Nyírvidék, 1885 (6. évfolyam, 1-52. szám)
1885-12-27 / 52. szám
A »NYfRVIDÉK« MELLÉKLE TE ^GAZDASÁGI ÉRTESITÖ< A fóldmivelés-, ipar-, és kereskedelemügyi ministeriumtól nyert segély. Az egyesület az 1834. évben a nagyméltóságú ministerium hathatós támogatasát élvezte. — Pénzbeli segélyül nyert 600 frtot, vetőmagvak alakjában 100 m. mázsán felüli mennyiséget, 60 drb. Göndöcs-féle kettős gyékény méhkaptárt. A nagymélt. ministerium mindenféle kiadványai az egyletnek rendeseu és díjtalanul megküldettek. Az egyesület működési programmja 1885. évre. Az egyesület az 1885. évbeu tevékenységét a kővetkező pontokra fogja irányozni. A növénytermelés terén a jobb és nemesebb vetőmagvak szaporítását s azoknak a kisgazdák körébeni terjesztését. Az állattenyésztés ügyében a uövendék-állatok helyes felnevelését díjazással mozdítja elő. A községek részére nemes apa-állatokat szerez be olcsóbb áron és mérsékeltebb fizetési feltételek mellett. Közös csikólegelőt bérel, szűz gulyát létesít. Az állattenyésztés emelése érdekében a községi, kisebb és nagyobb birtokossági, közös és magán csordák bika és kan állományai megvizsgálására alkotott megyei szabályrendelet végrehajtásánál segédkezik. A gazdaközönség terményeinek értékesithetési viszonyait rendezni legfőbb teendőinek tekinti azáltal, hogy részvény vállalat alapján közraktárt létesít mindenféle gazdasági termények, dohány, szesz, gyapjú és faanyagok számára. A jobb gépek és gazd. eszközök, szarvasmarha, sertés, juh apa-állatok szaporítása és terjesztésére sorsjátékot rendez. A gazdaságilag jövedelmezőleg nem használható homokos területek szőlőveli betelepítését egyik legfontosabb feladatának tekinti. A homoki szőlőfajokat nagyban szaporittatja s olcsó áron bocsátja a telepíteni akarók rendelkezésére. A községeknek, valamint a kis ga/daközönségnek az egyleti élet és tevékenységbe bevonását sürgős szükségnek véli, amennyiben a kis gazdaközönségnek van legnagyobb szüksége a gyámolitás és szellemi úgymint anyagi pártolásra. Hogy a viszonyt az egylet tagj ai közt szorosabbra fűzze, az egylet élete és tevékenységéről a tagoknak mindig tájékozással szolgáljon: egy hivatalos közlönyt létesít, a melyet minden tagjának díjtalanul küld meg. Yégre feladatát fogja képezni az egyletnek minden felmerülő, a mezőgazdaságra fontosnak látszó események megfigyelése, a haladás útjában álló akadályok'elháritása s minden olyan tevékenység, amely egy ily testület körébe tartozik. A magkereskedés mezőgazdasági fontossága Egy kiváló angol gazdasági iró gondolta volt, hogy a magüzlet, illetőleg kereskedés hatósági ellenőrzés alá lenne vetendő. Igy minden indokolás nélkül ez a gondolat meglepő, de ha a vetőmag fontosságát a gazdasági termelésben csak kissé méltatjuk, érthetőnek tartjuk, hogy még erre a gondolatra is jutottak. Különben a magkereskedés körében már majdnem megvalósult ez eszme, csakhogy természetesen a magánellenőrzés szigora pótolja a hatósági ellenőrzést. Ott vannak pl. a svéd magtermelő szövetkezetek, melyek némelyike direct testületi felügyelet, gazdasági egyletek felügyelete alatt áll, s nem kis részben az ezek által gyakorolt végtelen lelkiismeretes ellenőrzésnek köszönheti Svédország mezőgazdasága a magtermelésből eredő nevezetes jövedelmét, s azt az élénk