Rendeletek tára, 1916

Rendeletek - 161. A m. kir. földmivelésügyi miniszter 1916. évi 62.200./XII.2. számú rendelete, az élesztő gyártásáról és forgalomba hozataláról.

161. 62.200/1916. F. M. sz. 461 161. A m. kir. földmivelésügyi miniszter 1916. évi 62.200. XII.—

2. számú, rendelete, az élesztő gyártásáról és forgalomba hozataláról. Az élesztő keverésének megtiltása elhatároztatván, az élesztő gyártása és forgalomba hozatalának szabályozására az 1895. évi XLVI.t.-c. alapján, a m. kir. belügyi és kereskedelemügyi miniszter urakkal egyetértőleg, az alábbiakat rendelem : 1. §• Élesztő (Saccharomyees cerevisiae) alatt ezen rendelet szempontjából olyan kelesztő és szeszes erjedést létesítő termék értendő, amellyel ipari értelemben szesz, illetve sör termeltetett. Csakis tiszta szesz vagy tiszta söréles7tő hozható forgalomba. Tilos romlott vagy felbomlásnak itdnlfl élesztőt forgalomba hozni vagy közfogyasztási célokra^felhasinálni 2- §• Az élesztő vagy téglanyaiakban az egészségre nem káros módon készített papiroscsomagban, vagy tartályokban hozandó forgalomba olykép, hogy a) a »zeszélesztő közvetlenül a burkolópapirra nyomott, illetőleg magára a tartályra ragasztott világosvörös címkén legalább hét milliméteres nyomtatott fekete betűkkel: »Tiszta szeszélesztő«, b) sörélesztő ugyanolyan módon, azonban citromsárga címkén fekete betűkkel: »Sörélesztőt jelzővel hozandó forgalomba. Ezenfelül a gyár neve és az élesztő minősége magába àz élesztőbe is benyomandó. Az élesztők címkéjén az élesztő megjelölése alatt az előállító gyár neve és helye, valamint az élesztő súlya is feltüntetendő. (pl. Tiszta szeszélesztő Nagy János szeszgyárából Budapest, Súly: -kt gr.) Másféle elnevezéseket vagy megjelöléseket (védjegy stb.) az élesztőkön csak az esetben szabad alkalmazni, ha azok nem alkalmasak arra, hogy az élesztő eredete vagy minősége tekintében megtévesszenek.