Nógrád Megyei Hírlap, 2015. jűlius (26. évfolyam, 150-176. szám)
2015-07-01 / 150. szám
A medvecukor átváltozása Az élet a változások, a megújulások, az ismétlődések és az állandóság sorozata. A változatlanságátmeneti - vagy csupán látszat - s tudományosan értelmezve a változások összessége. Jól szemlélteti ezt a körülöttünk élő világ, a természet állandó körforgása, az utódokban felismert ősök, elődök, a divat, amely újra és újra megújul, mégis lehet, hogy csak a régi tér vissza változatlanul - és még sorolhatnám a példákat hosszasan. Végül a búvópatakot említem, amely a legjobban jelzi azt a változást, amely írásom „fő szereplőjével” az eltelt évtizedek, vagy inkább évszázadok alatt bekövetkezett. Tudom, hogy talán nem minden példám ül, ezért ne vegyék fejem - viszont az elmondottak közül a búvópatak az igazi, ezt viszont higgyék el nekem! Elbújik, eltűnik szemünk elől, mintha léte csak me se volna, s valahol előbújik, és folyton folyik, mert ez a dolga, de ott már nem az a patakocska. Igen. Erről szól mesém, gyermekkori életem „mindent tudó” gyógyszeréről, amely akkor nemcsak gyógyszer, hanem a szegény gyermekek álma, cukorkája és az édességek non plus ultrája, netovábbja volt Aki ismeri a világ múlását, történetét, az tudja, hogy az évezredek alatt minden megváltozott, de az édesség, a cukor szer retete, imádata a változások mellett is állandó maradt Ma csupán érdekesség, hogy érette az „édesszájúnk” akaratából valaha egy kis háborúskodás sem volt sok, s különösen ha az ok igazi volt A medvecukrot, pontosabban alapanyagát az édesgyökeret (édesfa, cukorkám) már az ókorban is ismerték. Az egyiptomiak a gyógyítás mellett szomjoltásra is felhasználták. Része volt a római katonák alapfelszerelésének, s Nagy Sándor hódításai során pedig szomjoltóként és élelmiszer-helyettesítőként is szolgált S gyógynövényként használták a kínaiak is. A receptúrákat igyekeztek titkosítani, mégis hol az egyik, hol a másik náció birtokában bukkant fel Végül az első, igazi medvecukrot a 18. században készítették el a már említett édesgyökér kivonatából. írásomra az a közelmúltbeli tapasztalat késztetett, hogy a diákok közül sokan nap mint nap olyan cukorkát vásárolnak, favorizálnak, amely valójában medvecukor is meg nem is. Ezért évtizedek után szerettem volna újra látni, megkóstolni, megízlelni szeretett medvecukromat és „hódolni nagysága előtt". Először két „multit” kerestem fel, s a fiatal „kiszolgáló” lányok, a „milliós” készletből ilyen nevű cukorkára - alias „medve" - nem is emlékeztek. Ezt nem is csodálom! Ezután két egyszemélyes boltba mentem, s ott úgy néztek rám, mintha ßldönkivüli lennék. Végül egy gyógyszertár felé vettem utam, hisz a cukorka évszázadokon át gyógyszer is volt. Eltalálták! Nem találták nyomait ott sem. Végül egy odaérkező vendég segített ki: talán a 100 forintos boltban megtalálom - mondta. Istenem! Egy valamikor híres cukorkát ennyire feledni, lealacsonyítani... Urgum-burgum, morogtam magamban. E„híresgyógyszerrel”a ’40es évek elején gyerekként találkoztam. Mi az, hogy találkoztam? Hisz mindig kéznél volt Nagyon beteges voltam: megfázás, tüdő gyulladás, hasfájás, és sok minden más is megtalált. A falunkban, Kishartyánban nem volt orvos, ezért édesanyámnak oda- vissza a 10 kilométerre lévő Karancsságra kellett volna elvinnie, elkutyagolnia velem - lábbuszon -, s télen biz’úttalan- utakon. Persze volt megoldás akkor is. Jött a bábaasszony, a mindent tudó szomszéd néni és mások is. Vizes ruha, tea, medvecukor volt a javaslat Egy-egy „konzílium” azt is kimondta: jó, ha a gyerek megéri a reggelt! Megértem! Mi segített? A medvecukor és tán’a jóisten is! Ez máig, azóta is talány. Hogy mennyibe került? Nem tudom. Lehet, hogy édesanyám jobban járt volna, ha ráf kocsival orvoshoz vitet. „Huncut” gyerek voltam, mert egyik betegségből a másikba estem, s édesanyám nem győ zött„csodacukrot” vásárolni. Tő len előfordult az is, hogy a család mindhárom gyermeke ágynak dőlt Ilyenkor fogyott a cukorka számolatlanut De milyen is az a medvecukor, más néven bocskorszíj? Fekete, mint az ördög. Szíjszerű (kerekformára összehajtva), rágós és kemény. Furcsa, ánizsos ízű Legnagyobb előnye, hogy édes, persze jó, jó, de nem az igazi. Istenem! Hogy is van ez? Soksok évtizede a medvecukorhoz is medvecukrot ettünk. Rágós volt..., de cukor volt Most ezerfajta, ezer ízesítésű és formájú cukor van, mégis a rágós, a kemény és ízesítése ellenére is ízetlen gumicukor a sláger. És milyen csoda, hogy ezek egyike-má- sika édesgyökér kivonatot is tartalmaz, tehát a medvecukor most is menő. Mi ez, ha nem a medvecukor átváltozása? És ne feledjék, hogy e cukrot szeretők között számos Nobel-díjast is feljegyeztek. Példa erre Albert Einstein. Nem kell tehát aggódnunk fiataljainkért, jó úton haladnak a halhatatlanság felé. Bartos József Eredeti otthonába tért