Rendeletek tára, 1918

Rendeletek - 371. A földmívelésügyi m. kir. miniszter 1918. évi 66.327. számú körrendelete valamennyi törvényhatósághoz, lovak, szamarak és öszvérek vágásáról.

371. 66.327/1918. F. M. sz. 1237 Az a tapasztalati tény, hogy a közönségnek évről-évre mindinkább kisebbedő rétege viselkedik ellenszenvvel a lóhús iránt, másrészt pedig az egyéb fajú állatok húsának mostani túlmagas ára miatt ß szegényebb néposztály olcsóbb hússal való élelmezésének minél szélesebb rétegekben lehetővé tétele, egyben a lovak vágásának könnyitése iránt mostanában több oldalról megnyilvánult óhaj is arra az elhatározásra birt, hogy a lovak, szamarak és öszvérek vágása tekinteteben könnyítéseket tegyek. Már hivatali elődöm a hadifoglyoknak u. n. orosz módon pácolt és füstölt lóhússal való élelmezésének előmozdítása céljából múlt évi február hó 12-én kelt 6.293/1916. sz. körrendeletével bizonyos megszabott feltételek mellett megengedte, hogy a szolgálatképtelen kincstári katonalovak az ország mögöttes területén levő, de lovak vágására be nem -rendezett közvágóhidakon is levághatok. . Minthogy úgy közgazdasági, mint népélelmezési szempontból fölötte kívánatos, hogy a rendes használatra képtelen, továbbá gyógyíthatatlan beteg és a törvényes határozmányok szerint kényszervágható lovak emberi élelmezésre alkalmas húsa erre a célra lehetőleg megmentessék ; ennélfogva a háború tartamára kivételesen megengedem, hogy mindazokon a helyeken, ahol lóközvágóhid nincs és a csakis húsra értékesíthető ló, szamár vagy öszvér levágás céljából más község (város) lóközvágóhidjára valamely okból (fuvarhiány, baleset stb.) nem szállítható, ezeket az állatfajokat a helybeli vagy a legközelebbi rendes közvágóhídon (közvágóhelyen) is — de az egy vágóhelyiségű vágóhidakon a húsféleségek felcseréléséből származó visszaélések megakadályozása végett csakis olyan időben, amely alatt egyéb fajú állatókat nem vágnak — vágassák le, illetőleg kényszerből (az elhullás hirtelen bekövetkezésének veszélye esetén) vágóhíd elkerülésével is levághassák. Az emberekre is könnyen átragadó és felismerésében teljes szakképzettséget megkívánó takonykórra való tekintettel feltétlenül fenntartom a húsvizsgálati rendelet 18. §ának második bekezdésében foglalt azt a rendelkezést, amely szerint közfogyasztásra szánt lovat, szamarat és öszvért élő és levágott állapotban kizárólag csak állatorvos vizsgálhatja meg ; megengedem azonban, hogy amennyiben a húsvizsgálati rendelet 43". §-áb£n, emiitett kényszervágás szüksége forog fenn s a kényszervágandó állat élő állapotban való