Nyírvidék - Szabolcsi Hírlap, 1938 (6. évfolyam, 97-144. szám)
1938-05-01 / 97. szám
UK ofitei 32. ÜO0J& io:b (Trianon 18.) 1938 május hó 1. Az élesztő jótékony hatása az emberiség egészségére !A Magyar Sütők Lapja írja: Alci a .vitammkérdéssd behatóan foglalkozik, tisztában van azzal, hogy lépésről lépésre, de állandóan •haladunk a kutatások és felfedezések terén. A betegségek okai és okozói utáni kutatások alkalmával bebizonyították, hogy egyes táplálékok — ha kisebb mennyiségben is — eddig ismeretlen anyagot tartalmaznak, mely az emberi testnek nélkülözhetetlen, mert ennek hiányában'megbetegszik lés korán .elhal. Vitaminnak nevezték el ezeket az újonnan felfedezett anyagokat és miután annak több fajtáját is kimutatták, — melyek bizonyos betegségeknél külön-külön hatással bírnak — betűkkel jelezték az egyes vitamincsoportokat. így ismertük meg az A, B, C, D, E stb. vitaminokat. Igen érdekes fejtegetést olvasunk erről a témáról a Deutsche Bäckerzeitungban, Julius Hanak tollából, melyből csak azt a részt közöljük, mély az élesztő vitamintartalmára vonatkozik. Erről a következőket írja: A laikus hihetetlenül fogja a fejét csóválni, ha most azt olvassa, hogy az életfenntartáshoz nélkülözhetetlen és az emberi egészségre oly fontos szerepet játszó vitaminok legnagyobb mennyiségben az eddig lenézett, olcsó és minden sütőüzleiben kapható élesztőben találhatók. Az eddig folytatott tudományos és ot- vosi kutatások ezt az igazságot me-g- dönthetetlenül bebizonyították. így pb Schröder, a müncheni orvosi egyetem tanára a prágai orvosi kongresszuson tartott előadása alkalmával leszögezte, hogy két háziamért anyagiban minden egyes vitamin megtalálható. Az egyik a csuka- májolaj, a másik az élesztő. Minden anya tudja, hogy az orvosok által előírt csukamájolaj íze miatt nem éppen a legkellemesebb orvosságok közé tartozik és a gyermekek, akiknek állandóan csukamájolajat kellene szedniök, ezt nem szívesen fogadják. Ellenben a másik anyag, az aránylag sokkal olcsóbb élesztő könnyebben használható fd ugyanerre a célra és pedig akár nyersen, akár különböző ételekben. Ä kémiai gyógyszeripar már gyárt alapos tudományos kartatások alapján vitamintartalmú tablettát, azonban a legkiválóbb orvosi kapacitások ezen drága gyógyszer helyett az olcsó friss élesztőt ajánlják, amely természetesebb és hatásosabb orvosság és snapi 1—2 dekás mennyiségben kenyérre kenve vagy levesbe téve, fő- aölékíben, le vésés tésztában és vagdalt) búsokban fogyasztható, esetleg Csép ötulajdoiosok figyelmébe! Magyar ét Böhlerdobsinek, I, la géptzijak, sárga és cHróra- ▼arrószijak, mindenféle csavarok, szijösszekötők, gépolajozók, kenőolajok, gépzsir, Klingerü, as- be«t tömítések és ziinorolc nagy választékban, Olcsó áion kaphatók Weisz Dezső vas és mezőgazdasági gépkereskedőnél Nyháza, Rákóczi utca 19. Telefon 419. JBiczák műszerész Bethlen m 27. Kerékpárt, rádiót részletre is Eredeti Sleyr Waffeirad Jet Puch motorok képviselete. — J vitó műhely. babnagyságú darabokban egy korty vízzel is szedhető. Érdekesség kedvéért megemlítjük, bogy pl. az amerikai államok kávéházaiban és vendéglőiben kis élesztők ockákat is felszolgálnak azért, hogy a túlzott húsfogyasztás által előidézett vitamin hiányát ezzel az 'élesztővel pótolják. Ez a szokás már réges-aégan fennáll, .mielőtt még az élesztő fontossága a tudományos kutatások révén ismeretessé vált volna. Az élesztő legfontosabb tulajdonságainak és hatásainak az emberi egészségre vonatkozó hatásáról közlünk néhány kutatási eredményt és értékes tapasztalatot. Az 'élesztőben főleg fehérjét, szénhidrátot és zsiradékot találunk, mint alapanyagot, ezenkívül az emberi egészségre nélkülözhetetlen vitamint teljes és túlsúlyban levő mennyiségben. Továbbá foszfor, magnézium, kálium, kalcium, kén és más ásványokat találhatunk benne, melyek az emberi test életműködésére, növésére, a .testi erő fokozására feltétlen szükségesek. Tudományosan is megállapították, hogy az élesztő az egyedüli eddig ismert anyag, amely ugyanazt a kémiai összetételt mutatja, mint az egészséges emberi test. Az élesztőben levő fentmevezett anyagok a következő hatással vannak az emberi testre: Eokozza az étvágyat, támogatja és szabályozza az emésztést és az anyagcserét, támogatja a belső mirigyeken keresztül a hormonképző- dést, támogatja a vörös vérsejtek képződését, eltávolítja az ártalmas anyagok, mint pl. a só és mindenféle sav felesleges