Rendeletek tára, 1881

Rendeletek - 19. A m. kir. pénzügyministernek 58,520/880. számú körrendelete, a sör felélesztésének engedélyezése, valamint a sörfőzdei hűtőbárkák ellenőrzése tárgyában.

Magyarországi Rendeletek Tára. 1881. 79 19. A m. kir. pénzügyministernek 58,520/880. számú körrendelete, a sör felélesztésének engedélyezése, valamint a sörfőzdéi hűtőbárkák ellenőrzése tárgyában. A sör felélesztésének engedélyezése, valamint a sörfőzdéi hűtőbárkák ellenőrzése tekintetében, az osztrák es. kir. pénzügyminis teriumm al egyetértőleg, következők rendeltetnek : Az élvezetre kevésbé alkalmas megsavanyodott sör felélesztése iránt közegészségi tekintetből is fennálló tilalom teljes fentartása mellett, vonatkozással a söradó iránti törvény és szabályok 71. és 72. §-aira, melyek szerint sör vagy sörlé az előleges erjedés bevégzése előtt az ezen folyadékok eltartására rendelt üzlethelyiségekből el nem távolitható, — felhatalmaztatnak a pénzügyi igazgatóságok, hogy a sörfőzdéi vállalkozók kérelmére, a visszavonhatási jognak visszaélés esetére való fentartása mellett megengedhessék, hogy az erjedési kádakból merített, még erjedésben lévő sörlé tökéletesen élvezhető kész-sör felélesztésére fordittathassék. A sör felélesztésének engedélyezése azonban, ahhoz képest, a mint az szállitó- vagy ászok-hordókban vétetik foganatba, következő feltételekhez köttetik : I, A sör felélesztése szállitő-hordőkban. 1. Az élesztő-sörnek (Krauselbier) szállitó-hordókban lévő sörhez vegyítése, az erjedési helyiségeken kivül e