Nyírvidék, 1901 (22. évfolyam, 1-52. szám)
1901-06-30 / 26. szám
N T 1 R V I D fc K es valakinek a birtoká'an van — a megszerzés vagy a hiteles másolat eszkózölhetés-nek feltételei is. Megjegyzendő, h igy ha nemeslevél helyett más olyan okmányok birtokában volna valaki, melyékből a czimer meg volna állapítható, az is megfelelő jutalomban részesül, ki ilyenek nyomára vezet vagy azok megszerzését eszközli. A t. községi jegyző urakat tisztelettel kérem a'szives közbenjárásra, nevezetesen e kirelemnek mentől szélesebb körben való publikálására, lnczédy Lajos, vmegyei főlevéltárnok, a .Nyirvidék* szerkesztője. — A polgári leányiskolái V-dik osztályának ügye végre révbe jutott. Sok fáradsággal és utánjárással sikerült 11 növendéket össze hozni, kik mind bevannak irva s ez által 2400 kor. biztosítva az osztály kiadásainak fedezésére. A kezdet legnehezebb része levan győzve; az esetleg még jelentkezők, hovatovább, mennél többen, annál kisebb anyagi áldozatok árán részesülnek az iskola áldásaiban. A nemesen gondolkodó kezdeményezők fölvesznek 2 szegény sorsú leánykát, teljesen díjtalanul; csak forduljanak az ezt kérelmezők, az iskolaszék elnökségéhez. Esetleg vidéki gyermekek elhelyezése iránt is készséggel szolgál fölvilágo&itással lapunk kiadóhivatala is. — Zilahi Gyula Kisvárdán. Ritka művészi élvezetben volt része a napokban Kisvárda és vidéke közönségének. Zilahi Gyula, a Nemzeti színház kiiünő művésze tartott egy estélyt, monológokat adva elő. Különösen tetszett a programúi utolsó száma, melyben Zilahi önmagát adva elő, rendkívül közvetlenné tette a hatást. A törvényhatósági gazdasági munkás közvetítő közhírré teszi, hogy szerződtethető munkás van M'.ra Maros vármegyében és pedig: S latnikáu 26 pár, Gloódon 23 pár, TVresepitak 50 pár, Soófalvan 50 pár, M. Szigeten 250 férfi, 83 uő, Felső-Vtsón 50 föld, erdő munkáé. Az érdekeltek bővebb felvilágosítást nyernek a muukások lakhelyének községi munkás közvetítőjétől. — Ovódai majális. Folyó év junius hó 26-án tartotta meg a Csillag-utczai ovóda majális, illetve évzáró vizsgálatai; az előző napon volt eső s az az nap támadt északi szél következtében, a tikkasztó forróság ellensulyoztatván, ott a Széchényi ligetben a magas, sudár Iák között a legkellemesebb idő volt ugy a kicsinyekre, mint a felnőttekre. A majális a legjobb hangulatban d. u. 3—7 óráig tartott Ballá Jenő h. tanügyi tanácsos elnöklete alatt. A ki olt volt s látta a körülbelül 70 ünnepiesen kiöltöztetett, majdnem kivétel nélkül szép és kedvis gyermeket, arra a következtetésre ke l jutnia ; ebbe az ovódába nem jár más csak intelligens szülök gyermeke, pedig a nagy zöm, iparosok gyermekei. Lítva azt a rendet, a melyre azok a cseppségek tanitva vannak; tesznek, mozognak, minden szigor alkalmazása nélkül egy-egy kézintésre, örömmel bizonyosodhatunk meg arról, hogy a gyermeksereg anyai szeretettel párosult, mosolygó arczczal alkalmazott ügyes módszerrel, vannak fegyelmezve. A gyermekek pedig oda adó szeretettel csüggnek az ő óvónőjükön; lesik az ő kedves vezetőjük akaratát, készséggel teszik az ovóda részére kiszabott mozdulatokat még azok is, a kik talán már testi szervezetük gyengesége miatt kifáradtak és bágyadtakká lettek. Hallva azokat a szép — a gyermekek tehetségéhez alkalmazott, a társas játékokat fűszerező dalokat, a melyek a legapróbb, talán m>g csak mint az ovódába járók, szoktató osztályához sorolható tagjai ajkairól is hallatszanak, nem lehet mást mondani: óriási türelem és begyakorlás szükséges ily eredmény eléréséhez. A verselesnek vége hossza nem volt. Magán, kettes, hármas, négyes, ötös, hatos párbeszédek meg allgatásában gyönyörködhettek az olt megjelentek. A gyermekek bátran állottak ki Balla tanácsos ur elé s mondtak el különféle kézmozdulatokkal kisért, komoly vagy tréfás verseiket. Volt is olt nevetés A szülők szemében az örömtől kicsalt kö.