Képviselőházi irományok, 1896. II. kötet • CCVII-CCXLVII. sz.

Irományszámok - 1896-CCXL. 1899. évi XIX. törvényczikk a söradóról

312 CCXL. szám. 13. §. Adóköteles művelet. A sörtermelés adóköteles művelete a főzőüst alágyujtásával, gőzerőre berendezett főzdékben a gőznek a keverőkádba való beeresztésével, más esetekben azokkal az előkészületekkel veszi kezdetét, a melyek közvetlenül sorié termelésére irányulnak. Ha a sörfőzdében megszakítás nélkül egyik sörfőzet a másikat követi, úgy, hogy a főzőüstnél nem kell újból alágyujtani, akkor a malátának, illetőleg más keményítő vagy czukortartalmú anyagnak, a keverőkádba vagy főzőüstbe való öntésének időpontja tekintetik az adóköteles művelet kezdetének. 14. §. Az adóköteles művelet bejelentése .: : Az adóköteles művelet minden egyes sörfőzetre nézve legkésőbben 24 órával annak kezdete előtt annál az adóhivatalnál, melyhez a sörfőzde utalva van, írásban bejelentendő. E határidő a vállalkozó kérelmére rövidebbre is szabható, a mennyiben ezt az ellenőrzés időszerű foganatosítása megengedi. A bejelentések a hivatalosan előirt nyomtatványon szerkesztve két egyenlő példányban nyújtandók be; olvashatólag legyenek irva és a vállalkozó vagy az üzletvezető által saját kezüleg aláírva, és javításokat, törléseket vagy vakarásokat ne tartalmazzanak, mert különben el nem fogadtatnak. A bejelentésnek következőket kell tartalmaznia: a) a sörfőzdevállalkozónak, valamint annak a községnek a nevét, melyben a sörfőzde létezik, és ennek összeirási számát; b) a főzés kezdetének és befejezésének hónapját, napját és óráját; c) a használatba veendő főzőüstök, hűtőbárkák, illetve sörlé-ellenőrző mérőkészülékek, valamint azon erjesztőkádak számjegyeit, melyekbe a termeivény öntetik; d) az előállítandó sörlé mennyiségét és czukortartalmát és pedig egész hektoliterekben, illetve egész czukormérőfokokban, valamint a termelendő sörlé extract-tartalma hektoliterfokainak összes számát, azaz a hektoliterekben kifejezett mennyiség és a czukorméröfokok szorzatának eredményét; e) az esedékes söradót. Ha a törkölynek hideg felöntése szándékoltatik, úgy az a körülmény, valamint azon czél is, melyre a törköly-felöntés fordíttatni fog, a bejelentésben külön kitüntetendő. A czukormérő szerinti 20 foknál erősebb sörlé termelésére, valamint a törköly forró felöntésére a pénzügyigazgatóság külön engedélye szükséges. A megtörtént bejelentésről, annak megvizsgálása után, a vállalkazónak az e ezélra rendelt hivatalos lajstromból (21. §.) adóbárcza adatik és abban az adó megtörtént lefizetése, vagy — ha és a mennyiben az adó hiteleztetett — az adó előírása igazoltatik. Csak akkor, ha e bárcza az üzleti helyiségben és a vállalkozó vagy ama személy kezében van, a ki a vállalkozó nevében a kellő felvilágosításokat megadni tartozik, szabad a sörfőzés adóköteles műveletét a bejelentett időben megkezdeni. Az adóköteles művelet úgy hajtandó végre, a mint az bejelentetett és a mint azt a kiszolgáltatott bárcza tartalmazza. Különösen meg van tiltva a sörfőzés adóköteles műveletéhez szabályos hivatalos megjelöléssel el nem látott edényeket és műeszközöket használatba venni. A bejelentett italon kivül bárminemű más mellékitalnak készítése tilos.