Főrendiházi irományok, 1906. XVII. kötet • 722-769. sz.

Irományszámok - 1906-754

272 754. szám. 1 -so melléklet a% 75é. számú irományhoz. A képviselőház szövegezése. Törvényjavaslat a borhamisításnak és hamisított bor forgalombahozatalának tilalmazásáról. I. FEJEZET. Általános rendelkezések. 1. í Bor elnevezés alatt az a szeszes ital értendő, mely kizárólag a szőlő levéből (szőlőmustból) erjesztés utján állittatott elő. 2. §. Az okszerű pinczekezelés szempontjából szükséges eljárások alkalmazása — ideértve a hibás bor vagy must helyreállítására vonatkozó eljárásokat is—• a mennyiben ez hamisitási, vagy a közönség megtévesztésére irányuló czélzat nélkül történik s a mennyiben ezáltal az egészségre ártalmas anyagok nem kerülnek a borba — a jelen törvény korlátai közt meg van engedve. Nevezetesen meg van engedve: a) a must befőzése, a tokaji borvidéken termett must kivételével (16. §.). édes ürmös készitése czéljából; b) a must és a bor kénezése tiszta kénnel; c) a must, valamint a bor savtalanitása tiszta szénsavas mészszel ; d) a bor derítése a következő deritő szerekkel : vizahólyag, zselatin, csersav, tojásfehérje, tej, casein, spanyolföld és kaolin; e) égetett czukor (karamei) vagy szaflór használata a bor szinének javítása végett, a tokaji borvidéken termett bor kivételével; f) a hibás must vagy bor kezelése tiszta csontszénnel vagy faszénnel; g) a bor felfrissítése tiszta szénsavval;