keresletet, mely magterményei iránt mindinkább fokozódó mérvben nyi latkozik. A gazdára nézve a vetőmag beszerzésének megbízhatósága véghetetlen fontos. Nemcsak, hogy a gazda a magért fizetett árban csalatkozhatik, de károsodása a termelésre fordított munka vesztességében is nyilvánul. Először is tehát a magra adott költség mehet kárba, ha t. i. rosz magért adtunk péuzt, másodszor pedig az elvetett rosz magra ugyanolyan munkát fordit a gazda jóhiszeményben, mint ha jó magot vetett volna, tehát a hiába áldozott munka még növeli a kárt, melyet a mag árában szenvedett. A tudomány ma már biztos alapokat nyújt a vetőmag vizsgálatára, a magisme megalapítójának : Nobbe tanárnak e téren folytatott működése széles körben terjesztette el a gazda igényeire való tekintettel szükséges eljárásokat, Németország összes gazdasági kísérleti állomásai a vetőmagvizsgálattal külön ágazat gyanánt foglalkoznak, s tevékenységük a gazdákra nézve valóban hasznosnak mondható, mert ezek védik a gazdát első sorban a tisztátlan vagy hamisított vetőmag beszerzése ellen az által, hogy az inreális üzletet folytató, azaz rosz magot forgalomba hozó czégeket megnevezni képesek. Hazánkban is mind inkább tért hódit a magtermelés és üzletre fordított figyelem, s a kormány is előljár az ez iránybani törekvések körül, amenyiben pl. a mult évben az összes gazdasági tanintézetekben rendszeresített vetőmagvizsgáló állomásokat, s azok működését összhangzatosan szervezte. A magyar gazdának is módjában áll tehát meggyőződést szerezni az általa vásárolt vetőmagvak használati értékéről, ezzel kapcsolatban pedig az általa felkeresett beszerzési forrás, az-az magkereskedés megbizhatóságáról. Most ^évén itt az ideje a vetőmagvak beszerzésének, időszerűnek tartottu 1: épen a magkereskedelemnek a mezőgazdaságra való s bevezetőleg kifejtett nagy fontosága folytán, hogy saját megyőződés alapján szerezzünk magunknak tájékozást a magüzletről átalánosságban, s ezért a fővárosi kiterjedtebb forgalommal bíró Mauthuer Ödön-féle 12 év óta fentartott magkereskedés megtekintése utján szerzett tapasztalásokról értesítjük t. olvasóinkat. Nevezett czég főnöke készséggel felelt meg kívánságunknak, üzletének egész szervezetét leplezetlen nyíltsággal engedve át tanulmányozásra. Ezen czég, mint a külföldi nagy magkereskedések általában nem tart fen saját kezelése alatt álló magtermelő telepet, mert a termelés külön irányban anynyi gondot s lelkiismeretes ellenőrzést követel meg, hogy nagyobb üzleti forgalom mellett egyenesen lehetetlen ez utóbbinak sokkal fontosabb igényeit ellátni; de viszont az egyes magvaknak is oly különböző az igényök, clima és talaj tekintetében, hogy legfeljebb egyes specialitások saját termeléséről lehet szó azonkívül a termés maga is néha nem sikerült ugy, hogy jó lelkiismerettel azt vetőmag gyanánt forgalomba hozui lehetne. Természetes, hogy a kezelésre annál nagyobb goudot fordíthat igy a magkereskedő. A Mauthner czégnek a fővárosban nagy raktárai vannak, hol a kezelés észszerű alapokon szerveztetett. Elkülönítve kezeltetnek természetesen a legnagyobb gondosságot igénylő és tömegesebb gazdasági magvak, egészen külön pedig a konyhakerti, erdei és virágmagvak, melyeknél a figyelem inkább a végletekig vitt rendbentartásra van irányozva. A