Nógrád Megyei Hírlap, 2015. március (26. évfolyam, 50-75. szám)
2015-03-21 / 67. szám
Mindennapi függőségünk. Sokan nem is sejtik, hogy mind a kávé, mind a marihuána napi fogyasztása függőséget okoz, a róluk való leszokás pedig akár súlyos fizikai és pszichés tünetekkel is járhat. A koffein- és a marihuána-elvonás most bekerült a pszichiátriai kórképek közé is. A kávészemek serkentő hatásának felfedezéséhez több legenda is fűződik. Az egyik változat szerint a kávé élénkítő hatását egy Káldi nevű etióp pásztor fedezte fel Kr. e. 300-ban, aki észrevette, hogy ha a kecskéi a piros bogyókat legelészik, sokkal élénkebbek lesznek. Ezt elmondta a közelben élő szerzeteseknek, akik rájöttek arra, hogy ha a magokat megpörkölik, ízletes italt készíthetnek. A másik történet szerint egy Rhazes (852-932) nevű arab orvos a kávét, a „quawa” nevű élénkítő növényt orvosságként használta és ő említette Al-Haiwi (A kontinens) című munkájában. 1000 körül Avicenna a középkori muszlim gondolkodás egyik legnagyobb alakja is gyógyszerként használta a kávék Annyi bizonyosnak tűnik, hogy a kávét először a 15. században Jemenben használták élénkítő hatása miatt, valószínűleg szufi szerzetesek, akik szívesen éltek serkentő szerekkel. Innen került ki és vált ismertté a társadalom minden rétege számára. A ló. század első évtizedeiben már Szíria és Egyiptom lakói is ismerték. A magyar szájhagyományban a „fekete leves” kifejezés a XVII. századból származik. Az 1680-as években a váradi pasa el akarta fogatni Thököly Imre fejedelmet, ezért egy ebédmeghívás ürügyével magához csalta. Thököly azonban elővigyázatos volt és gyanakodott, hogy készül valami ellene, így az ebéd után gyorsan távozni akart, mire az egyik janicsár aga a következő szavakkal tartotta visz- sza: „Ne siess Uram, hátra vagyon még a fekete leves!” Miután a vendég kuruc fejedelem megitta a kávéját, láncra verve vitték az isztambuli Héttorony börtönébe. Az úgynevezett "fekete leves", azaz a kávé fogyasztása a török étkezés elmaradhatatlan kellékeként vált ismertté a középkori Magyarországon. A kávé legismertebb hatóanyaga a koffein néven ismert alkaloid. Koffeint a kávén kívül kis mértékben tartalmaz a tea, a kóladió és a kakaó is. A koffein fokozza a szívműködést, az anyagcserét és a légzést, növeli a vérnyomást és a vérkeringési sebességet, tágítja az agyi ereket, szűkíti a bélben levő ereket, vizelethajtó. Megszünteti az álmosságot, javítja a hangulatot, stimulálja az agykérget, gyorsítja a gondolkodást, átmeneti teljesítménynövekedést idéz elő, amelyet rohamos teljesítménycsökkenés követ. Egy csésze kávé elfogyasztása után 5 perc múlva a test szinte minden szövetében kimutatható a koffein. Koncentrációja kb. félóra alatt eléri a maximumot, majd lassan lecsökken. 3- ó óra múlva a koncentráció mintegy a fele a maximumnak. Nagy koffeinadag (kb. 300 mg fölött) kézremegést, vértolulást, szívtáji nyomást okoz. A kávé - mértékletes fogyasztás esetén - serkentő hatással van a központi idegrendszerre, a szívre, a véredények re és vizelethajtó hatása miatt a vesékre is. csersav stimulálólag hat az érrendszerre, kitágítja az érfalat. Valójában nem tart „ébren”: a koffein az iu idegrendszerben kifej- / tett hatása nem a fáradságot szünteti meg, hanem mesterségesen előállít egy olyan állapotot a fáradt szervezetnek, amit az ember élénkségnek, energikusságnak érzékel és így még órákat képes éber állapotban tölteni. A legújabb amerikai egyetemeken nagyszámú kontrollcsoportokon végzett kutatások kimutat-; ták az alzheimer- kór, par-kinson-kór, 2-es típusú diabetes, továbbá májgyulladás és sorvadás előfordulását csökkentő hatását. A kutatási eredmények számos halálozási kockázatokat csökkentő faktorral hozzák összefüggésbe a kávéfogyasztást (főként annak polifenol tartalmára utalva), mint amilyen a szív- és tüdőbetegség meg, a szívroham megelőzése és a fertőzésekkel szembeni vé-1 dekezés. Tévhitek-! .kel ellentétben a pubertaskori kávéfogyasztás egészsé- ’ ges, sőt ajánlott a központi idegrendszert serkentő hatása miatt. Az amerikai pszichiátriai társaság május végén adta ki kézikönyvének, a DSM-nek (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders) ötödik, átdolgozott kiadását, amely világszerte pszichiáterek ezreit segíti