor címkéjén és dugóján a készítő vagy forgalombahozó cég neve és telephelye feltüntetendő. Tokaj hegyalj a zárt területén forgalombahozatal céljából csemegebort készíteni tilos. Pezsgő, habzóbor.. A pezsgő természetes borból készült szénsavdús bor, amelyben a szénsav, cukor hozzáadásával, erjesztés vagy természetes erjedés útján fejlődött és visszafojtatott. A habzóbor természetes borból készült, a pezsgőhöz hasonló, azt utánzó oly bor, amely szénsavval mesterséges úton van telítve. Habzóbort csakis ezzel az elnevezéssel szabad forgalomba hozni. A habzóbor megjelölést ennek a szónak bármely idegen nyelvű fordításával helyettesíteni, továbbá a „habzóbor'

£-t oly elnevezés alatt forgalomba hozni, amely elnevezés alatt köztudomásúlag pezsgőt értenek, tilos. Pezsgőt és habzóbort csak úgy szabad forgalomba hozni, hogy a palack címkéjén és dugóján a készítőnek neve és telepének helye fel van tüntetve. Borpárlat, gyógybor. Borpárlat (borszesz) az a szeszes folyadék, amely kizárólag természetes bornak lepárlása útján készül. A borpárlat, mint szeszes ital, kizárólag borpárlatnak, mint nyersanyagnak kellő érlelése, esetleg megfelelő ízesítők (ingredienciák) hozzáadása útján állítható elő. Borpárlatot, mint szeszes italt, ,,

Cognac" elnevezéssel forgalomba hozni tilos. Gyógyborokat csakis gyógyszertárakban és gyógyárunagykereskedésekben szabad árusítani. Borseprő. Mind a saját termésű, mind a másoktól szerzett bornak romlatlan seprőjéből (folyékony borseprő) szabad a bennelévő bort (seprőbor) kisajtolni és forgalomba hozni.