gazdasági magvak négy óriási földszinti raktárhelyiségben és egy egész épület e czélra alkalmasan szerkesztett padlás-helyiségeiben tartatnak, illetőleg kezeltetnek, szakszerű vezetés és külön, a magkezelés szakmájában jártas raktári munkások által. A gazdaságimagvak osztályában a Mauthner-czég speciálitásai: a heremagvak és a répamagvak, melyek kezeléséről tapasztalásainkat érdemesnek tartjuk kissé tüzetesebben előadni. A herefélék legfontosabbika: a luczerna, amint a termelőktől a raktárakba szállíttatik, legelőbb kézzel való szitálás által tisztíttatik meg a durvább gyommagvaktól, ezután külön e czélra alkalmas szerkezettel ellátott roppant erős széllel működő gépen szabadittatik meg az éretlen, vagy túlérett, úgyszintén a könnyebb gyommagvaktól, végül egy gyönyörű szerkezetű, eddig nálunk uem is látott svájczi hererostán, melyet két ember hajt, s mely tisztító szerkezettel, szitákkal s külön arankarostával van ellátva, a luczernát végleg megtisztítja s igy állíttatik elő a garantirozott arankamentes, első osztályú here, mely a czégnek egyik elsőrangú terméke. A czég egyrészt eredeti franczia magot hoz be provencei termelőktől, de teljesen ugyanilyen minutiosus kezelés alá veszi a belföldön termelt luczernát is, melynek első minősége semmiben sem áll a franczia mögött tisztaság tekintetében, a franczia mag csak nagysága által múlja azt felül. Épen látogatásunk alkalmával folyt a mágocsi uradalomtól vásárolt 180 mm. here megtisztítása, mely szintén szép terményt szolgáltat. A luczerna ilyen kezelés ®ellett, 100 kilós dupla zsákokban raktároztatik, külön a minőségek szerint, számozva és jegygyei ellátva. Láttuk a rendkívül tisztán tartott luczerna-raktárt, melyben elkülönítve áll most 400 mm. franczia, 500 mm. magyar luczerna, továbbá 600 mm. veres lóhere, mely utóbbi teljesen hasonló systema szerint tisztíttatik mint a luczerna. Egy másik raktárban állnak a fűmagvak, köztük mint kitűnő fümagkeverék anyaga a kómlóhere, melyről említésre méltó, hogy főleg egyes vidéki magkereskedők ezt szokták keverni a luczernávai azért, mert a komlóhere vagy 50 frttal olcsóbb, mint ez s mert a keverékben majdnem lehetetlen szemmel megkülönböztetni egyiket a másiktól. Persze a gazda, aki luczernát vesz és abban komlóherét vet, kétségteleuül kárt szenved, mert ha magábau a komlóherét közepes gyakorlottsággal biró gazda nem is fogja luczernának vagy vörös herének nézui, de a luczerna közé keverten benne különbséget tenni, ahhoz már sok tapasztalat és gyakorlati ismeret szükséges, amit ritka esetbeu egyesit épen a gazda, ki a magisméből a kelletinél többet nem igen szokott elsajátítani. A fűmagvak emiitett raktári osztályában láttuk a csupa, I. qualitásu réti herét, biborherét, svédherét, stb. melyek tulayomőlag fraacziaországi, svéd és siléziai termelőktől származnak s melyek kezelése megegyező azzal, melyet a herefélék első raktári osztályáról emiitettünk. A tágas és szellős padláshelyiségekben állanak a buzafélék, köztük a Ghamplain, mely a czég legszebb fajtája, továbbá mohar, gomborka és mintegy 1700 mm. répamag, mely, mint emiitők, a czégnek főspecziálitása. általa terjedt el különösen az oberndorfi takarmányrépa is hazánkban, melyet eredeti termelő hazájából még ma is nagy mennyiségben hozat be. A czég