Rendeletek tára, 1927

Rendeletek - 314. A m. kir. kereskedelemügyi miniszter 1927. évi 104.306. számú rendelete, a berni egyezmény hatálya alá eső vasútvonalak jegyzékének módosulásáról. - 315. A m. kir. kereskedelemügyi miniszter 1927. évi 101.664. számú rendelete, a húsárusításra nem jogosított személyek alkalomszerű húsárusításáról.

I78â 315. 101.664/1927. Kj M. sz. Ebből a szempontból alkalmilag eszközölt vágásoknak tekintendők : ^ 1. a kényszervágások esetei, 2. azok az esetek, amikor a gazda vagy más állattartó késre érett és veszteség nélkül tovább nem tartható állatját azért vágja le, mert azt élőállapotban helyben megfelelően értékesíteni nem tudja, máshova pedig ragadós betegség folytán elrendelt forgalmi korlátozás miatt nem szállíthatja el, 3. ha a gazda a saját cselédsége vagy az aratómunkásai részére természetben kiadandó szalonnajárandóság fedezésére vág sertést, s végül 4. ha a gazda vagy más fogyasztó azért vág sertést, hogy abból a saját háztartásában szükséges zsírt állítsa elő. Mindezekben az esetekben a húsipar űzésére nem jogosított személyek az általuk levágott állatok húsának azt a részét, amelyet a saját háztartásuk körében felhasználni nem tudnak, friss állapotban szabadon árusíthatják, az árusításkor azonban azt a körülményt, hogy alkalmilag levágott állatoknak a saját háztartásuk körében fel nem használható húsát árusítják, az eljárt húsvizsgáló igazolványával, amely az árusító nevének, lakóhelyének és az árusítandó hús mennyiségének és milyenségének megjelölését is tartalmazza, és a hús bélyegzésére használttal azonos bélyegzővel le van bélyegezve, az ellenőrzésre utasított hatósági közegek felszólítására igazolni kötelesek. önként értetődik, hogy a húsipar űzésére nem jogosított személyek mindazokban az esetekben, amikor az általuk alkalmilag levágott állatoknak a saját háztartásuk körében fel nem használható húsát áruba bocsátani szándékoznak, a húsvizsgálat tárgyában kiadott 54.300/1908. F. M. rendeletnek a közfogyasztásra szánt állatok élő- és levágott állapotában való vizsgálására vonatkozó rendelkezéseit épúgy betartani kötelesek, mint a hús árusításával rendszeresen foglalkozó húsiparosok. Felhívom a törvényhatóságot, hogy e rendeletemet tegye közhírré, és tudomásulvétel és alkalmazkodás végett közölje a hatósága területén működő első- és másodfokú iparhatóságokkal. Az elsőfokú iparhatóságoknak kötelességévé teszem, hogy a rendeletemben megállapított korlátozások szigorú betartását kellőképen ellenőrizzék, a húsipar űzésére nem jogosított azokat a személyeket, akik a piacokon, heti vásárokon és egyéb helyeken hús árusítása céljából megjelennek, a húsvizsgáló által kiállított igazolvány felmutatására kötelezzék, közülük azokat, akik ily igazolványt felmutatni nem tudnak, a hús árusításától tiltsák el, s amennyiben az ellenőrző közeg megjelenéséig húst már árusítottak volna, ellenük jogosulatlan iparűzés miatt az 1922 : XII. törvénycikk 127. §-ának i) pontja alapján a kihágási eljárást haladéktalanul indítsák meg. a