Nyírvidék - Szabolcsi Hírlap, 1941 (9. évfolyam, 125-147. szám)

1941-06-14 / 134. szám

6. oldal SZ JNÍYIRÜTDÉR _ ABOLCSI HIRlAF (Trianon 221) 1941. június tó 14. LEFKOVITS ZSIGMOND bútorgyári raktára Kosssuth tér 7. (Törvényszék melleit.) Hálók, ebédlők, kombinált szobák nagy választékban Szakszerű kivitel. Szolid árak. Lelkiismeretes kiszolgálás Hogyan kell konzerválni a gyümölcsöt? Nagy Sándor intéző érdekes cikke — amelyet a gyümölcstermelő gazdák kérésére tett közzé lapunkban — különösképipani a . gyümölcs hús konzerválása szempontjábó jelentős. Most a cikket Nagy Sándor a következő részletekkel egészíti ki: iA gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, estleg kimagoz'ziuk, illetve meghámozzuk, majd felfőzzük és kissé lehűtjük. A lahűtés után mindem kilogramm átfőzött gyümölcshöz 1 és fél, azaz máslfél gramm ibenzoiés-avas nátriumot veszünk. Ezt ke<vés vízzel .feloldjuk, majd a felfőzött gyümölcshöz hozzákeverjük. A gyümölcshúst szitán át is törhetjük s mivel ilyenkor lehűl, ismét fel kell forralni. Pontosan tudni kell, hogy mennyi a gyümölcshús, azért mérjük meg az üres edényt és mikor a gyümölcsöt benne felfőztük, ismét lemérjük. A különbözet adja a gyümölcs tiszta súlyát, amelyhez számítjuk a benzoésavas nátriumot. A benzoésavas nátriumánál konzervált gyümölcshúst széles szájú üvegedénybe, demizsonba, vagy tiszta hordóiban tartjuk el úgy, hogy pergament papírral elzárjuk. Vásárlási könyv védőfedél vászon sarok bőrutánzat bontással Megóvja vásárlási könyvét ÁRA 20 riLLÉR. Kapható: Jóba papirizletélien Nyíregyháza, Bethlen utca 1. sz. Javultak a terméskilátások Gondot okoz a takarmányhiáay iSzaboksvármegye gazdasági felügyelősége a vármegye májius havi helyzetéről a következő jelentést terjesztette a közigazgatási bizottság elé. Májius hó első felében az évszakhoz képest hideg és igen csapadékos .idő uralkodott, miit később meleg idő váltott fel. A hűvös és esős időjárás a- növényzet fejlődését hátráltatta ugyan, de a korán vetett és jó fejlődésben levő őszi gabonafélékre káros hatással nem violt. A későn vetett őszi kalászosok azonvan a hűvös időben nem jól bokrosodtak és a bő csapadék következr tében, de főleg ott, <ahol víznyomásnak voltak kitéve, megsárgultak és elgazosodtak. A rendkívüli időjárás miatt a szántási és vetési .munkálatok sok vidéken még most is folynak. Május rhó második felében beállott kedvező meleg időjárás a gabomaineműek, de főleg a takarmány, kapás és kerti növények fejlődésére igen kedvező volt és a terméskilátások javutak. A búza résziben kikalászolt, részben hasban van, a késői vetések gazosak, ritkáik, alacsonyak. A rozs korai vetése elég sűrű és magas, kalászát kihányta és viráf gozni kezd. A késői vetések általában ritkák, alacsonyak és. kis kalászuak. Ügy az őszi, mint a tavaszi árpa jól fejlődik, az ősziek már kiikaláKútfúrást vízvezetéket lakatosmunkát megbízhatóan jutányosán készit Radoszta Béla MmwmmimmmmímmMMmBffimmmMm sea.4 Vay Adám utca 37. szám. — Telefonszám: 243. szóltak, .míg a tavasziak szárba indultak. A zab.sokat javult, azonban a késői vetése miatt még fejlődésiben még. vissza van maradva. A tengeri hiányosan kelt, pótlása és kapálása folyamatban, sajnos azonban még igen sok helyen csak most vetik, miután a tengeritöldek víz alatt voltak. A burgonya korai fajtái jól keltek, .erőteljes fejlődésük és helyenként már virágzanak. Kapálásuk és tölitögetésük folyamatban. A cukor- és takarmányrépa ott, ahol el tudták vetni, erőteljesen fejlődik, egyelése és kapálása folyamatban. j j fj Ugyancsak folyamatban van a dohány palántáik kiültetése, a már kiültetett palánták jól megereditek, egészségesek és szépen fejlődnek. , A takarmányok közül a lóhere és és lucerna első kaszálását már megkezdették, a hozam úgy minőségileg, mint mennyiségileg közepesnek mutatkozik. A rétek és legelőik igen tekintélyes része még .víz alatt van:, vagy el van iszaipilódva, úgy hogy nagyon sok községben még májusban sem tudták a

1 jószágot a legelőre kihajtani. Épip ezen oknál fogva a jószág eltartása igen nagy gondot okloz az egyes gazdaságoknak, .miit növel még az aibraktiaikármány hiány. A mezőgazdaságii munkások nagy része elhelyezkedést talált, résziben a csatorna- és útjavításoknál, részben a részesművelésben kezelt kapás n ö é n y ek művelésénél. Románia lakossága Bukarestből jeleníti az Arient Rádió: Románia lakosságának száima a legutóbbi népszámlálás adatai szerint 13,493.938. A lakosság 23 százaléka városban él. A zsidók száma Romániáiban 302.090. •——aa——a — A földmívelésügyi minisztérium a folyó évben ezren felüli mintatrágyatelep létesítését vette tervbe kisgazdaságokban. Az akcióban 100 kataszteri holdon aluli kisgazdák vehetnek részt, akik arany- és ezüstkalászos gazdák, hadirokkantak, vitézek vagy tűzharcosok. Egy-egy telep építési anyagszükséglete 120 P s ilyen összegű segélyt utalnak ki. A gazdát csak a munkadíj terheli. Egy község területén, legfeljebb négy mintatrágyatielep építhető állami támogatással. Felvilágosítást az illetékes kerületi mezőgazdasági kamara illetve az Erdélyi Magyar Gazdasági Egyesület ad. roK es m hanglemezek, csillárok, zseb'ámpák olcsón kaphatók Garay Zoltán müszaVi üzletében Luther utca 8. Javitó mühe'yAz iparügyi minisztérium által engedélyezett vas, lém és papírhulladék telepem Széchenyi utca 8. szám alatt van. (volt Knapp-féle autójavító műhely.) Az anyaggazdálkodási hivatalnál bejelentett vas, fém és papírhulladék átvételi helye. Szilágyi László körzetvezetője. Jolly Jolanda és Magyar Magda főváros

i énekesnők szerepelnek a Bableves csárdában Bandi a közkedvelt énekes-prímás és zenekara játszik. Italkíliönlegességek. Hideg és meleg ételek. Telefonszám: 564, Este 9 órától éjjel 2-ig nyitva