Nyírvidék, 1921 (42. évfolyam, 197-221. szám)

1921-09-22 / 214. szám

!9Ü. szeptember 22 JíVlKVIUKI Testnevelés •N. S. E. — Ny. S. E. bajaoki mérkőzése *!:# _ «:« — A fejlődés kezdetén Levő Nyírbátori Sport Egylet hiányos felszereléssel. de annál nagyobb lelkesedéssel indult f. hő ll—ésn első bajnoki mérkőzését megvívni a nagykálló' kitűnően felszerelt és modern sportpályával rendelkező csapattal A lelkesedésnek megvolt a kívánt eredménye, amennyiben sikerült a nagykállóiaRát 1:0 arányban legy'őzrü. A játék első perceiben a nag\*Kállóiak a megszokott pályán játszva az ut fáradalmait még ki nem pihent bátoriakat erősen támadják, de a kiválóan ügyes Kiripolszky kapus minden veszélyt elhárít. Később a bátoriak lélekzethez jutván, áiéhány lerohanással veszélyeztetnek és a csatársor észszerű összjátéka a 38. percben megszerzi Klein balösszekötő által a vezető goolt. A második félidőben !a kállaiak minden lehetőt elkövetnek a kiegyenlítésért, de a bátoriak lelkes és fáradhatatlan védet mén minden támadás megtörik. A bátoriak közül említésre méltó játékot produkáltak: Klein balösszekötő, Zichler center. Morvav balszélső és Elek jobbösszekötő. A kállóiak közül Leskó kapus, Feldman hátvéd és Arnoldfalvy jobbösszekötő. A bíróról csak annyik hogy a bíráskodása sok kívánni valót hagyott, V. ,U. . Figyelmébe ajánljuk Nyírbátor társadalmának a fejlődő egylet pártfogását. a községi képviselőtestületnek pedig az egylet által kért pálya átengedését mivel ennek h'ánvában az egylet megtörik. Mint a boldog békeidőkben mosl is Brlzay kedvelt márványszappanával vagy Brázay lirncves sósborszesz szappanával mosdozik minden o^tos ember KÖZGAZDASAG Hordók előkészítése a szürethez. Ha azt akarjuk, hogy sok költséggel és fáradtsággal megtartott termésünket ked-. vezően tudjuk értékestieni, gondoskodnunk kell arról, hogy a minőségéből