ínyek ragyoglak az egyes kis szereplőknek előadása közben. S mindezen fennebb elősorolt, szép dolgokért Loschakné Stoffm Sarolla óvónőnek jut ki az elismerés és érdem koszorúja, a ki közel 10 éves óvónői pályáján bebizonyitolta, hogy ő erre a pályára termett, a ki még most is ifjú hévvel és örömmel toglalkozik az ő szeretett kicsinyeivel; mükóJjse közben fősúlyt fektet arra, hogy a gyermekek pddás rendszeretetre, tisztaságra és jó magaviseletre szokjanak s a kiszabolt s előirt ismereteket könnyedséggel, játszva sajátítja el a kisdedekkel. Szereti a gyermekeket, viszont azok is őt; természetes következménye annak az, hogy a szülők is szeretik ezt az ovódát s örömmel küldik gyermekeiket oda még más, messzebb eső kerületekből is. Hála és elismerés a derék óvónőnek mindezekéri! Kívánom, hogy az ő jó, kellemes, a gyermekeket kivétel nélkül szerető, gyöngéd modorával még tovább is folytassa a neki nem terhes, de nem mindenkor kedves óvónői hivatását; legyen tudatában annak: hogy az elismerés és hála ugy a város, mint a szülők részéről is el nem marad. Az előző napon a felvégi ovóda majálesét elmosta a záporeső, 27-én a „Központi ovóda mulatságát szintén a Széchenyi ligetben tartották meg kitűnő sikerrel. Egy jelen volt. — Zóna idő a városi torony órán. A rendőrkapitányság utasitolta a városi órást, hogy a folyó évi juüus 1-től a városi toronyórát a zónaidőnek megfelelően járassa, mert nincs értelme azon eddig követeti gyakorlatnak, hogy a zóna időszámítással szemben a toronyóra mimlig 8—9 perczel elébb volt járatva pusztán azért, hogy a vasúton utazni akarók el ne késsenek. — Adófizetők figyelmébe. Értesíttetnek az érdekelt adófizetők, hogy az 1901. évi általános jövedelmi pótadó kivetési lajstrom a kir. pénzügyigazgatóságtól a városi adóhivatalhoz leérkezett és itt a folyó junius hó 30-tól julius hó 7-ig terjedő 8 nap alatt közszemlére kitétetett. A netalán sérelmesnek talált kivetések ellen felszólamlásaikat és pedig: a) azok, akik ezúttal első Ízben rovattak meg ez adóval, tartozásuknak adókönyvecskéjükbe leendő bejegyzésétől, b) akik pedig a mult évben is meg volt róva, a közszemlére kitetel napjától számított 15 nap alatt adhatják be. — A selyemtermelés érdekében. A földmivelésügyi miniszter a következő körrendeletet intézte a vármegye törvénhatóságához: Tudomásomra jutván, hogy egy község a tulajdonát képező epreskertben levő eperfák lombtermését egyes selyemtermelőknek haszonbérbe adta, mi által a selyemtcnyésztéssel foglalkozó többi selyemtermelő lakosság a szederfu lombjának szedési jogától elesett, mint hogy hasonló eljárás által a szegényebb sorsú lakosság a jövőben a selyemgubó-tenyésztés kereset-forrásától megfosztatnék, szükségesnek látom a törvényhatóság ügyeimét azon körülményre felhívni, hogy a községi epreskertek eredeti rendeltetését az képezi, hogy a szegényebb sorsú selyembogár-tenyésztők eperfa lombbal elláttassanak. A községi epreskerteket ezen tujajdonképeni rendeltetésüktől elvonni annál kevésbé volna indokolt, minthogy az ez által elérhető haszon arányban nem állana azon hátrányokkal, melyek a szóban levő fontos nemzetgazdasági érdekre