Rendeletek tára, 1920

Rendeletek - 237. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1920. évi 92.800. számú rendelete, a közfogyasztásra szánt tejnek gondos kezeléséről és konzerválásáról.

» 237. 92.800/1920. F. M. sz. 819 Formaldehydből (formalin) 1 liter tejbe legfeljebb 0.04 gramm keverhető, azaz a kereskedelemben kapható 40°/o-os vegytiszta formalinból 10 (tiz) liter tejhez 1 (egy) köbcentiméter adagolható. Az ily módon konzervált tej szállítmányokat magukban foglaló edények a használt konzerváló anyag neméhez képest »hydrogensuperoxyddal, illetőleg formalinnal konzervált tej« felirattal látandók el. Az ilyen tej kicsinyben is csak az alkalmazott konzerválószer minőségének megjelölésével hozható forgalomba. 3. §. A konzerváló szer eltartására szolgáló edényen alkalmazandó feliratnak olvasható Triódon tartalmaznia kell : a konzerváló szer nevét, erősségét, továbbá a konzerváló szernek azt a legnagyobb mennyiségét, amelyet minden liter tejhez keverni szabad. 4. §. A két konzerváló szer bármelyike is csak az esetben alkalmazható, ha az országos m. kir. Chemiai Intézet, vagy a körzet szerint illetékes végy kísérleti, illetőleg vegyvízsgálóállomás, ahhoz az írásbeli engedélyt megadta. 5. §.. A konzerváló-szer alkalmazásával megbízott egyén oly nyilatkozatot tartozik aláírni, amelyben kötelezi magát a konzerválásra nézve előirt utasítások betartására. A konzerválás helyes kiviteleért raz illető felelős. 6. §.' A megnevezett konzerváló szerekkel csak oly fogyasztóhely (város stb.) számára szánt tejet szabad konzerválni, amelynek központi tejelosztó telepein a földmívelési m, kir. miniszter által kirendelendő hatósági szakközeg teljesít állandó ellenőrző szolgálatot. 7. •§. Jelen rendeletem végrehajtásának ellenőrzésével az illetékes elsőfokú- közigazgatási hatóságokon kivül a székesfővárosban és az országos m. kir. Chemiai Intézet vidéki körzetében az országos Chemiai ^Intézet, a vidéken pedig az 1895 : XLVI. t.-c. álapján működő vegykisérleti (vegyvizsgáló) állomások bizatnak meg. 52*