vissza 2011 után a nagy hagyományokra visszatekintő nemzetiségi nap, amelyet a nemrég nagy összefogással felújított szabadtéri színpad környezetében rendeztek meg. Az első találkozásra 1976-ban sereglettek ösz- sze a települések lakói, akik most is különböző műfajú előadásokkal szórakoztatták egymást és a megjelent érdeklődőket. Terény. Színes öltözetek, magyar, szlovák és német motívumok, egyedi népi viseletek tűntek fel az utcán, ahogy gyülekeztek a meghívott csoportok a haranglábnál a községi- és a szlovák nemzetiségi önkormányzat, valamint az Ifjúsági és Gyermekönkormányzat által szervezett ünnepre. Délután fél kettőkor a jelenlévő nemzetiségek tiszteletére kondult meg hangosan a település harangja, jelezvén, hogy kezdetét vette az újabb örömteli együttlét. Az egybegyűlteket Egyedné Baránek Ruzsenka, a Magyarországi Szlovákok Szövetségének elnöke és Lencsés Zsolt, az Arttéka Határok Nélkül egyesület vezetője köszöntötte, majd közösen átvonultak a további programok helyszínére, ahol ökumenikus istentiszteletet mutattak be az evangélikus és katolikus egyház képviselői. Nem hiába imádkoztak az Úrhoz a résztvevők, kellemes napos időjárás és gyönyörűRégi-új helyszínen találkoztak en feldíszített fedett színpad fogadta a vendégeket, akik teljesen benépesítették az új lelátót. Az új közösségi tér széles összefogással készült el, felépítésében a balassagyarmati börtön is szerepet vállalt. Az Országos Szlovák Önkormányzat elnöke, Hollerné Racskó Erzsébet és Bállá Mihály országgyűlési képviselő is üdvözölte az esemény résztvevőit, majd díszpolgári címet adtak át Oczop Pálnénak (született Bro- zsó Zsuzsanna), aki az évtizedeken át önzetlenül végzett közösségi tevékenységéért kiérdemelte a megtisztelő elismerést, jelenleg a Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat elnökeként tevékenykedik, de más feladatokból is aktívan kiveszi a részét. Ezután sorban váltották egymást a kulturális programok, amelyek 180 fellépőt számláltak. A Csak Te kórus előadásában hangzott fel az „Uram áldd meg ezt a földet, s minden nemzetét” című ének, majd a megyéből érkező zenés-táncos egyletek szórakoztatták a közönséget. Fellépett a helyi Kalácska Népdalkor, a testvértelepülés, Apátújfalu hagyományőrzői, Tóth Tibor és művésztársai, valamint óvodásokból és iskolásokból álló gyermekcsoport is mutatott be produkciót. Kiss Mihály verseny- 5 táncos k or eográfiá k at -ta n í tot t a y„refIektorfényílií¥áliajQ!’i bátor gyerekeknek, akik figyelmesen követték a lépéseket. Az élményekkel teli napot szabadtéri bál zárta. A szervezők hatszáz adag húsos káposztával vendégelték meg barátaikat, akik szívesen vették a kedves fogadtatást. Terény polgármestere, Brozsó Andrásné sikeresnek ítélte az eseményt. Elmondta, hogy a fejekben talán már a jövő évi 40. évforduló forog, ami nem mindennapi ünnepet ígér egy olyan rendezvénytől, amelyet a Nógrád megyei értéktárba választottak. Egy nap a táborozókkal A Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányság és a Szécsényi Rendőrkapitányság munkatársai a „Példakép” táborban lakó gyermekeknek engedtek betekintést a rendőri munkába és egyben felkészítették őket a biztonságos vakációra is. Utke-Ráróspuszta. A Hanns Seidel Alapítvány és a Polgári Szécsényért Alapítvány közösen szervezett negyedik alkalommal üdülést a megyei hátrányos helyzetű gyermekek számára Nógrádban, Litke településrészén, Ráróspusztán. A 93 fős tábor célja, hogy a gyermekek elé egy olyan jövőképet állítsanak, amelynek eléréséért érdemes tanulni. Annak érdekében, hogy a diákoknak legyen lehetőségük közvetlen tapasztalatokat szerezni a különböző szakterületekről a szervezők más-más szakma képviselői között a rendőrség munkatársait is meghívták a táborba. A Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányság és a Szécsényi Rendőrkapitányság munkatársai személyesen válaszoltak a gyerekek kérdéseire. A nebulók egy játékos fizikai felmérő versenyen vettek részt annak érdekében, hogy tájékoztatást kapjanak a hivatásos állományú taggal szemben támasztott egészségügyi és fizikális követelményekről. A szakemberek a 8 és 12 év közötti táborlakókat az egyéb bűn- és balesetmegelőzési programokkal a biztonságos vakációra készítették fel. így a főkapitányság közlekedésrendészeti osztályának munkatársai egy színlelt - kerékpárost érintő - közlekedési baleset kapcsán mutatták be az ilyen esetben legfontosabb teendőket, majd ismertették a gyalogos és a biciklis közlekedés alapszabályait és fontosabb közúti jelzőtáblák jelentését. A gyermekek ezt követően közelről szemügyre vehették a szolgálati gépjárműveket és eszközöket, de megismerkedhettek a bűnügyi technikusok különböző nyomrögzítő módszereivel is. A rendőrök egy színlelt biciklisbaleset kapcsán mutatták be a legfontosabb teendőket A színpadon sorban váltották egymást a kulturális programok