hárulnának. A midőn tehát felhívom a vármegye törvényhatóságát, hogy erre a községeket figyelmeztesse, felhívom egyúttal hogy azon községeket, a melyeknél ez irányban hiányok észleltetnének, egyszersmind utasítsa az iránt is, hogy ugy a saját faiskoláikból kiültetett, mintáz országos selyemtenyésztési felügyelőségtől ingyen nyert szederfákat jobban gondozzák mint eddig s okvetlenül lássák el azokat erdőkaróval, mert a tapasztalat szerint, az eddigi gondatlan kezelés következtében a kiültetett szederfáknak alig 15—20 %-a maradt meg, a többi elpusztult. Az előadottakkal kapcsolatban kijelentem, hogy az országos selyemtenyésztési felügyelőség csakis azoknak a községeknek adhat kiültetésre alkalmas szederfákat, a melyek kötelezik magukat, hogy: 1. minden kiültetendő szederfát karóval ellátnak, 2. a kiültető fiatal szederfákat jol gondo/.ni és kivált kiűltetésük első évében öntözni fogják; és 3., a fák lombtermését sohasem fogják bérbeadni, hanem azt főntartják a legszegényebb selyemtermelŐKtiek. — Névmagyarosítás. Fricdmann Lajos nyíregyházi lakos vezetéknevét, belügyminiszteri eugedélylyel, tFüredi're változlatla. — Tűz volt csütörtökön délután 4—5 óra közölt a Szilfa-utczán Tomasovszki taligásnak a nádfedelü lakóháza égett le. A lűzollóktiak sikerült a tűz tovább terjedését meggátolni. — Iparos-bál Gáván. E hó 23 án a gávai ipirosok nagyobb szabású bált rendeztek. A bál Simon Elek udvarán emelt, lobogókkal ékeskedő díszes sátorban tartatott meg. A belépő díj 1 korona volt ős az ebbói befolyt összeg, a kaszinó népkönyvtarának a kibővítésére van szánva. Eien közhasznú czél kitűzése csuk azt az örvendetes tényt mutatja, hogy az iparos élet Glváu nagyobb dimensiót kezd ölteni és hogy a népköayvtár az olvasóközöaség számához képest aránylag kicsiny. A népkönyvtárban van ugyan sok tiszta magyar irotól több regény, népdal, mese ós más mübeC:Csel biró irodalmi termek; de annál kevésbbó vannak képviselve a reális iráuyt kepező szakkönyvek. Ujabb könyvek beszerzésénél ezeküoH kell tehát uagyobb tért eDgedni, mert hiszen a népkönyvtár a különböző népiparágak czéljiit is kell, hogy szolgálják. L. S. — Margit-Krém. Kevés hölgy van az országban, ki a Fóldes Kelemen híres aradi gyógyszerész ezun kiváló arczkeuőcsét ne ismerné. Ugyanis az összes szépítő szerek között a Földes féle M irgit-króm örvend a legnagyobb kelendőségnek, mert teljesen ártalma'lan, sem higdnyt, sem ólmot nem tarlalmaz, a bőr miudenaetnü tisztátlanságát, szepiőt, pattanást stb. néhány mp alatt eltávolítja és az arezot széppé, üdévé varázsolja. Nagy tégely 2, kicsi 1 korona. Kapható a készítőnél ós minden gyógyszertárban. U'áozitoktól óvakodjunk. 5-2 — Az ötforintosok bevonása. A pénzügyminiszter hivatalosan tudatja, hogy a forgalomban lévő ötforintosok szeptember hó elsejéig lesznek használatban addig fokozatosan bevonatnak. Az állampénztár azonban ínég deczeinber hó első napjáig beváltja azokat. Azontúl tt ljesen értékükét vesztik. — A szabadalmakat értékesitő vállalat (Bpest. Erzsébrt körű 17) nemcsak kieszközli a szabadalmakat, di fősúlyt helyez arra is, hogy azokat kellően értékesítse. Minden feltalálónak ajánljuk, forduljon bizalommal ezen jóhirü vállalathoz, melynek szakszerű taoácsai révén sok pénzt szerezhet magának. — Melinda bicziklin. Egy vidéki városkában, melyről csak annyit árulunk el, hogy a Tiszántúl van, a napokban a rémségesen megszorult szinésztársaság direktora hatalmas ötlettel állott elő. Bánk bán szinlapja alá ezt a pár sornyi megjegyzést