1 ne veszítsen. Itt Szabolcsban, ahol a szőlőtermés csak 10—15 évvel ezelőtt lendült fel csak igazán, sokan még nagyon tájékozatlanok a szőlő és borkezelésben, de leginkább a hordókezelésben tapasztalható a legnagyobb járatlanság. Mutatja az is, hogy évenként 3—4000 hl. bor rom lik meg és kifőzésre kerül. Azonban okulujnk a múlton és legyünk óvatosabbak a jövőben. A szüret ideje már közeleg. A pincét ugy is át kell tisztogatni, tehát rakjuk ki hordóinkat, vizsgáljuk meg melyik milyen állapotban van és járjunk el az alanttal szerint: Olyan hordókat, melyekel vizsgálat közben kellemes borillatuaknak találunk, mossuk addig hideg vizzel, mig csak teljesen tiszta vz íneni folyik belőle. Azután akoná nyílással lefelé csepegőre ál- ! litjuk. Ha kellően kicsepegelt, beállítjuk a rendes helyére s gyengén bekénezzük, —6 hl.-re 1 darab kénszeletet számítva • Igy aztán nyugodtan várhatjuk a szüretet. ; Sokkal nehezebb és költségesebb | »skiclies hordók rendbehozása. Eoeles és dohos hordóknál ha a baj még nincs elterjedve, — a fába nagyon bemélyedve — segíthetünk alapos munkával. Ilyenkor kivesszük a hordó egy, fenekét és egy csomó vagdalt venyigét, forgácsot vagy szalmát helyezzünk bele | és azt meggy uj tjük. Égés közben a tüzet folyton kevergetni kell, hogy az alsó fenék vagy a hordó valamelyik oldala kine égjen. Ajánlatos égetés közben a hordó fek vő végét vizzel ronggyal locsolgatni, hogy. a fenékbevágás — csiny — az égetés következtében alakját ej ne veszítse. A' tüz mindjobban ég, végül begyullad az egész hordó és recsegve ropogva ég a donga belső felülete, az abban levő gomba spórákkal együtt. Amikor a hordó belsején apró szén koczkákat látunk a kezünkbe levő keverő karó segélyével a hordót felborítjuk, a tüz pedig oxigén hiányában azonnal elalszik. Azután a hordót hideg vizzel. kefével jól kimossuk és befenekeljük. Tanácsos égetés után a hordót forrázni is, hogy az égés következtében öszszezsugorodott fa, újból megduzzadva kiterejdjen. A volt nyilasok így bedugulnak. Az égetéssel azt érjük el, hogy a hordó fájába bemélyedt gomba spórákat a fával együtt leégetjük igy az egészséges belső felület marad vissza. Ezen müveletet minden vincellérnek tudnia kell és a mostani munkaszünet idején szépen el is végezheti. Akkor nem kell 25—30 koronát .fizetni hl.--ként az égetésért. Mert még igy is csak szívességből teszik meg a kádárok szüret előtt. Penészes hordóknak szintén kivesziszük a fenekét, hideg vízzel kefével kimossuk, azután 2—3 százalékos forró szódaoldatlal kiforrázzuk es utána hideg vizzell kimossuk. Uj hordókat 2 százalékos szóda oldattal kiforrázzuk, azután 1 hétig áztatjuk vizzel. A vizet mikor kiöntjük újból kiforrázzuk 2 százalékos szódaoldattal, azután párszor ínég hideg vizzel kimossuk, igy'már mustot tehetünk bele vagy üjbort, óbort csak később. Ha a kezelés pontos, akkor a faizt elkerüljük. Nagyon ecetes és nagyon dohos hordót legjobb összedönteni és a szüreti gulyás főzésnél a tűzre felhasználni, mert az már egyébre nem való. Juhász Jánosj NYÍLT-TÉR; Négyszobás Fra nk Sándor 1 villaszerű modern uj ház nöi divat kereskedő i a város központján, parDebreczen, P.acz-Utca 42,, j kirozott udvarral azonU Hungária-kávéhazzal ízemben) : nali beköltözésre eladó, Külföldi bevásárlásáról ^ fl ^ , ^ dus valaszteku noi divat cikkeivel megérkezett. 8032 Férfi-, nöi- es gyermekharisnyák legolcsóbb bevásárlási 7»o4 for» ása FODOR FERENCZ férfi és n>i iivatáraháza. Nyíregyháza. Magas bért fizetek egy szoba-konyha mellékhelyiségekből álló lakásért Német kisasszonyt keresek 6 és 4 érés gyermekeim me lé el éjére Debrecenbe Cim : Gabona- éa Árukereskedelmi r.-J. Nyíregyháza, Bessenyei-tér 2 ü 3757 Magyarszabőmunkások magas fizetéssel azonnal fölvétetnek Schu)arfz magyarszabónál. Rákóczi-ut €, Royal-épület. -3748 K. 285*8-1921. Versenytárgyalási hirdetmény. Nyíregyháza t t. város tulajdonát kepező központi szeszfőzde részére 2 drb. azesztartály szálli tására 1921. *vi október bó 2 ik napjának d. e. 10 órájára a városházi tanácstermében tartaDdó ajánlati versenytárgyalást hi de'ek. Felhívom. mindazokat, kik e muukát elvégezni óhajtják, bogy ajánlataikat a fentirt nap d e. 10 órájáig a városi mérnöki hivatalba adják be. Elkésve vagy távirati uton tett ajánlatok nem vétetnek figyelembe. A részletes versenytárgyalási hirdetmény, továbbá a munkálatokra vonatkozó tervek, szerződési mmta áitalánoi és részletes feltételek a városi mérnöki hivatalban naponként megtekinthetők s tervek és ajánlati minták 30 koronáért megszerezhetők. Nyii egyháza, 1921. szept. 13 8036 Dr. BENCS, polgármester. K. 28956-1921. sz. Hirdetmény. Közhírré teszem, bojy a város tulajdonit képező Ztldségtéri áruBitó bódék a folyó évi szeptember bó 28-án d. e. 10 órakor a gazdasági intéző hivata'os helyiségé* ben (Városháza, em. 19 szobaj tartandó nyilvános árverésen 3 évre bérbe fognak adatni. A bérleti feltételekre ifj. Ríjfik Miklő b. gnzdasági intéző hivatalos belyisévében minden hétköznap 10—12 óra kőzött megtekinthetők. Nyíregyháza, 1921. szept. 19. 8035 Dr. BENCS, polgármester ő 8 Z 1 llSfiietéseket és lirdetéssket fölvesz az UJSÁGBOLT az Ujságboltban.|