Nyírvidék, 1931 (52. évfolyam, 145-295. szám)

1931-12-06 / 277. szám

IC mm 1Í31. d«£,

cp»fc

f *. GAZDAMELLÉKLET á hizlalás mérlege Irta; Bartha Emff •rosházi felsckrtezőgazd. isk. tan. A régi hizlalók szerint a sertésjövedelmezősége legnagyobb részben három tényezőn fordul meg. Ezek: i. Olcsó takarmányok. 2. Alacsony sovány sertésárak- 3. Egyenletes, nagyobb mgaáoz'ástó' mentes hízott sertésárak. Amennyiben e liároim tényező kö z«t "akár csak egy is hiányzott,, avagy ki nem elégítő volt, a hizlalás eredménye ha nem is bizo»yu't minden esetben kifejezetten veszteségesnek, de legtöbb esetben legalább is kétségesnek és erősen vitathatónak volt mondható a régi időben. Manapság azonban a helyzet egészen más, amennyiben a termelés, értékesítés, fogyasztás viszonyát nemcsak belföldi,"hanem nemzetközi viszonylatban is jgyökeres, változásokon mentek keresztül a legutóbbi 12 év afatt- Ennek következtében a fentebbi 3 jövedelmezőségi tényező egymagában szerintem nem jelentheti és nem biztosíthatja többé a hizlalásnak régi ismert és megszokott jövedelmezőségét. Már csak azéit sem, jroert a jelekbő

1 itélve az elkövetkező időben indokolatlanul drága takarmány és ezzel össze nem egyeztethető aránytalanul olcsó hizott sertés árakkaf kell" számol»unkIlyen körülmények között nem marad más és jobb megoldás számunkra, mint a régi" jövedelmezőségi tényezők íjgyelemibe vétele mei lett azok kiegészítése oly megbízható, kimerítő, valóságos adatokkal, amik a mi viszonyaink között eddig elért eredményeket világosan és számszerűen, minden kétséget kizáró módon tényleg be is igazolják. Ha ezeket az értékes *da tokát összegyűjtjük, megfelelő fortmába és rendszeresen feldolgozzuk, abból ránk nézve két igen nagy előny származik. Ay. egyik, hogy mindig tudjuk, melyik hizlalás, mikor és miért voít nyereséges, esetleg veszteséges. A másik pedig, hogy az eddig elért eredmény alapján az adott és várható körülményeket helyesen mérlegelve, bármikor, előre, megközelítő pontossággal meg tudjuk állapítani, vájjon érdemes és kifizetődő lesz-e a tervezett hizialás

r vagy semv. nem kellene-e azt kiterjeszteni, korlátozni, átmenetileg szüneteltetni, esetleg végkép abbahagyni és valami mást, jobbat kezdeni. Tekintettet arra, hogy egyrészt a hizlalás ugy a jílenben, mmt a jövőben, széles köröket közelről érdekei, másrészt a folyó évi hízlalás» idény rövidesen befejezést nyer, időszerűnek tartom, hogy a hizlalás eredményének helyes, megáfia- . jutási módjávai'Sz alábbiakban rész j tetesen foglalkozzam. A hizlalás mérlegének kedvező, | vagy kedvezőtlen alakulását szerintem, különösen a mai időkben több körülmény befolyásolja. Nevezetesen a hizlalás ideje afatt elért darabonkénti összes és napi átlagos súlygyarapodás, a feletetett takarmány értékesülési százaléka, a ráhizialt s

uly kg-kintl tényleges önkö tségi ára, az eladás, vagy levágáskori" teljes suly valóságos előállítási ára ugyancsak kg-ként, végűt a befektetett tőke kamatozási százaléka. Lássuk mindezeket egy példa keretében. Tegyük fel, " hogy a beállítási s

uly 50 kg., az eladási suly 150 kg., az összsuiygyarapodás ezek "szerint 100 kg., amibői 120 napos hizlalási "idő esetén napi súlygyarapodásra esik kb. 0.80 kg, A hizlalás ideje alatt átlag napi 3.3 kg., 120 nap alatt összesen és kereken 400 kg. takarmány került feletetésre, ami 100 Tcg-os súlygyarapodás esetén az eleség 25 százalékos értékesülésének fefei meg, má

s szóval, minden feletetett takarmányból 25 kg. zsír képződött: ez pedig igen jő eredményA ráhizlalt s

