Képviselőházi napló, 1935. XIX. kötet • 1938. május 18. - 1938. június 17.
Ülésnapok - 1935-327
576 Az országgyűlés képviselőházának'827. ülése 1938 június 10-én, pénteken. pában 1800-ban összesen 187 millió, 1900-ban 400 millió, 1933-ban pedig 520 millió lakos volt, ami azért jellemző, mert GZ cl lakossági szaporodás nem a születések számának növekedéséből jhanem az életkor meghosszabbodásából és a halálozások csökkenéséből állott elő. Míg 1 1870-ben egy^ újszülött csecsemő átlagosan körülbelül 35 életévnek nézhetett élébe, ma az átlagos életkor már az 55 esztendőt is meghaladja. Ez nem utolsósorban az orvosi tudomány fejlettségét és a i z,t bizonyítja, hogy meg tudták szabadítani az emberiséget a nagy népbetegségektől és leküzdötték a járványok veszélyeit. Ha a belügyminiszter úr a népélelmezési kérdések tekintetében is megteszi azokat az intézkedéseket, amelyek a népélelmezés_ szempontjaiból nagyon fontosak, akkor azt hiszem, ez a statisztikai sízám még erősen emelkedni is fog. A nép táplálkozása szempontjából meg kell említenem, hogy pár évtizeddel ezelőtt még pusztán a kalóriát tekintették fontosnak a táplálkozásban és csak fehérjéről, zsírról, szénhidrátokról és cukorról beszéltek. Ma már tudjuk, hogy nemcsak ez a fontos a táplálékban, hanem fontosaik a különböző vitaminok és a vitaminokhoz hasonló savak és sók egész serege is. A szakértők körülbelül 30-ra teszik azoknak a vegyületeknek a számait, amelyeket — a legtöbbet naponta — készen kell kapnia az emberi szervezetnek, hogy megfelelő táplálkozása legyen. Ha nem kapja meg mindezt készen, akkor már megbetegszik az egész szervezet és aiz egész népesség. Énre Beznák professzor a japánok testmagasságát hozza fel példaképpen, mert minden vitaminhiány a testmagasságban bosszulja meg magát elsősorban. A japánok alacsonyabb testalkatúak az elégtelen rizstáplálkozás folytán. Ezzel szemben az északi, a norvég, a dán és a skandináv népeknél az utolsó évtizedek alatt 10—12 centiméterrel nőtt az átlagos testmagasság, mert megfelelő, vitamindús táplálékkal él ott az egész népesség. Néhány táplálékról azért kívánok szólni, hogy propagandát csináljak a helyes táplálkozásnak, amely annyira fontos kérdés, hogy a miniszterelnök úr is célzott bemutatkozó beszédében a főzési technika tökéletlenségéreCsak egyes táplálékokra akarom felhívni a figyelmet, például a cukorra, amelyről igen sok szó esik a Ház ülésein. Megállapítom ezzel kapcsolatban, hogy a cukor egyáltalában nem csontképző szer, amint azt hiszik, a kalórián kívül nem ad semmi energiát, úgyhogy tulajdonképpen csak fűszernek volna szabad tekinteni. Amikor a kormányzat néhány évvel ezelőtt 30 vágón cukrot adott az ország lakosságának a cukorhiány pótlására, akkor egy ülésen, amelyen Johan Béla államtitkár úr elnökölt, Hajniss Elemér gyermekgyógyász tanár javaslatára elhatározták, hogy az egész cukormennyiséget az egy-kétéves csecsemőknek és gyermekekneík adják és bölcsen megállapították, hogy a felnőtt embernek cukorra, mint olyanra nincs szüksége, mert a kenyérben és a többi gabonaneműben annyi cukrot kap, amennyi éppen elég a szervezetnek. Az. embernek egyéb táplálékokra van szüksége. Felhívom itt a figyelmet a burgonyára, amely talán nem örvend olyan tekintélynek a táplálékok között, pedig egyike a legjobb néptáplálékoknak. Ezt mutatja az, hogy amíg az eszKimcTk, az alaszkaiak és a nyugatkanadaiak főleg burgonyán éltek, addig egészséges