Szabolcsi Hirlap, 1934 (2. évfolyam, 25-47. szám)

1934-02-20 / 40. szám

4. oldal. 1^34 február hó 20 R vegykisérleti állomás gyengének találta a nyíregyházi tejpiacot Mit mond a szakember a város tejviszonyairól ? Már több izben foglalkoztunk lapunk hasábjain a tejpiacon uralkodó visszásságokkal. Kíváncsiak voltunk, hogy az általunk, szorgalmazott intézkedések megtétettek e s ezért a helyzetet legjobban ismerő tejszövetkezet vezetőjét feikerestíik s megkértük, nyilatkozzon : Van-e valami javulás a piacra felhozott tejeknél ? A szövetkezet vezetője volt szíves a következő felvilágosításokat adni

: — A vezetésem alatt álló szövetkezet továbbra is a legnagyobb alapossággal foglalkozik a tejek minőségi vizsgálatával és sajnálattal kell megállapítanom, hogy csakis egyes termelőknél mutatkozik némi javulás. — Milyenek a nagyobb gazdaságok és uradalmak tejei, — tettük fel a következő kérdést. — Általában véve nagy javulást tapasztalok. A nagyobb termelők minden igyekezettel azon vannak, hogy tejük minősége javuljon s ezen igyekezetnek meg is van az eredménye. — Mi az oka annak, hogy ezzel szemben a kisgazda tejek sok esetben nem megfelelő minőségűek? — Ha a termelő szedett tejet teljes tejként adhat el ugyanolyan árban, akkor természetesen meg fogja a tejet szedni, mert anya gilag sokkal jobban jön ki, ha még tejfelt is adhat el a tejről. A kisgazdáknak azon része, 'akik hajlandók lennének kifogástalan tejet a piacra hozni, reá vannak kényszerítve arra, hogy ők is megszedjék azt, mert hiszen ha ezt nem teszik, tejük rosszabbul értékesül. — A vidéken milyenek a kisgazda tejek? — Általában véve kifostalanok. Ez természetes is, mert a legtöbb községben még magyar, vagyp;dig keresztezett teheneket tartanak a gazdák. Az ilyen tehenek kevés, de nagy zsírtartalmú tejet adnak. Igen sok szabolcsi községben az országos átlagot messze felülmúló kiváló tejek vannak. — Meg van-e engedve a szedett tej árusítása? — Igen, de ebben az esetben a kannán feltűnő módon jelezni kell, hogy a termelő lefölözött és nem teljes tejet árusit. A vevőnek tudnia kell, hogy az általa vásárolt tej szedett, vagy pedig teljes tej-e. — Más városokban milyen a tejpiac ellenőrzése? — Természetesen rendkívül szigorú, más nem lehet. Miskolcon és Debrecenben állandó ellenőrzés van s igy a tejek minősége általában jó is. Debrecenben külön van a teljes és külön a lefölözött tejpiac. Mindkét helyen feltűnően tudatva van a vásárló közönséggel, hogy pénzéért fölözött, vagy teljes tejet kap-e. A visszaélések igy meg vannak akadályozva. A hamisított tejeket egyszerűen elkobozzák, A rendet másként fenntartani nem is lehet. Ugyanez a helyzet más nagyobb városokban is. — Mit kell érteni szigorú ellenérzés alatt? — Szigorú ellenőrzés az, amikor valamilyen városi közeg a piacra felhozott tejekből naprólnapra mintát vesz s ezen minták vegyvizsgálat céljából a vegyki sérleti állomásnak beküldetnek. Az állomás a minták alapján megállapítja, hogy mely tejek lettek hamisítva. Az illetők ellen ezután megindul a kihágási eljárás. Havonta egyszer ezenkívül általános tejrazzia is tartandó. — Költséges az ilyen ellenőrzés ? — Tudomásom szerint alig kerül valami költségbe, mert-a vegykisérleti állomás tartozik ingyen megvizsgálni a beküidött tejmintákat. Ellenőri közegek pedig ugy is vannak. — Történtek-e az utóbbi időben ellenőrzések? — Igen. A debreceni vegykisérleti állomás vezetője január 20-án járt itt és 22 kisgazdától vett mintát. Az állomás 101/1934. sz. értesítése szerint a megmintázott 22 tejből 21 nem felelt meg a törvényes követelményeknek. Legutóbb e hó 7-én volt ala posabb vizsgálat, ennek az eredménye azonban még előttem ismeretlen. — Van-e arról tudomása a szövetkezet vezetőjének, hogy a hatóságok az ellenőrzést szigorúbbá óhajtják tenni? — Közvetlen tudomásom nincs. A Szabolcsvármegyei Gazdasági Egyesület rövidesen foglalkozni fog ezen kérdéssel. — A tejjel való házalás megengedett dolog-e, tesszük fel a következő kérdést ? — Szigorúan tiltva van, mert a házalókat ellenőrizni teljes lehetetlenség. Ennek ellenére a házalás Nyíregyházán igen nagy méretű, aminek oka az, hogy a termelők egy része több okból a piacot elakarja kerülni. Tejet házhoz szállítani csakis Írásbeli megrendelésre szabad. — Az ilyen házalást ellenőrzik Nyíregyházán ? — Meg soha sem láttam, hogy a rendőr ilyen házalót megszóllitott volna, pedig némelyik utca Tavaszi szállításra már most jegyeztesse elő gyümölcsfa, díszfa, díszcserje, rózsa, fenyő- és örökzöld szükségletét az ünghváry László faiskola r.-t.