uíy minden kg-ja belekerült: 4 mm. eleség á 12.50 P, összeseh 50 P, aminek 50 százalékát, azaz 25 P-t számolva, hizlalási költségre és ezt az eleség árához hozzáadva, a 100 kg súlygyarapodás összes költsége kitesz 75 P-t, vagyis i kg. ráhizialt su'y 75 fillérbe kerül. Ha a ráhizlalt s

uly költségét, 75 P-t és a sovány seités' •járát, 50 kg. á QO fillér, összesen 45 P-t összeadom-, megkapom a 150 kg-os hizó tényleges előállítási .árát, aíni a j^íen esetben i20ipengő lesz. Amennyiben elhullás nem t'01: dult eiő és a hízósertés kg-ként. 1 P áron értékesíthető, a 120 P kiadással szemben 150 P bevétel várható, ami a befektetett tőke 25 százalékos kamatozásának fe'el meg. ( A szöszösbükköny jelentősége homokjavitásnál! ss Irta: Westsik Vilmos, mezőgazdasági kamarai szaktanár. A sokoldalú és belterjes gazdálkodás terén kevésbé járatos olva-sók érdekében fel kell említenem, hogy a szöszösbükköny egy kék virágú takarmánynövény, amely hasonlít a közönséges vadbükkönyhöz, amelyet a mi gazdáink »babi«-nak neveztek ei. Ki "ke l emelnem azonl>an azt a tényt, hogy a szöszösbükköny nem »babi«, mert mindkettő önálló faj. Ugyanis a Nyírvidékien elnevezett »babi« hivatalos neve »kaszanyüg bükköny«, melynek az egész világon elismert botanikus neve »vicia cracca«, ellenben a szöszösbükköny mint önálló faj, »vicia vil]osa« botanikai nevet viseC. Ismerünk sok futóhomokot, amely annyira sülevényes, hogy benne semmiféle homoki takarmánynövény sem sikerül tavaszi vetés mellett. Ellenben a szöszösbükkönv mint őszi vetésű növény, biztos takarmányt nvujt a legsüfevésebb természetű futóhomokon is. A szöszösbükköny a meszes homokokat kedveli legjobban, azonban igen- jó tulajdonsága, hogy a mész szegénységet a legjobban eltűri valamennyi pfl'angósvirágu takarmánynövény között, s ezért nagy a jelentősége a szabolcsi homokokon, amelyek tudvalevőleg mészszegények. Ha valamelyik laza homokon gazdálkodónak szüksége van szántóföldi takarmányra, mert rétje és legelője nincsen s amellett a zöldtrágyázást is kívánja keresztül vinni, ezt a két kérdést a leghasznosabban szöSzöshükkö anyel lehet megoldani. Ez a növény mészben nem szűkölködő homokon sarjadzó képességgel bir, nevezetesen a szöszösbükkönyt szeptember hó folyamán kell elvetni rozs keverék alakjában, s a következő tavasszal, április végén, vagy május elején, egyszóval virágzás előtt kell lekaszálni, s akkor még egyszer kisarjadzik. Ezt a második sarjuhajtását lehet felhaszná'-ni zöldtrágyának. Amely homok azonban mészszegény, ott a szöszösbükköny ugyan megadja a teljes főhozamot, azonban sarjadzóképessége gyenge, s emiatt a sarjuhajtását nem érdemes meghagyni. A nyíregyházi homokjavító kísérleti gazdaságban már 2 évben kipróbáltuk a szöszösbiíkköny sarjadzó képességét, azonban az egyik évben sem volt érdemleges. Ellenben a főtermés hozam szempontjától kiválónak bizonyult. Az 1930. év közismeretes nagy szárazságáról, di mivel az évben május végéig volt elegendő csapadék, s a szöszösbükkönyt már május elején lekaszálták, ennek fo'ytán kat. holdankint 140 métermázsa zöldtakarmányt adott, ami megfelel 35 métermázsa szénának. Megjegyzem, a szöszösbükkönyt szénának is lehet megszárítani, a mely télire eltéve és annakidején megszei skázva, szarvasmarhának télen igen jó takarmányt szolgáltat. Az 1931. évbV-n kevés /volt fa. téli és tavaszi csapadék, de eme nagy tavaszi szárazság el'enére a szöszösbükköny So métermázsa zöld takarmányt, illetve 