Képviselőházi irományok, 1906. XXVII. kötet • 915-925., CXLVII-CLII. sz.

Irományszámok - 1906-916. Törvényjavaslat a borhamisitásnak és hamisitott bor forgalombahozatalának tilalmazásáról

14 916. szám. i) bor-élesztő használata a musthoz vagy a borhoz, áterjesztés czéljából ; j) ürmösbor kószitóse ürömnek s az ürmösboroknál szokásos más fűszereknek felhasználásával; Te) a mustnak vagy a bornak valamely más bor törkölyére vagy seprőjére való felöntése, feljavítás vagy áterjesztés czéljából, a tokaji borvidékre nézve a 19. §-ban foglalt korlátozással; l) a must, valamint a bor fejtése, szűrése, hevítése (pasztőrözése) s általában a must vagy a bor tartóssátételére szolgáló olyan műveletek, melyekkel idegen anyagok nem jutnak a mustba, illetőleg a borba; m) a házasitás vagy Összevegyítés, ugy azonban, hogy a bort és a szőlőmustot csak borral vagy szőlőmusttal szabad összeházasítani. A tokaji borvidék borainak összeházasítására nézve a 18. §-ban megállapított kivételes rendelkezés az irányadó. Bort vagy szőlőmustot törkölyborral (csigerrel, lőrével) vagy gyümölcsborral, illetőleg ezeknek mustjával összeházasítani (összevegyiteni) tilos. 3. §. _ •'-!;., ,'/-• . A szesz használata csak az okszerű pinczekezelesnél elismert eljárások korlátai közt (például hordók vagy palaczkok tisztítására, bizonyos borderitő szerek előkészítésére, beteg vagy hibás bor kezelésére stb.) engedtetik meg. E czólra csak legalább 95°/o-os raffinált szeszt vagy tiszta borpárlatot (konyakot) szabad használni és ezt is csak olyan mértékben, hogy ez utón 1 térfogatszázalóknál több alkohol ne kerüljön a borba. Ellenben tisztán csak a bor szesztartalmának emelése végett a borhoz szeszt adni tilos. 4. §. Czukrozásnak (2. §. b) csak a must erjedésének befejezése előtt, a szürettől legfeljebb ugyanazon évi november hó 30-ig terjedő záros határidő alatt, csak a következő bekezdés szerint erre feljogosított hivatalos közegektől előzetesen kikért engedély ós a rendeleti utón megállapítandó ellenőrzési rendszabályok mellett s kizárólag oly czélból és oly mértókig van helye, hogy a kedvezőtlen évjáratok termésének mustjában a túlságosan alacsony ezukortartalom legfeljebb annyira legyen felemelhető, a mennyi, az adott viszonyok között, normális években lenni szokott. Ehhez képest a bejelentett mustmennyiséghez felhasználható ezukor mennyisége mindenkor magában az engedélyben esetről-esetre állapítandó meg. Egy hektoliter musthoz azonban négy kilogrammnál több ezukor semmi esetre sem adható. A ezukrozási engedélyt, a földmivelésügyi minister által rendeletileg megállapítandó beosztás szerint, területileg illetékes vinczellóriskolai igazgatóságok és szőlészeti és borászati felügyelők, Horvát-Szlavonországokban pedig a horvát-szlavón-dalmátországi bán által e czélra kijelölendő hivatalos közegek adják meg. • Az ilyen engedély iránti kórelmek soron kívül sürgősen intézendők el. Az engedélyt megadó vagy megtagadó határozat egyidejűleg az illetékes borellenőrző bizottsággal (64. §.) is közlendő. Ezen határozatok ellen csakis az engedélyt kérő fél, ós pedig a határozat kézbesítését követő 15 napon belül, a földmivelésügyi ministerhez, Horvát-Szlavonországokban ahorvát-szlavon-dalmátországi bánhoz felebbezhet.