a diagnózis felállításban. Az átdolgozott kézikönybe az előző kiadáshoz képest 15 új pszichés betegség/zavar került, többek között két leszokással kapcsolatos kórkép: a koffein-, illetve a marihuána-elvonás. Ezzel a társaság egyrészt elismeri, hogy mindkét szer rendszeres fogyasztása enyhe/közepes függőséget alakít ki (dózistól függően). Másrészt az is indokolta az elvonási tünetek bekerülését a kézikönyvbe, hogy mindkét stimulánst világszerte milliók fogyasztják. (Az USA-ban a marihuána egyes államokban csak orvo- céllal érhető el, de akadnak - olyan államok is, ahol rekreációs céllal is szabadon hozzáférhető.) Fáradtság, lehangoltság a kávé elhagyásakor A kézikönyv szerint napi 250 mg-nál több koffein (ez itthon körülbelül három eszpresszónak felel meg) túladagolással járó tünetekhez vezethet. Ilyen tünet többek között a nyugtalanság, az idegesség, az izgatottság, az álmatlanság, a kipirult arc, a gyakori vécére járás, az akaratlan izomrángások, a gondolatok elkalandozása, a szabálytalan szívritmus, valamint a túl sok koffein emésztési panaszokat is okozhat. Ugyancsak okozhat kellemetlen tüneteket a kávéról való leszokás, ha valaki naponta rendszeresen két-három kávét fogyaszt. A kávé elhagyásával fáradtság, nyomott hangulat, fejfájás és szétszórtság jelentkezhet. A tünetek átmenetiek, néhány nap után megszűnnek. (Az USA- ban egy felnőtt átlagosan 300 mg koffeint fogyaszt, a tinédzserek pedig a koffeintartalmú üdítők és csokoládék révén körülbelül napi 100 mg-ot.) A kávénak azonban vannak előnyös tulajdonságai is, ezért teljesen elhagyni nem ajánlott az étrendből. A kutatások szerint a rendszeres, mértékletes kávéfogyasztás mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát, valamint serkenti az emésztést. A marihuánáról való leszokás ingerlékenységgel, dühkitörésekkel járhat Ugyancsak külön kórképként került a kézikönyvbe a marihuána-elvonás. A marihuánára a mai napig sokan gondolnak úgy, mint függőséget nem okozó tudatmódosító szer. Általános közvélekedés, hogy míg a kokain és a heroin függőséget okoz, a marihuána nem, ezért ártalmatlan. Pedig ha valaki napi szinten él vele, akkor a marihuána elhagyása nagy valószínűséggel nem lesz tünetmentes. A kézikönyv szerint az elvonás pszichés tünetei a düh, az ingerlékenység, az agresszív érzések, a lehangoltság, a nyugtalanság, az étvágyvesztés, a súlycsökkenés, az álmatlanság, az alvási zavarok, valamint a szorongás. Fizikai szinten az elvonás fejfájással, gyomorfájdalmakkal, fokozott izzadás- sal, valamint hidegrázással járhat. Az, hogy valaki marihuána elvonásban szenved, azt jelenti, hogy a pszichés tünetek mellett a fizikai tünetek közül is legalább egy olyan erősségű, hogy az illetőnek a munkájában, társas kapcsolataiban problémát okoz. Sj'räs lifím&kmlGdlee OtganiigSofi MTVA Seftfr- es Fotóarchívum HT1 | iy-ji j j twwmfi'.h« A kávé átlagára a világon, 2001-2014 a kávé termäöi átlagára, amerikai cent fontonként A 147,24/ \ ■Ti ,75./ \ 155,26 47,24^ £ j| Jr 156,34V/ f V ó eó £ § § § § Forrás. International Coflee Organization MTVA Sajtó- és Folóarchtvum / MTI J j j(^f J a koffein vízhajtő hatású is? Egymásnak ellentmondó kutatási eredmények vannak ezzel kap (sóletban, ám biztosnak tűnik, hogy a vi/elelhajtó hatás melléke függ a az elfogyasztott kuliéin mennyiségétől, attól, hogy milyen íorrnában/tennékben jutunk hozzá, liléivé a szervezet knlleintő rő képességétől Is. Természetesen az ínkontinenriában szenvedőknek jobb odafigyelni a kot leintő gyas/lási szokásaikra. káros a szívre? Egyesek szerint a koflelntbgyas/.tással nő a szervezet slresszhornion szintje, ez /el is elősegítve a szív és érrendszeri problémák kialakulását. I gyanúkkor idősebbeknél a remls/e rés kávéfogyasztás véd a szívbelegségek ellen. Fontos felhívni a figyelmei arra, hogy mindenkinél más halasi váll ki, így a vérnyomás és a szívverés is túlzottan megemelkedhet, TÉNYLEG CSONTRITKULÁST OKOZHAT? Bi/onyítolt tény, hogy a lúl/oll kofleiníogvas/l is f sontritkll kist okoz. Különösen nagy veszélynek vannak kitéve a menopuuzán átesett nők. TERHESSÉG ALATTI IS fogyasztható? A terhesség alatti túlzott koíléínfogytt.sztás vetélést okozhat. Emellett egyes kutatások szerint a túlzott kofléinfogyasztás növeli a meddőség ko< ká/atál is.