20 métermázsa szénatermést adott kat. holdankint, a kísérleti gazdaságban. Mivel a Szöszösbükköny sarjadzó képessége a kísérleti gazdaság homokján gyenge, ez okból azt a rendszert vezettük be, hogy a s'-öszösbükkönv május elején lekaszálása után a tarlót azonnal feltörjük és abba csillagfürtöt vetünk zö.'dtrágyának. Az ily módon elvetett csillagfürt 1930. évben igen jó', 1931. évben gyengéit sikerült a közismert tavaszi szárazság folytán. A szöszösbükköny nagyon élelmes növény és jól e őkésziti a gyenge homokot a csillagfürt termesztés számára is. Mivel a szöszösbükköny homokjavító és takarmánytermőképessége gyenge homokon elsőrendű, ez okból alkalmazását egy önálló I10mokjavitó vetésforgó alakjában mutatjuk be a kísérleti gazdaság futóh-om okdom b j án. A jelzett homokjavitó vetésforgó 3 táblából álf, melyek növénytermelési sorrendje az alábbi: 1. Szöszösbükköny takarmánynak adunk alája féadag műtrágyázást, vagyis kat. holdankint 100 kgr. szuperfoszfátot és 40 kgr. káli sót. A szöszösbükkönyt május elején lekaszáljuk takarmánynak, s utána azan nal feltörjük a tarlót és bevetjük csillagfürttel, amelyet augusztus hóban alászántunk zöldtrágyának rozs alá. 2. Rozs magnak féladag' műtrágyával, adunk alája 100 kgr. szuperfoszfátot és 40 kgr. kálisót. 3. Burgonya, trágyázás nélkül. Ebben a vetésforgóban sincsen istállótrágyázás, hanem, termésfokozása kizárólag zöld és műtrágyázáson alapszik. A szöszösbükköny terméshozamát már közöltem az előbbi sorokban, most pedig leirom, hogy ezen vetésforgó rendszer melett milyen rozs. és burgonyatermés érhető el. Az 1931. évben a nagy szárazság ellenére volt a termés ebben a vetésforgóban kat. holdankint: a rozsnál 13,40 métermázsa szemhozam és 48.20 métermázsa burgonya, »Ella« fajtából. Ezen vetésforgó burgonyahozama kimagasló a többi vetésforgóval szemben, a rozstermése pedig, legmagasabb a kísérleti gazdaságban lévő 12 homokjavitó Vetésforgó között. Ha pedig figyelembe; vesszük azt a tényt, hogy az 1931. évi rendkívüli száraz tavasz és nyár ellenére a rozs képes vo t megadni ebben a vetésforgóban kat. holdankint 13.40 métermázsa szemtermést, ugy ezt a termelési rendszert elsőrendű tényezőnek kell tekintenünk a gyenge homokok jövedelmező gazdálkodása szempontjából, annyival is inkább, mlve* a. 13.40 métermázsa rozstermés futó' homokdombon éretett cl. Akarja, hogy tyúkjai sokat tojjanak ? Bármilyen psriagi is a tvú'tállominys, semes, oagy toj 1 képességű e'ödökiől számiazó kakas alkalmazásával, magasra emelheti állománya tojoképewégét. Idei kelésű jércéi mailé vásároljon Tankréd vérbőt 9?ármaTf>, elit kukasokst a Sóstói-út 35. szám alatti leghorntenyészetben, ahol olcsón vehet megfelelő fsjfiszta állatot. Legújabb tjpusu hálózati készülékek már 7 pengő havi részletre. IÍYI7 SWnmtmi P0ÍI10 WHÖQF Nf

lg? választékban kaphatók hálózati transzformátorok, amatőrök részére III V 1111M I int Ili fd\/II rádi

ó alk^szek, ellenállás egységek, mf. tömbkondenzátorok és rádióJJJ | álllüüyüllfl iUUlU 7 lllllll lámpák nagy választékban budapesti legolcsóbb árban kaphatók. Villamossági J anyagok, villanyégők, csillárok, éjjeli szekrenylámpák, főzőedények, vHlamosvasalók, speciális Olim parázslámpák, ellenállások, vezetékek, zsinórok legkedvezőbb beszerzési forrása Rádió-kerékpár Kereskedelmi Vállalatnál, (Nagy László Nyiregyháza, Jókai-utca 4. (Bessenyei-tér sarok.) Telefon 5—61. | Hó- és sárcipő javitás Accmmulator töltés és javitás -