mennyiségét, előmozdítja a test fejlődését és a csont megerősödését, megerősíti mindenfajta betegség ellen az ellenálló képességet, csonttöréseknél és sérüléseknél előmozdítja a gyógyulást. Megakadályozza és korlátozza a vérszegénység káros hatásait, a gyomor- és bélrend etLenségcket felnőtteknél és gyermekeknél. Csontgyön- geség, furunkulusok, bőrbetegségek, rachitis, cukorbetegségek, magas vérnyomás. vesebaj, elbáj asodás és mindenféle más betegségek jelentkezésénél és más szenvedéseknél, melyek megnyilvánulások útján jelentkeznek, mint fejfájás, étvágytalanság, gyomorégés, kimerültség, szédülés, légzési nehézségek, rendellenes bélműködés, idegesség, súlyveszteség hajhullás, szemgyöngeség. — Nagy és hosszas vitaminhiány mutatkozik a száj-, foghús- és bőr vér zéseknél, körömfájásoknál. A friss élesztőnek napi 1—2 de- kás fogyasztása az orvosi tudományos megállapítás szerint igen nagy mértékben hozzá fog járulni az egészség fejlődéséhez és annak meg erősítéséhez. Nyíregyháza megyei város polgár- mesteri hivatalától K. 10154—1938 Hirdetmény Nyíregyháza város elöljárósága közhírré teszi, hogy a m. kir. debreceni lóvásárló bizottság folyó évi május hó 3 án 9 órai ke?dettel a vásártéren katonai célokra alkalmas 158 cm nél magasabb 4—7 éves melegvérű lovakat vásárol és lovanként átlag 600—700 pengőt fizet. Felhívja az elöljáróság a helybeli tenyésztőket, hogy eladó lovaikat vezessék elő és a járlatlevelet, valamint a ló származására vonatkozó iratokat hrzzák magukkal. Nyíregyháza, 1938, április 25. SZOHOR PÁL s. k. polgármester. Állami anyakönyvi hivatal Kosiciach Szám 153-1938. II. Hirdetés Közzéteszem, hogy a következő két személy házasságot szándékozik kötni és pedig Goldstein Sándor nőtlen izr. magánhivatalnok 35 éves Kosicai lakos és Deutsch Magda elvált izr. 25 éves Nyíregyháza városi lakos. Felhívom mindazokat, akiknek tudomásuk van valamelyes törvényes akadályokról, hogy azt közvetlenül nálam bejelentsék. Kosiciach, 1938. április 28. Bed rieh Stolz állami anyakönyvi hivatalvezető. 3235—1938. vsz. ÁRVERÉSI HIRDETMÉNY KIVONATA A nyíregyházi kir. járásbíróságnak 623—1933. sz. végzése folytán dr. Komjáthy Kázmér mint zárgondnok javára 1406 P 90 fillér tőke s jár. követelésére 1933. évi december 19. napján foganatosított végrehajtás alkalmával le és felűlfoglalt s összesen 1835 P-re becsült zongorát, szobai bútorokat, ezflstnemüeket, festményeket s egyéb ingóságokat a helyszínen Nyíregyházán, Bethlen utca 2. számú háznál 1938. május hó 2. napján d. e. 10 és fél órakor nyilvános bírói árverésen a legtöbbet ígérőnek, szükség esetén becsáron alul is, de a kikiáltási át kétharmadánál alacsonyabban nem, el fogom adni. Nyíregyháza, 1938. április 7. LABAY ANTAL 3dr. fbir. végrehajt# Bármilyen nyomtatványt a legolcsóbban és a legszebben készít • Merkúr-nyomdaüzem, Nyíregyháza, Bercsényi-utca 3. — Műstoppolás és nyakkendő- javítás. MűVésai mű tömést vége« kiégett, moly rágott, elszakadt, vaLa- mmt kikopott női és férfiruhúkoe és egyéb ruhán eműeken Korsós Géza debreceni műstoppoló vallatást fiókja Nyíregyháza, Ér-u. 9. (x) Nyíregyháza megyei város polgármesteri hivatalától. K. 10684-1938. Hirdetmény Nyíregyháza megyei város elöljárósága közhírré teszi, hogy városmajori ingóságait, anyagait és berendezési tárgyait szóbeli nyilvános árverések utján értékesiti. Ezeknek a jegyzékét a város gazdasági hivatalában és a majorkerti felügyelőnél meg lehet tekinteni. Hetenként szerdán és szombaton délelőtt 9 órakor az eladásra kerülő tárgyakat a nyitva tartott raktárakban szintén meg lehet tekinteni. A folytatólágos árveréseket minden héten, szerdán délelőtt 10 órakor tartjuk a városmajorban. Nyíregyháza, 1938. április 29. SZOHOR PÁL s. k. 5x polgármester. Nyíregyháza megyei város polgár- mesteri hivatalától K. 9666—1938. HIRDETMÉNY Közhírré teszem, hogy a m. kir.. honvédelmi miniszter ur a Károlycsapat keresztre való igényjogosultság utólagos megszerzését legkésőbb f. évi december hó 31. napjáig újból lehetővé tette. Részletes felvilágosítás a városháza, emelet 31. számú hivatalos» helyiségében kapható. Nyíregyháza, 1938. április 21. SZOHOR PÁL s. k._ 3x polgármester. Üzletáthelyezés miatt olcsón kiárusít Riszillel László kárpitos, lakberendező, Luther-ház. A májusi költözködések alkalmával kárpitozott bútorok javítását, matracok átdolgozását és függöny feltevést olcsón vállalom. Kívánatra házhoz és vidékre is megyek.