esontozatúak voltak, a csontszút nem ismerték, amióta azonban bevonult közéjük a kultúra, fehérlisztet esznek 6 a burgonyát nem igen fogyasztják, ' azóta már ezeken a vidékeken is ismerik a csontcariest és a csontszút, amely Magyarországon is igen elterjedt betegség éppen a nép helytelen táplálkozása miatt. A táplálékokkal kapcsolatban még a fehér kenyérre akarom felhívni a figyelmet. A kenyér tulajdonképpen akkor igazi tápanyag, ha a vitaminok is megvannak benne. Ezért az ideális kenyér a 2000 év előtti kenyér volt; akkor a búzát megőrölték, a búza összes anyagai belekerültek a kenyérlisztbe és így sütötték a kenyeret. Ma már azonban a vitaminokat a korpával és a búza héjával kiveszik a kenyérből s így a fehér kenyér, amely nálunk még a legszegényebb népnek is az ideálja, már nem tartalmaz annyi tápanyagot, mint amennyire az embernek feltétlenül szüksége volna. Most gondolkoznak tudományos körökben azon, hogyan lehetne a kenyeret úgy megcsinálni, hogy fehér maradjon és a B vitamint utólag hozzáadják, hogy így a fehér szín mellett megmaradjon a teljes tápértéke is. Fel akarom hívni még a belügyminiszter úr figyelmét, mint tápanyagra, a tejre. A tej a legfontosabb és a legkitűnőbb tápanyag, mert a friss tejben majdnem minden tápanyag benne van, amire az embernek szüksége van. A Népszövetség szakbizottságai is kimondották, hogy naponta hét deciliter tejre van okvetlenül szüksége minden embernek. Ha azonban a magyar nép táplálkozását nézzük, látjuk, hogy a tejet inkább eladja, mint megissza, legfeljebb a gyermekeknek adnak tejet. Nagyon fontos volna, hogy a mi évi 10.000—12-000 hektoliterre tehető tej termésünket lényegesen felemeljük, mert a magyarországi szükséglet ennek legalább is a kétszerese. Mélyen t. Képviselőház! Tizenkétesztendős képviselőségem alatt mindig szóvátettem a belügyi tárcánál egy kérést, amelynek első apostola Poór Imre egyetemi magántanító volt, — amint akkor mondották, — aki 77 évvel ezelőtt követelte az önálló egészségügyi minisztérium megalkotását. Ma már az orvosi tudomány előrehaladt, kibővült. Az egészség megóvására is szüksége van a nemzetnek. A háborúhoz minden évben és minden nappal közelebb vagyunk és nem kell megvárnunk, míg egy új háború megint rámutat arra, hogy az egészségügyi szolgálatot a legtökéletesebben kell kiépíteni, a szervezkedésben előre kell menni, és a népegészségügyi szociális minisztériumot meg kell alkotni még most, amikor annak megalkotására a nyugodt előkészítés atmoszférája megvan. Szentül hiszem, hogy az orvostudomány folytonos 'haladása végre is rá fogja eszméltetni az embereket arra, hogy az egészség az egyetlen kincsünk, amely egyformán adatott meg szegénynek és gazdagnak, amelyet hűségesen meg 'kell őrizni, amellyel nem lehet kalmárkodni, amelyet nem lehet eladni, cserélni, még zálogba sem tenni s ennek az egészségnek megóvására el kell követnünk mindent. Az egészségügyi és szociális minisztérium felállítása tehát csak rövid idő kérdése lehet. Addig is azonban különös bizalommal vagyok az igen t. belügyminiszter úr és orvosgárdája iránt, amely ma az egészségügyi ügyeket a belügyminisztériumban intézi és bizalommal viseltetvén az iránt a szellem iránt, amely a belügyminisztérium egészségügyi osztályában mindig* megvolt, a költségvetést a részletes tárgyalás alapjául elfogadom. (Éljenzés és taps a jobb- és baloldalon.) Elnök: Szólásra következik? Gaal Olivér jegyző: Ifj. Balogh István!,