nyomtatta ki: A t. cz. közönség nagyrabecsült ügyeimébe ajánlom azo i körülményi, hogy a Melindát ábrázoló művésznő bicziklin fog a szinen megjelenni." Este hat órakor már aranyértsem lehetett jegyet kapni s a közönség nagyon jól mulatott azon a rendkivűliségen, hogy mig a szegény Bánk bán haját tépte, Melinda körbe karikázott s ugy feleselt vissza a haragos nagyúrnak. Előad is után nagy vacsora is volt a kitűnő drámai szende tiszteletére. — Lapunk mai számához van mellékelve az iglófüredi gyógyfürdő, klimatikus gyógy- és nyaraló-hely rövid prospektusa, melyre felhívjuk olvasóink becses figyelmét. Bővebb felvilágosítással szolgál, levélbeli megkeresésekre válaszol és bővebb prospektust küld a fürdőgondnokság Iglófüreden, Szepesmegye. — Női szépség fenntartására legbiztosabb szer a Ssilcz-féle Liliom crém, használja az, ki üde kinézést, puha fehér sima arcz- és kézbőrt óhajt, gyors hatású, nem zsiros, eltüntet szepiőt, máj foltot, — teljesen ártalmatlan; megfelel a 71012. számú belügyminiszteri leiratnak. 1 tégely 1 korona, 1 db. szappan 70 fillér, 1 doboz púder 1 korona. Kapható Török Gyula gyógyszertárá an Nyíregyházán és Debreczenben piacz-utcza 46. szárú alatt a készítőnél. Háztartás. Gyümölcs befőzés. A szépen ós Ízletesen elkészített befőtteket örömmel rakhatjuk a befőzöttes álványra, mert díszére válnak éléskamránknak. D) az ellágyult és összeránezosodott befőtteknek nem Örvendhetünk, mert u»y be fótteink nemcsak hogy nem szépe'*, de élvezhetleaek is. A ránezos, fővetlen rágós, a lágy padig olyan, mintha romló félben volna. Gondosan készítsük tehát befőtteiuket, hogy ne legyen okunk sajnálni fáradozásunkat. Amennyiben a ezukorszörp főzése, a gyümölcsök hámozása s feldarabolása, az üvegek bekötózóse ós a főzéshez edénybe rakása, móg a kezdő gazdasszonyok előtt is ismeretes, ezek leírását mellőzöm. Azonban, mert s>k pinagzt hallottam már a befőttek eilágyulisáról, megbaroulásáról stb. a befőtt készítés körüli azon eljárást ismertettem meg, melynek pontos szem előtt tartása mellett a befőttek szepek, kemények ós jók lesznek. Hogy melyik gyümölcshöz mennyi ezukrot adjunk, az izlós dolga. A ciukor mennyisége nincs befolyással a gyumöcs tartósságára vagy keménységére. Sőt egészen emukor nélkül is tehetünk el gyümö ciöt, mint p o. meggyet, magjától megfosztva csak saját leveben. (Tólen ebből készíthetjük a jó meggyes lepónyt,.pitét vagy rótest. A ezükor nélkül eltett meggy egészen friss meggy izü) Csak azt jegyzem meg, hogy a cseresznyéhez ós körtéhez kevesebb ezukrot veszüuk, mint más gyümö'csböz. Befőzésre ha esek lehet friss izedésü gyümölcsöt használjunk, ha pedig nem lehet, gondosan válogassuk ki. A spanyol meggy, ropogós cseresznye, szeder, milna, szatnöcza érett állapotában teendő ugyan el, mert különben ízetlen s a két utóbbinak másként nincs is meg kellemes zamatja, azonban csak annyira legyenek érettek, hogy a szemek még kemény tapintásúak legyenek. A többi gyümö cs zsendült állapotában legalkal masabb a befőzésre. Kivétel még a birsalma, melyet szintén érett állapotban használunk befőttnek ugy, hogy egészben megabályuk (megfőzzük), de csak anyaira, hogy még kemény miradjon. Azutáu gyorsau meghámozzuk s hogy tetszetősebb kinézésű legyeu, egyszerű feldarabolás helyett fél czentiméternyi lapokra szelvén, apró formákkal kiszurjuk. A visszamaradt apró darabokból pedig birsalmasajtot főzhetünk. Ha nagy körtót használuuk befőzésre, azt is kiszurh itjuk formával, az elmaradt darabokból pedig épen ugy