-nál CEGLÉD Budapesti iroda : IV Veress Pálné utca 8. Árjegyzék ingyen. sarkon a reggel órákban egész i felesleget felvesz. A tejért a szöntMNT^nnc +otni'ip alalrul hí níini órai fiTot o^nntiol nyilvános tejpiac alakul ki — Van-e elegendő tej Nyíregyházán, tesszük fel utolsó kérésünkket. — A termelés a keresletet messze felülmúlja, aminek oka nem a termelés nagyarányi emelkedése, hanem a fogyasztás csökkenése. Ha az időjárás melegebb lesz, akkor még nagyobb tejmennyiségek fognak vevőt várni a piacon. Ennek dacára eladhatatlan tej Nyíregyházán nem volt és nem lesz, mert a vezetésem alatt álló szövetkezet minden tejvetkezet napi árat fizet azonnal készpénzben. Ezen napi ár természetesen az export vaj árához igazodik, mert a szövetkezet vajtermelését külföldre exportálja. Ezen tárgyilagos és szakszerű felvilágosítások után ismételten azt a kérést intézzük az illető hatósági közegekhez, hogy a tej piaci ellenőrzését mielőbb vegyék programmjukba, mert fontos, hogy hogy a máskülönben is nehéz helyzetben lévő fogyasztó közönség pénzéért megfelelő jó minőségű tejhez juthasson. Albert belga király halálos szerencsétlensége Albert belga király szombaton Namur környékén turistakiránduláson vett részt. Késő este sem tért vissza a kirándulásról, keresésére indultak s éjjel 2 órakor egy szakadékban találtak rá, de már nem volt benne élet. A király tragédiája európaszerte nagy megdöbbenést váltott ki. A magyar nemzet részvéttáviratát vasárnap reggel nyújtották át Brüszszelben. Szekeres János dn miniszteri tanácsos Nyíregyházán megvizsgálta a város szegény gondozását és dicsérettel nyilatkozott róla Szekeres János dr. belügymiminíszteri tanácsos szombaton délelőtt részletesen megtekintette a város szociálpolitikai intézményeit. A Szabolcsi Hirlap munkatársának módjában volt beszélgetni Szekeres János dr ral, aki lelkiismeretesnek, gondosnak, odaadással végzett, minden lehetőséget kimerítő szociálpolitikai munkának mondotta Nyiregyháza szegény gondozását. — A városok — mondotta — általános irányítást kapnak a minisztériumtól, de ezen felül a maguk viszonyaihoz alkalmazkodva mindenhol más és más elgondolás és eredmény mutatkozik. Most, amikor a gazdasági válság egyes népeket erősebben sújtott, az a célunk, hogy a nélkülözést szenvedő rétegeket átmentsük megfelelő segítséggel a jobb időkbe. A lelkiismeretes segítő munka arra ügyel, hogy csak a valóban rászorultak kapjanak segítséget, nehogy olyanok vegyék el tőlük a segítést, akik nem szorulnak rá s akik a legszegényebbeket megrö viditenék. A szegény gondozásra rendelkezésre álló összegeket ugy kell felhasz lálni, hogy ugyanakkor, amikor segítünk az ínségeseken, ugyanakkor a legsürgősebb városfejlesztési feladatokat is megoldjuk. Nyíregyházáról e tekintetben is csak elismeréssel nyilatkozhatom. Munkatársunknak alkalma volt áttekinteni a városi szegénygondozás eddigi eredményeit. Megtudtuk, hogy Nyíregyházán a mult héten készült kimutatás Ha minőségben, formában és kivitelben tökéletes fűzőt és melltartót akar, keresse fel POLLÁK IMRÉNÉ FÜZŐSZALONJÁT Egyház-u. 4. (Kerekes palota I. em.) szerint 1899 család, 6706 családtag volt olyan, akiket környezettanulmány alapján beiktattak az ínségesek közé. Ezek közül 1709 család 6647 taggal munkaképes, 190 család 65 taggal munkára képtelen. Foglalkozás szerint a munkaképes Ínségesek közül 359 iparos, 14 kereskedő, 1336 földmunkás és napszámos. Ezek közül az ínségesek közül 1334-et foglalkoztattak inségmunkakörben. A munkaképtelenek közül 622-en kaptak ingyen ebédet. Az ingyen ebéden kivül tűzifasegélyt kapott 1601, szenet 1305, lisztsegélyt 214, burgonyasegélyt 31, ruhát és fehérneműt 276, lábbelit 1126, készpénzsegélyt 26 család kapott. Kiosztottak 25.340 kg tűzifát, 74.850 kg. szenet, 2035 kg. lisztet, 1790 kg. burgonyát, 188 öltöny férfiöltönyt, 103 női, 24 gyermekruhát illetve fehérneműt, 368 pár férfi, 185 női, 769 gyermekcipőt. Készpénzsegélyt mindössze 64 pengőt osztottak ki az inségakció legfőbb elvét tartva szemelőtt, amely szerint a rászorulók munkát, keresetet kapnak, de készpénzt nem adnak senkinek. Ezek a számok valóban meggyőzőén hirdetik, hogy az elmuIóban levő kemény télen a város szociálpolitikai ügyosztálya a polgármester irányítása mellett és a vármegye főispánjának legfőbb irányzásának megfelelően Nyíregyházán elismerést érdemlően küzdött az ínséggel. — A Honvéd-utcán kigyulladt egy istálló. Szombaton este 6 óra tájban a Honvéd utcában Sztojka pék háza mellett kigyulladt egy nédfedeles istálló épület. Azonnal kihívták a tűzoltókat, akik a veszedelmes tüzet percek alatt eloltották. A kár nem nagy.