Nemzetgyűlési irományok, 1922. VII. kötet • 280-322., II. sz.

Irományszámok - 1922-319. Törvényjavaslat tejtermékeknek állami ellenőrző jeggyel ellátásáról

294 319. szám. Melléklet a 319. számú irományhoz. Indokolás a „tejtermékeknek állami ellenőrző jeggyel ellátásáról" szóló törvényjavaslathoz. Az ország tejgazdaságának kellő kifejlesztése nemcsak az állattenyésztés fejlesztésének és a belterjes gazdálkodásnak s ezzel mezőgazdasági termelésünk fokozásának egyik alapfeltétele, hanem az ország mai helyzetében ez a termelési ág van hivatva arra, hogy pótolja azt a bevételi hiányt, amelyet gabonatermelésünk az erre szolgált területek nagyobb részének elvesztése folytán- szolgáltatni nem tud. Hogy pedig erre a tejgazdaság képes ós alkalmas is, bizonyítj a az a kétségbevonhatatlan tény, hogy ha ma meglévő tehénállományunk tejelését darabonként és naponként csak egyetlen liter tejjel fokozni tudjuk, ez évente 300 millió liter tejet, s a mai termelői árat alapul véve 50.000.000 arany koronát jelent. Teheneink mai tejtermelése pedig alig éri el a háború előtti termelés felét. Ha tehát ezt a termelési ágat a háború előtti színvonalra tudjuk emelni, nemcsak saját szükségletünket tudjuk jól ellátni, de oly többletet produkálhatunk, melynek kivitele külkereskedelmi mérlegünk egyensúlybahozásánál döntő jelentőséggel bir. Tejgazdaságunk fejlesztésének egyik eszköze a termelés megszervezése ós ennek kapcsán a háború alatt teljesen tönkrement tej szövetkezeti hálózat reorganizálása, melyre külön kívánok előterjesztést tenni, míg a másik a termékek megfelelő értékesítésének biztosítása. Feltétlen öl szükségesnek tartom, hogy az értékesítés biztosítására szolgáló intézkedéseket már most megtegyem, nehogy zökkenés, vagy zavar álljon be akkor, ha termelésünk fejlődésével a felesleg külföldön való értékesítésének szüksége beáll, amely fejlődés kedvező előjelei már mutatkoznak is. A háború előtti időkben sajnálattal kellett tapasztalni, hogy tejtermékeink főleg fajunk külföldön való elhelyezése sok nehézséggel járt és az elért árak átlagban messze mögötte maradtak annak, melyet más országok tejtermékeikért kaptak. Oka ennek az volt, hogy a kivitt tejtermékeink, elsősorban a vaj minősége szélsőséges ingadozást mutatott, kevés jóminősógű árú mellett igen sok silány árú ment ki, ami termékeink hírnevét aláásta.