főzhetünk sajtot, mint a bír almából. A gőzben főtt (dunstos) gyümölcshöz nem ezokás semmifele illatositót tenni, hogy miuél inkább meglegyen természetes zamatja. A körtéhez azonban némelyek szoktak kevés czitromlevet ós czitrom héjat tenni. Az őszi baraczkot, kajszin baraczkot, körtét, beszterczei szilvát hámozás után, a riuglótot pedig megszurkálás után, 15—20 perezre, gyengén toreczetes vizbe tesszük (az ec/.et keményen tar ja a gyümölcsöt.) Az ecietes vízből szitára rakjuk, hogy lecsorogjon Azután üvegbe tesszük s rá öntvón a szörpöt, egy borsszemnyi salycilsavat is teszünk rá és bekötözzük. De a körtét, ószi baraczkot ós birsalmát, hogy szép fehér színét meg artsa, mielőtt üvegbe rakjuk, kettó v&gott czitrommal dörzsöljük meg darabonként, vagy a mi még biztosabb mód: egy rostát terítsünk le tüllel, a tűdre rakjuk rá a gyümölcsöt s igy a rostát terítsük te sürü ruhával, ekkor egy lapáton tegyünk alá parazsat, melyre hintsünk egy kis kénvirágot, pár pereznyi füstölés után üvegekbe rakhatjuk a gyümölcsöt. Az a kevés kénessav, ami igy a gyümölcsre kerül, akkora elenyészik, mikorra a befőtt használatra felbontatik ; épen ugy, mint a hogy az égő kéanel derített (eiosch lagozott) bornál is hosszabb idő alatt a kénessav ártalmatlanná vállik. A gőzben fótött gyümölcsök szépsége s jósága •agy részben a főzéstől függ s ezt hibázza el sokszor a gyakorlatlan vagy a feledékeny gazdasszony. A befőttre nagyon kell ügyelui mikor már az edényben suhogni kezd a viz, ne hagyjuk felügyelet •élkül, nehogy megfeledkezvén róla, tul főjjöa a gyümölcs. A tűzre is nagyon gondoljuak, hogy mindég egyenletesen égjen. Egrest, ribizkót, szamóczát, málnát, szedret, meggyet s a félórett ringlótot addig hagyjuk a tűzön, mig a viz erősen pezsegni kezd, de móg nem forrt fel. Ekkor vegyük le a tűzről, a fedőt is távolítsuk el az edényről és csak kihűlés után szedjük ki az üvegeket. A többi gyümölcsöt addig hagyjuk a tűzön, mig csak épen, hogy felforrott a viz, akkor azonnal vegyük le a tűzről s beborítva hagyjuk kihűlni. Így eléggé megfőtt s nem lesz tulfózós következ tében lágy a gyümölcs Csarnok. Egy titkosrendőr élményéi. Kába Péter Csuhaj város titkosrendóre volt. A derék férfiú alaposan értette kötelességét, mert ahol alkalma nyilt, eképen mutatta be magát: ,Éa Kába Péter titkosrendór vagyok* 1 Természetes dolog, hogy a titkosrendőr urat a a legkisebb gyermek i9 ismerte Csuhaj városában, ami nagy előnyére szolgált a rendőri sikerek biztosításának. Téved azonban, aki azt hiszi, hogy Kaba Péter tnilsem használt & rendőrügynek, a közjónak. Megvolt ugyaii< a lönd emberének azon szokása, hogy ójelenkiút bekóborolta a várost s a következő i Bpon azon jelentéssel kedveskedett főkapitányának, hogy egész ejjel örködött a rend és a rendőrök felett és a legkisebb szabálytalanságot sem észlelte sehol és senkiben. A főkapitány ilyeokor megveregette vállát a kitűnő férfiúnak s elismeréssel szólt buzgalmáról. Igaz, hogy Kába uram ójelenkint elcsatangolt a városban, de nem azért hogy a közbiztonság felett őrködjék. A fogadósok, kávéhizasok ós más éjjeli üzlettulajdonosoknak valódi réme, volt ez az ur. Itt ingyen vacsorázott, amott leitta magát, mert jaj volt annak, aki őt szívesen nem látta. A fukarkodó fogadós el lehetett rá készülve, hogy a zárórának miatta sok kellemetlensége fog lenni . . . Egy söiót ószi éjjelen épen tizenkettőt ütött a toronybeli óra, midőn Kába Póler teljesen elázva, lehorgasztott fővel, félig lehunyt szemekkel botorkált lakása feló.