Rendeletek tára, 1921

Rendeletek - 192. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1921. évi 54.600. számú rendelete, az ecet és ecetsavfélék közforgalmának szabályozásáról.

192. 54,600/1921. F. M. s«. 655 9. §. Ez a rendelet kihirdetésének napján lép életbe, s az életbelépésekor már folyamatban levő ügyekben is megfelelő alkalmazást nyer. Budapesten, 1921. évi február hó 28-án. Szabó István s, k*> m. kir. földmívelésügyi miniszter. 192. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1921. évi 54.600. számú rendelete, az ecet és ecetsavfélék közforgalmának szabályozásáról. A mezőgazdasági termények, termékek és cikkek hamisítása- . nak tilalmazásáról szóló 1895 : XL

VI. t.-c. 1. §-ában nyert felhatalmazás alapján az ecet és ecetsavfélék forgalmát a népjóléti és munkaügyi, valamint a kereskedelemügyi miniszterekkel egyetértve • következőkép szabályozom : !• §• Az emberi élvezetre szolgáló ecetféléknek, továbbá a hígított esetsavnak, valamint az ennek előállítására szolgáló töményecetsavnak hamisítása, hamisított, romlott vagy egészség szempontjából kifogásolható állapotban való forgalombahozatala a mezőgazdasági termények, termékek és cikkek'hamisításának tilalmazásáról szóló 1895. évi XL

VI. t.-c. értelmében tilos. 2. §. Borecet néven csak olyan ecet jöhet forgalomba, amely kizárólag a szőlő levélből készült, tehát csakis a bor alkatrészeit — àz ecetképződés által megváltoztatott arányokban — tartalmazza. 3. §. Meg van engedve a borecet festése szeklicével (szaflor, carthamus tinct.) és karamellel, de minden más idegen anyag hozzáadása tilos. 4. §. A borecet tartalmazzon 100 cm

3-ben legalább 4 gr. ecetsavat (ecetsavhydrátot), legfeljebb 1 térfogat °/° alkoholt és 100 cm

s-ben legalább 0'8 gr. cukormentes kivonatot (extraktot). 5. §•• Gyümölcsecet, mêzecet, sörecet stb. elnevezés alatt kizárólag a megnevezésében előforduló termékből eceterjedés útján előállított terméket kell érteni.