ezen raktárai számos szakbavágó géppel vannak felszerelve, láttuk az ismert Carow-féle sortirozó gépet, több Pretzsch-féle aranka-választó hengert, hohenheimi rostát stb.; szóval egész collectióját a magtisztító és osztályozó gépeknek, melyekre a költséget nem kímélik, abból a helyes elvből indulva ki, hogy épen a magkereskedelem van hivatva első sorban a technika ama vívmányait kezelésében meghonosítani, melyek a magvak azonosságának s egyenletes minőségének biztosítására alkalmasak. Ezen raktárakban most, a campagne kezdetén pezsgő tevékenység folyik, s a munka naponkiut rendszeresen éjfélig tart, hogy a raktárak győzzék a hovatovább felszaporodó megrendeléseket, s bár a készlet igen jelentékeny, folyton uj anyag jő, mely még a vetésre előkészíttetik. A központban (koronaherczeg utcza, 18. sz.) hol a magkereskedés főágai összpontositvák, az állandó személyzet 22 egyén, kik fölött az ellenőrzést a czég főnöke maga viszi. Itt is mostanában az éjjeli munka járja, mert a megrendelések a vetés időszakában naprólnapra szaporodnak, ugyaunyira, hogy egy ember csak a naponkinti 200—300 megrendelés fölbontásával és osztályozásával van elfoglalva. Természetes, hogy a megrendelések a beérkezés sorrendjében intéztetnek el, jó tehát tudni, bogy azzal idején kell a czéghez fordulni, mert a megrendelések tömege mellett máskülönben lehetetlen a gyors elintézés, melyre pedig gazdáink szeretnek számot tartani. A megrendelések igy osztályozva a kezelő személyzethez jutnak, a hol tételenkint megfelelő ládákba vagy csomagokba helyeztetnek, annak szigorú ellenőrzése mellett, hogy valóban minden megrendelt mag helyesen vetetett-e ki súlyra és minőségre nézve a raktári szekrenyekból és polczokból. Az igy ellenőrzött csomagok az üzlet postakezelő osztályához kerülnek, hol valóságos kis málhaposta-hivatal van működésben, melyet maga a fópostaigazgatóság lát el a szükséges felszereléssel, tudomásunk szerint az országban nincsen. Az egész kis szakkönyvtárral felszerelt üzlet beszerzési forrásairól is kell, mint igen lényegesről, említést tennünk. A virágmagvak — a nekünk bemutatott ere, 8 Zr lá k. tanua áS a szerint - Francziaországból, Itáliából és Erfurt vidékéről hozatnak, virághagymák pedig Hollandból, a gazdasági magvak (zab, buza, tengeri) Amerikából nevezetesen New-York és Philadelphia elsőrangú forrásaiból, luczerna Francziaország Provence vidékéről, árpa és fűmagvak Angliából és Skocziából, repa Quedliuburgból, a zöldség-magvakat pedig szintén a külföld és részben belföldi termelők szolgáltatják, kik termeszetesen az eredeti magvakat a czégtől kapják. A zöldségfélék közt egy speczialitás a káposzta, melyből 30—40 mázsa mag jut forgalomba, a virágok közt pedig a nyári viola, melyből 6—8000 forint aru adatik el csupa 10-20—30 krajczáros tételekben. Ily óriási forgalom mellett érthető, hogy nyáron által 12 lány egyebet se tesz, mint hogy apró kis papirzsákocskákat, papírtokokat, töltenek meg a virágmagvakkal. A belföldi termelőkről lévén előbb szó, meg kell említenünk, hogy a czég termelői sajátságos képen az osztrák tartományokból, főleg Csehországból sorakoznak, Kik közt a czég főnöke — kinek szakértelméről megemlitendőnek tartjuk, hogy a hírneves Nobbe tanár assistense volt, — évenkint körutat is tesz, hogy mivelési eljárások tekintetében utmutatást nyújtson nekik s termelésűkről személyes meggyőződést szerezzen. De az üzlet főága a valódi, eredeti magvak forgalomba hozatala, melylyel tapasztalása szerint többet hasz nal, mint az eredeti utántermelt maggal. A fogyasztási piaczok tekintetében is figyelemre méltó a Mauthner-czég azon vívmánya, hogy a főfogyasztási területen, Magyarországon kivül pl. Románia és Szerbia gazdasági iskoláinak ő szállítja mag szükségletüket, hogy Magyarországból magvakat exportál Ázsiába, Ausztráliába, Braziliába s Yawa szigetére, de a külföldi főfogyasztó területe a czégnek Ausztria, Silézia, Csehország és Galiczia, mely országokba tetemes kiviteli üzletet folytat. Ez az általános képe ama benyomásoknak, melyeket a Mauthner czég üzletének kiterjedéséről, szervezeséről és berendezéséről alkalmunk volt szerezni. »Ha ocsút vetsz, gazt aratsz« ez a czég bejegyzett védjegye, melyet csak ugy választhatott magáuak, ha valóban a tisztaság üzletének lelke. Kívánjuk ezen szép lendületnek indult vállalatnak, hogy hiven az általa választott jelszóhoz, hazánk mezőgazdaságának hasznos _ szolgálatokat tegyen. Földtuiv. „Érdek." Árjegyzéke a gazdasági egylet kertészetében eladásra szánt azon készleteknek, amelyek főleg a diszkertészetet kedvelő s ilyet létesitni óhajtó t. közönség szíves figyelmébe ajánltatnak. Jegyzet. 1. Az árak Nyíregyházán készpénzzel fizetve, vagy vasúton, vagy postán utánvéve értetnek. Hitel senkinek nem nyujtatik. 2. A rózsák közül szaporításra a thea és remontans fajok közül a legszebbek lettek kiválasztva, s mind biztos névvel szaporittattak. A magas törzsű rózsák három osztályba soroztatnak s áruk is eszerint változik. E három osztály a következő : magas törzsű rózsák 50 cm.-ig, magas törzsű rózsák 100 cm.-ig, magas törzsű rózsák 150 cm.-ig. 3. Minthogy a külföldön s már hazánkban is igen nagy kedveltségnek örvendenek a rosa canina gyökerébe nemesített bokor alakú rózsák, amelyek gruppok alakítására kiválóan alkalmasok : az ily alakú rózsák is nagy mennyiségben szaporittattak s riaknem minden faj koronás példányokban ugy, mint bokor alakban egyaránt kapható. 4. Azon rózsa-kedvelők, akik a fajokkal nem ismerősök, jól teszik, ha a fajok kiválasztását a kertészet vezetőjére bízzák. 5. Ujabb és kiválóbb fajok árai a rendesnél magasabban számittatnak, minthogy külföldöni megszerzése a kertészetnek is tetemes költségébe kerül. I. Thea rózsák. Magas törzsű példányok, a korona magassága s a faj szerént darabonként 70-90 krig, uj fajok 1 frt 20 krtól 1 frt 50 krig számittatnak. Bokor alakú rosa caninába nemesitett példányok 50—70 krig, uj fajok 70 krtól 1 frtig árúsittatnak. 1. Adain, gyönyörű gyenge rózsaszín. 2. Adrienue Chrystophle (1868), baraczksárga, rózsaszín árnyalattal. 3. Alba rosea, fehér, közepén gyenge rózsaszínnel. 4. Allne Slsley, sötét bíboros, rózsaszínnel változó. 5. Auua Olivier, testszinü. 6. Beaute d l'Europe (1882), pirosló sötét sárga gazdag virágzásu darabja 1 frt 50 kr. 7. Belle Lyounaise (1854), alakjára hasonlít a „Gloire de Díjon "-hoz, sötét kanárisárga, lazacz színnel árnyalva. 8. Clemeut Nabounand (1878), sárgás, lilla rózsával befutva. 9. Comtesse Riza du Parc, chinai rózsaszínű, veres színű alappal. 10. Devoniensis, sárgásfehér.
